vin blanc - "pasta "

Cuisses de grenouilles de ma belle - mére.

Une trés bonne recette de ma belle-mére. Fariner les cuisses. Préparer un beurre manié avec du persil et de l'ail hachés. Fondre du beurre et dorer les,saler et poivrer. Déglacer avec un peu de vodka et du vin blanc. Ajouter le beurre et servir.

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Tags: ail, beurre, persil, vin blanc, vodka, cuisses de grenouilles

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22 juillet 2011

Créme de langoustines au mascarpone.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 oignon -1 carotte -2 branches de céleri -8 langoustines -1 petit verre de cognac -thym,laurier -25cl de vin blanc -1l de bouillon de poissons -1cs de concentré de tomates -2cs de farine -4cs de créme fraîche -cerfeuil...

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Tags: tomates, ciboulette, carottes, oignon, vin blanc, bouillon de poissons, langoustines, céleri, cognac, cerfeuil, fregola, mascarpone

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22 juin 2011

Moules aux légumes.

Il va pleuvoir,le ciel est noir,ouvrer votre parapluie,mon moral baisse quand je vois cette pluie ........ Comme mon ado adoré n'aime pas les moules ,je lui ais fais des coquilles de poissons à ma façon (la recette suivra). J'ai cuis mes poissons dans...

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Tags: tomates, ail, basilic, oignon, vin blanc, bouillon de poissons, céleri, moules

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25 mai 2011

Tajine à la Belge Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de blanquette de veau -1 boîte de tomates concassées -1 merguez -olives vertes -1 oignon et 2 gousses d'ail émincés -1 verre de vin blanc -1cc de fécule -200ml de bouillon de poule -thym,laurier -frites belges...

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Tags: tomates, bouillon de poule, olives, veau, aide, agneau, oignon, laurier, thym, vin blanc, merguez, frites, fécule

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24 mai 2011

¨Pâtes aux vongoles.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 bocal de vongoles,mieux si c'est des fraîches -450g de pâtes -1 oignon émincé -1 petite conserve de tomates concassées -2 gousses d'ail préssées -1 verre de vin blanc -persil plat Faire revenir dans de l'huile,l'oignon,ajouter...

Posté par saracuisine à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, persil, pâtes, oignon, vin blanc, vongoles

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2 mai 2011

Parpadelles au thon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS -300g de parpadelles crues -1 boîte de thon au naturel -1 citron -2 tomates -1 petit verre de vin -100ml de bouillon de poissons -ail,oignon rouge -olives vertes -aneth,ciboulette,basilic Cuire les pâtes. Dans un...

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Tags: tomates, parpadelles, ail, basilic, olives, ciboulette, citron jaune, thon, aneth, vin blanc, bouillon de poissons, oignon rouge

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19 avril 2011

Andouillette gratinée à l'italienne.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -100g d'asiago -1 andouillette -2 tomates fraîches -vin blanc Griller l'andouillette. Laver,couper en rondelles les tomates. Dans un plat allant au four,placer les tomates,l'andouillette et le fromage. En court de...

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Tags: tomates, vin blanc, andouillette, asiago

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15 avril 2011

Escalopes de veau à la créme.

Une recette tte simple d'escalope de veau. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -1/2 verre de vin blanc -paprika,poivre -6cs de créme fraîche Dorer les escalopes dans un filet d'huile. Déglacer avec le vin,ajouter le paprika et...

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Tags: créme, veau, paprika, vin blanc, tagliatelles

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13 avril 2011

Perche du nil aux épinards.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de perche du nil -citrons -400g d'épinards frais -ail -2 tomates concassées -1/2 verre de vin blanc -olives vertes aux anchois -câpres -basilic,aneth Dorer le poisson dans un filet d'huile,ajouter 30g de beurre,1...

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Tags: tomates, ail, basilic, épinards, câpres, olives, citron jaune, aneth, vin blanc, perche du nil

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6 avril 2011

Moules aux pignons d'Alica.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS -2 kg de moules jumbo -1/2 litre de vin blanc -céleri,persil,oignons émincés -épices pour poissons Mon chéri les a cuisiné mariniéres et puis j'ai seulement fais la recette d'alica INGREDIENTS -4cs de pignons de pins...

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Tags: piment, tomates, ail, basilic, oignon, pignons de pins, vin blanc, céleri, moules

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