merguez - "pasta "

Risotto de quinoa aux épices du maroc.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -120g de quinoa -3 merguez -épices pour couscous -graines de coriandre -2 tomates romana -200ml de bouillon de viande Dans un filet d'huile,ajouter le quinoa et le bouillon. Cuire doucement 30mm. Ajouter les tomates,les...

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Tags: tomates, agneau, bouillon de viande, coriandre, merguez, quinoa, épices pour couscous

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15 janvier 2014

Couscous à ma façon.................

Mon couscous à ma façon,un peu différent...... Le bouillon mijote toujours avec un gigot d'agneau et des légumes méditerranéens (poivrons#,courgette,aubergine,tomates,piment,carottes,oignon,ail,épices à couscous du maroc,éventuellement,potiron,navets,céleri....)...

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Tags: piment, tomates, ail, artichauds, poivron rouge, poivron vert, citron jaune, agneau, carottes, courgette, oignon, huile d'olives fruitée, bouillon de viande, céleri, aubergine, coriandre, merguez, semoule, graines de courge, harissa

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13 juin 2013

Poivron vert farcit.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 poivron vert -1 tomate -50g de chair de merguez -50g d'haché d'agneau -20g de fromage tomme -1 gousse d'ail émincée -50g de riz -thym -150ml de bouillon Griller le poivron dans un filet d'huile. Mélanger les...

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Tags: tomates, ail, poivron vert, agneau, thym, riz, bouillon de viande, merguez, tommes

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25 janvier 2013

Soupe tomates à la merguez.

Il fait encore bien froid,le soleil n'est pas là pour nous réchauffer. Avec cette soupe,pas possible d'avoir froid. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 oignon émincé -2l de bouillon de viande -1 boîte de tomates pelées -1 gousse d'ail émincée -1...

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Tags: tomates, ail, citron jaune, persil, agneau, oignon, bouillon de viande, coriandre, menthe, merguez

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27 novembre 2012

Salade chaude de pâtes aux merguez.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de minis pâtes -2 merguez -2cs de pignons de pin -1jus de citron vert -piment en poudre -1échalote émincée -100ml de fond d'agneau liquide -basilic,roquette,persil Griller les merguez et couper en tronçons...

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Tags: piment, citron vert, basilic, beurre, roquette, persil, pâtes, pignons de pins, échalote, merguez, fond d'agneau

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18 avril 2012

Toasts aux merguez.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 merguez -1/2 baguette -2 tranches de fromage St - joseph -roquette -1 oignon en lamelles -1 tomate en rondelle Griller le pain pas trop fort. Ajouter la tomate,poivrer. Griller les merguez et couper les en morceaux....

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Tags: tomates, roquette, oignon, baguette, fromages, merguez

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3 mars 2012

Mon couscous à ma façon.

Recette de mon couscous pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 gigot d'agneau -1 cuisse de poulet -6 carottes -1/2 poivron rouge -1/2 poivron vert -4 branches de céleri -2 piments -4 navets -100g de pois chiches cuit -3 litres de bouillon de viande -200ml...

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Tags: piment, poivron rouge, poivron vert, citron jaune, agneau, carottes, oignon, poulet, céleri, merguez, clous de girofes, navets

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21 décembre 2011

Minis crocs.

Minis croque-monsieur. INGREDIENTS POUR 6. -2 tartines -1 merguez -1 belle tranche de fromage gouda Couper des rectangles dans la mie. Cuire sans MG la merguez.Réserver. Dans la même poêle,ajouter un filet d'huile et un peu de beurre. Griller les morceaux...

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Tags: pain, gouda, merguez

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27 novembre 2011

Tajine d'agneau.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 gigot d'agneau coupé en morceaux -2 gousses d'ail préssées -2 merguez en morceaux -4 tomates en morceaux -basilic -thym -épices méditérannéenne (carrefour) -1 verre de vin rosé -200ml de bouillon -safran Dans...

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Tags: tomates, ail, basilic, agneau, thym, bouillon de viande, merguez, vin rosé

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25 mai 2011

Tajine à la Belge Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de blanquette de veau -1 boîte de tomates concassées -1 merguez -olives vertes -1 oignon et 2 gousses d'ail émincés -1 verre de vin blanc -1cc de fécule -200ml de bouillon de poule -thym,laurier -frites belges...

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Tags: tomates, bouillon de poule, olives, veau, aide, agneau, oignon, laurier, thym, vin blanc, merguez, frites, fécule

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