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Linguine au duo de saumon.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 reste de saumon cuit(50g) -50g de saumon fumé -100g de linguine -2cc d'oeufs de lompe -30g de boursin ail et fines herbes -100ml de bouillon de poissons Chauffer le bouillon,ajouter le saumon,poivrer. Cuire...

Posté par saracuisine à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: linguines, saumon fumé, saumon frais, bouillon de poissons, oeufs de lompe, boursin

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29 décembre 2012

Sandwich au porc et coco.

Sandwich à ma façon avec un reste de rôti de porc au lait de coco. Recette,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/08/26/21868179.html INGREDIENTS. -1 tranche de pain -1 tranche de rôti -1/2 citron vert -2cs de lait de coco -salade -1 tomate...

Posté par saracuisine à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron vert, salades, pain, lait de coco, porc

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23 octobre 2012

Chili con carne.

ATTENTION,lol de rester chez soi après ce plat copieux!!!!!! Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de boeuf haché -1 oignon rouge émincé -1 piment épépiné -400g d'haricots cuits -400g de tomates pelées -épices pour chili -1/2l de bouillon de poule...

Posté par saracuisine à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, bouillon de poule, boeuf, oignon rouge, haricots rouges

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22 octobre 2012

Poulet rôti et ses morilles.

Cette recette est tirée du site envie de bien manger. http://www.enviedebienmanger.fr Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet -1échalote émincée -1 ravier de morilles sèches -1 petit verre de vin blanc -3cs de créme -jus de cuisson du poulet...

Posté par saracuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme, pomme de terre, poulet, vin blanc, échalote, morilles

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21 octobre 2012

Nos cornets à la crème.

Recette pour mes 2 chéris sucrés. INGREDIENTS. -1 pâte feuilletée -1 jaune d'oeuf -sucre fin -crème pâtissiére maison,recette ,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=21171443 SURTOUT,qu'elle soit bien épaisse. Couper des laniéres de 5cm....

Posté par saracuisine à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait concentré non sucré, pâte feuilletée, sucre, 1 gousse de vanille, créme vanille

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16 octobre 2012

Filets de truites au safran.

Recette pour 2 personnes -2 beaux filets de truites saumonées -2 tomates fraîches en rondelles -olives -thym -maïzena -300ml de bouillon de poissons -safran Placer les filets dans un plat allant au four,saler et poivrer. Ajouter les tomates et le thym...

Posté par saracuisine à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, olives, thym, bouillon de poissons, truites saumonées, safran

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7 octobre 2012

Escalopes de veau aux asperges.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 fines escalopes de veau 1 bocal d'asperges blanches -3 petites tranches de jambon -100g de mozzarella râpée -basilic -100ml de bouillon de volaille Poivrer les escalopes,ajouter le jambon,le fromage et le basilic....

Posté par saracuisine à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, bouillon de poule, mozzarella, veau, asperges blanches, jambon cuit

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5 octobre 2012

Purée de pommes de terre au citron.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 pommes de terre farineuse -100ml de lait entier -1cs d'huile d'olive -1cs de jus de citron -paprika,noix muscade Cuire les p de t 30mm. Les égoutter et les écraser à la fourchette. Saler,poivrer. Ajouter le lait...

Posté par saracuisine à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lait, citron jaune, huile d'olives fruitée, paprika, noix muscade

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23 septembre 2012

Croque-monsieur au thon.

Pour un souper cocooning lors d'un dimanche tristounet. Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 tranches de pain -1 petite boîte de thon au naturel -3 rondelles de tomate poivrée -1 boule de mozzarella en tranches -persil -1 gousse d'ail préssée Mélanger...

Posté par saracuisine à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, mozzarella, persil, thon, pain

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17 septembre 2012

Tagliatelles au bacon.

Recette pour moi toute seule. INGREDIENTS. -100g de tagliatelles -50g de bacon fumé -100ml de bouillon aux champignons(épicerie italienne) -olives -persil -1 tomate pelée Cuire les pâtes. Dans une cocotte,ajouter 1cc d'huile,la tomate,les olives et le...

Posté par saracuisine à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, bouillon de poule, bacon, olives, persil, tagliatelles

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8 août 2012

Courgette farcie à la grecque.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 demis courgettes(je ne les cueille jamais trop grosses ,sinon la chair est moins tendre,moins savoureuse et il y a plus de graines) -45g de chair à saucisse -1 tomate en rondelles -origan -et ce fromage grecque...

Posté par saracuisine à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, origan, courgette, fromage de chévre, chair à saucisse, pâtes grecques

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24 juin 2012

Potage aux tomates mi - séchées.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 petite courgette verte -10 tomates mi-séchées avec l'huile -2l de bouillon de poule -200ml de lait -1 oignon et 1 gousse d'ail émincés Dans une cocotte,faites revenir,l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter la...

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Tags: ail, bouillon de poule, lait, oignon, tomates mi séchées, courgettes

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10 mai 2012

Salade de semoule au jambon.

Rcette pour 1 personne. INGREDIENTS. -80d de semoule -2 tranches de jambon -1/4 de concombre -1/4 de poivron rouge -1 jus de citron -ciboulette Cuire la semoule et ajouter 1cs d'huile d'olives fruitée. Réserver. Dans un saladier,ajouter les légumes coupés...

