poireau - "pasta "

Gigot d'agneau aux salsifis.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 gigot d'agneau -origan -beurre -2 os à la moêlle -1 branche de céleri -1 carotte -1blanc de poireau -1 marmite de poulet -gros sel -thym,laurier -2 clous de girofles -2 gousses d'ail et 1 oignon -250ml de créme...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, créme, origan, persil, agneau, carottes, oignon, laurier, thym, céleri, poireau, clous de girofes, moëlle, salsifis

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15 janvier 2013

Potage au curccuma.

En ces jours frisquets,la soupe est la bienvenue pour nous réchauffer. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1cs de saindoux -2 tomates en dés -1 poireaux en morceaux -1 pomme de terre -curccuma,paprika -1/4 de baguette Faites revenir les légumes dans...

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Tags: tomates, bouillon de poule, pomme de terre, paprika, poireau, baguette, curcuma, saindoux

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8 janvier 2013

Pain de veau aux légumes.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -600g de viande hachée de veau -1 poireau -1 tomate -1 oignon -50g de mozzarella -1 jaune d'oeuf -3cs de chapelure -paprika,origan -1 gousse d'ail préssée -1cs de fond de veau en poudre -un peu d'eau diluée dans...

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Tags: tomates, ail, farine, mozzarella, origan, veau, oignon, paprika, chapelure au paprika, poireau, fond de veau

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3 janvier 2013

Minestrone de chou blanc et son toast bleu.

Une bonne soupe au chou,pour se réchauffer avec ces journées tristounettes. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1/2 chou blanc -1 carotte -1 poireau -1 branche de céleri -2 pommes de terre -1 ravier de lardons fumés -1cs de saindoux -2 l de bouillon...

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Tags: lardons, pomme de terre, carottes, pain, bouillon de viande, céleri, bleu d'auvergne, poireau, saindoux, chou blanc

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11 décembre 2012

Soupe aux saveurs marocaine.

Une soupette aux saveurs marocaines mais façon Sara . Elle réchauffe le corps comme le moral....... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1cs de beurre -1 poireaux -1 citron confit -1 jus de citron -coriandre -curccuma -2l de bouillon de poule -olives...

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Tags: beurre, bouillon de poule, olives, citron jaune, poireau, coriandre, citron confit, curcuma

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8 décembre 2012

Soupe paysanne aux pâtes alsaciennes et au fromage Belge.

Une grosse soupe pour se réchauffer après une sortie dehors par ce temps froid!!!!! Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 pomme de terre -1 poireaux -1 carotte -2 tomates -1 gousse d'ail émincée -2cs d'haricots blancs -30g de pâtes alsacienne -100g...

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Tags: lardons, tomates, ail, pomme de terre, carottes, biscotte, poireau, fromage de chimay, haricots blancs, pâtes alsaciennes

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2 décembre 2012

L'apéritif pour nos anniversaires.

A chaque apéritif ou presque,je met ces morceaux de baguette à l'espagnole,c'est peut-être mon sang qui fait çà...... Ici,une purée de mozzarella,tomates cerises,basilic,huile d'olives fruitée,poivre. A tartiner sur les morceaux de baguette chaude. Salade...

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Tags: tomates, basilic, mozzarella, câpres, olives, persil, carottes, huile d'olives fruitée, bouillon de viande, boeuf, céleri, feta, tomates mi séchées, poireau, baguette, anchois, abricots, vinaigre blanc