persil - "pasta "

Champignons farcis à la viande.

Ce plat peut être servit en entrée ,avec ou sans salade. Il peut être servit en plat en ajoutant au fond ,avant les champignons,un peu de riz. Trés facile à cuisiner,nous adorons ici. Recette pour 3 personnes en entrée. INGREDIENTS. -6 gros champignons...

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Tags: ail, beurre, champignons, persil, chair à saucisse

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27 novembre 2011

Cuisses de grenouilles panées.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -20 cuisses décongelées et essuiées. -2 gousses d'ail préssées -50g de beurre -50g de farine -persil ciselé Mélanger le beurre,le persil et l'ail. Réserver au frais. Passer les cuisses dans la farine.saler et poivrer....

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Tags: ail, beurre, farine, persil, cuisses de grenouilles

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15 novembre 2011

Roti de boeuf aux 2 chicons,heu endives.........

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de boeuf de 700g -6 chicons -6 pommes de terre -origan -1 oignon et 2 gousses d'ail émincés -persil -1 verre de cognac -150ml de bouillon de boeuf -50g de mozzarella -thym,laurier Peler et laver les p det,couper...

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Tags: ail, pomme de terre, mozzarella, origan, persil, oignon, thym, bouillon de viande, boeuf, échalote, cognac, chicons

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12 novembre 2011

Blanquette à la sara .

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700g ge blanquette de veau à l'os en morceaux -1 gros oignon,3 échalotes ,2 gousses d'ail émincés -1 carotte -1 branche de céleri -2 blancs de poireaux -1 bocal d'asperges -1 bouquet garni -200ml de bouillon de...

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Tags: bouillon de poule, veau, ciboulette, citron jaune, persil, carottes, laurier, thym, asperges blanches, céleri, poireau, moutarde forte

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11 novembre 2011

Pennes à la Sara.........

Un bon tit plat de penne comme je les aime,simple mais goûteux. Il nous faut: -de la feta -1 tomate -persil à gogo pour moi -1 tranche de jambon cuit -1cc d'huile d'olive fruitée -de la roquette -poivre Mélanger le tt,ajouter les pennes cuites et régalez-vous....

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Tags: tomates, roquette, persil, huile d'olives fruitée, jambon cuit, feta, pennes

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7 novembre 2011

Pantacee aux morilles.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 filet de poulet -1 ravier de morilles -4cs de créme fraîche -persil -1 gousse d'ail et 1 échalote hachés -200g de pâtes -50g de mozzarella -1 trait de cognac Préparer les morilles. Fondre un peu de beurre,ajouter...

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Tags: ail, mozzarella, persil, pâtes, poulet, échalote, cognac, morilles

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27 octobre 2011

Salade d'hiver.

Une grosse salade que nous aimons soit avec une fondue de viandes,ou un poulet rôti,.... Pour 4 personnes. -1 petite boîte d'haricots blancs -1 morceau de chou rouge cru -2 chicons (endives) -1 oignon et 1 gousse d'ail émincés -persil haché -1cs d'huile...

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Tags: ail, persil, oignon, haricots, chicons, chou rouge, vinaigre de noix

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23 octobre 2011

Risotto aux asperges et truffes.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -100g de riz pour risotto -6 asperges blanches -2cs de sauce aux champignons et truffes -300ml de bouillon de volaille -copeaux de parmesan -2 gousses d'ail préssées -persil plat Chauffer une cocotte,ajouter 1cs...

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Tags: ail, bouillon de poule, parmesan, persil, asperges blanches, riz, sauce aux truffes

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14 octobre 2011

Tartare de saumon frais.

J'adore les carpaccios,les tartares mais ils doivent être bien marinés,cuits par le citron . Voici ma tite recette. Couper le saumon en petits dés , ajouter 1cs de jus de citron , 1 échalote émincée, du persil, 1cs d'huile d'olive fruitée, gros sel et...

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Tags: tomates, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, saumon frais, pain, échalote

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22 septembre 2011

Duo de tartare.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS DE LA SALADE D AVOCAT -1 avocat bien mûr -1 grosse tomate -persil -1 échalote émincée -1 mini concombre du jardin Couper en petits morceau l'avocat,la tomate et le concombre,ajouter le persil,1cs d'huile,qqs gouttes...

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Tags: piment, tomates, avocat, citron vert, ciboulette, persil, mayonnaise, échalote, concombre, écrevisses

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