Posté par saracuisine à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, ciboulette, citron jaune, huile d'olives fruitée, jambon cuit, concombre, semoule

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15 mai 2012

Mon poulet rôti.....

Je le remplis de qqs feuilles de laurier,du thym,gousses d'ail entiéres non épluchées et de pain rassis. Quelquefois ,je mets un yogourt qui donne du moelleux à la chair. Avec 1cs d'huile je badigeonne le poulet,j'ajoute du paprika et du poivre. Après...

Posté par saracuisine à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, bouillon de poule, paprika, laurier, poulet, thym, pain

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13 mai 2012

Tapenade verte au thon.

INGREDIENTS. -40 olives vertes -1 boîte de thon à l'huile Nous adorons aussi aillé ces tranches de baguette à l'espagnole,ajouter le jus des tomates,mettre une pointe de sel et une d'huile .... -1 cs de câpres -1 jus de citron -2 anchois salés -1 gousse...

Posté par saracuisine à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, câpres, olives, citron jaune, huile d'olives fruitée, thon, anchois

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6 mai 2012

Escalopes de veau au pesto rouge.

Recette pour 3 personnes et à ma façon. INGREDIENTS. - 3 escalotes de veau - 1 poivron rouge grillé(en bocal) - 1 gousse d'ail - beurre - ciboulette - 50g de parmesan Poivrer les escalopes. Mixer 20g de beurre avec l'ail,la ciboulette. Ajouter le parmesan...

Posté par saracuisine à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, parmesan, poivron rouge, veau, ciboulette, huile d'olives fruitée

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6 mai 2012

Tarte aux asperges.

Une recette avec les bons restes du frigo. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 pâte feuilletée -4 tomates fraîches -basilic -1 botte d'asperges blanches -2 tranches de jambon -100g de mozzarella -origan Précuire la pâte 10mm avec dessus une feuille...

Posté par saracuisine à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, mozzarella, origan, asperges blanches, jambon cuit, pâte feuilletée

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25 avril 2012

Salade de papillons.

Voici un bon plat de papillons ,ce mélange est un de mes favoris. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -150g de papillons -1cs de yogonaise -1/2 concombre -cébettes - tomates cerises -fleurs de ciboulette Cuire les papillons. Dans un saladier,ajouter...

Posté par saracuisine à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, pâtes, yogonaise, papillons, concombre, cébettes, tomates cerises

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9 avril 2012

Rôti de veau aux épinards.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de veau de 600g -épinards frais - 1 boule de mozzarella -1 tomate en dés -2 cs de créme épaisse -1 gousse d'ail préssée -bouillon de poule -1 cs de poudre de sauce chasseur Couper le rôti au centre,farcir...

Posté par saracuisine à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, bouillon de poule, créme, épinards, mozzarella, veau

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29 mars 2012

Raie à la sauce pizzaïolo.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 raies -épices pour poissons -2 tomates concassées -2 anchois salés -1 jus de citron -basilic,aneth -1 gousse d'ail hachée -câpres Dorer les raies dans un filet d'huile,ajouter les épices,le jus de citron,1 tite...

Posté par saracuisine à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, câpres, aneth, anchois, raies

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31 mars 2012

Hamburger de boeuf à la Sara.

Recette de mon hamburger à moi tte seule mmmmmmm INGREDIENTS. -1 petit pain aux graines de pavots -1 hamburger pur boeuf -1 oignon en rondelles -1 tranche de pécorino nature -ciboulette -2cc de sauce tartare -1 tomate en rondelles Dorer les hamburgers...

Posté par saracuisine à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pécorino, tomates, ciboulette, pain, boeuf, hamburgers, sauce tartare

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12 mars 2012

Wok de poulet.

Recette d'un wok de poulet tt simple mais très savoureux. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -1 boîte de bambon -huile de sésame -sauce soja -1 piment -200ml de bouillon de poule -gingembre râpé -ciboulette -300g de nouilles Dorer...

Posté par saracuisine à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, ciboulette, poulet, bambou, huile de sésame, gingembre, sauce soja

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4 mars 2012

Tomates farcies aux cuisses de grenouilles et morilles.

La recette vient du blog "les recettes de l'alsacienne. http://ciboulette21.canalblog.com/ Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 belles tomates -12 cuisses de grenouilles -beurre -4 cs de créme fraîche -1 /2 verre de vin blanc -1 ravier de morilles...

Posté par saracuisine à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, créme, persil, vin blanc, échalote, cuisses de grenouilles, morilles

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30 décembre 2011

Duo de poissons au bouillon d'écrevisses.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS -3écrevisses -150g de saumon frais -250g de lotte -1 poireau -qqs tiges de fenouil et sa verture -qqs badianes -bouillon de poissons J'ai préparé un bouillon pour les écrevisses,la recette suivra. Et un autre pour...

Posté par saracuisine à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon frais, bouillon de poissons, poireau, badiane, fenouil, lotte, écrevisses

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11 février 2012

Velouté de p de t au pistou.

Recette pour 4 personnes qui ont envient de soleil. INGREDIENTS. -2 pommes de terre fermes -1 oignon émincé et 1 gousse d'ail -1l1/2 de bouillon de volaille -50g de pignons de pin grillés -50g d'amanges éffilées grillées -1cs de pesto au basilic -50g...

Posté par saracuisine à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, parmesan, pomme de terre, oignon, pignons de pins, amandes, pesto

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