"pasta "

Trio de verrines pour un temps estival.

Verrines au jambon et concombre .Recette de ma nico adorée,ici son blog http://nico.cuisineblog.fr/ Sa recette,ici http://nico.cuisineblog.fr/146263/verrines-a-la-vache-qui-rit-au-jambon-et-au-concombre/ INGREDIENTS. -3cs de fromage maredsous au jambon...

Posté par saracuisine à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, jambon de parme, mozzarella, roquette, ciboulette, huile d'olives fruitée, jambon cuit, échalote, tomates mi séchées, fromage crémeux, concombre, fromage blanc grecque, melon

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1 juin 2012

Tartare de maquereaux.

Recette pour moi tte seule.............. INGREDIENTS. -1 conserve de filets de maquereaux à l'huile d'olives -1 échalote émincée -1 jus de citron -ciboulette -roquette Egoutter les filets,ajouter l'échalote,le jus de citron,la ciboulette,poivrer. Servir...

Posté par saracuisine à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, ciboulette, citron jaune, échalote, maquereau

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17 mai 2012

Coupes d'asperges sauce au chévre.

Des coupes fraîcheur à déguster doucement. Recette pour 3 coupes à glace. INGREDIENTS. -150g de chévre frais -2 cs de créme -1 tomate en rondelles -ciboulette -1 bocal d'asperges blanches Ecraser le chévre,ajouter la créme et 1cs d'huile,saler et poivrer....

Posté par saracuisine à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, créme, ciboulette, huile d'olives fruitée, asperges blanches, chévre

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21 avril 2012

Cake au jambon.

INGREDIENTS. -3 oeufs -150g de farine -1 sachet de levure séche -125ml de lait écrèmé tiéde -60g de mozzarella râpée -200g de jambon blanc coupé en petits morceaux -herbes de provence -4 poivrons cuits en dés Fouetter les oeufs avec la farine,ajouter...

Posté par saracuisine à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, lait, mozzarella, poivron rouge, jambon cuit, levure, herbes de provence

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8 avril 2012

Trio d'entrées.

Recette pour 3 personnes. L'entrée que nous mangeons sur l'heure de midi est prit comme un repas puisque nous mangeons la viande le soir! INGREDIENTS POUR LES ASPERGES VERTES. -18 fines asperges vertes -150g de crevettes grises -2cc de mayonnaise au citron...

Posté par saracuisine à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, parmesan, roquette, veau, ciboulette, citron jaune, asperges blanches, mayonnaise, crevettes grises, asperges vertes

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1 avril 2012

Salade d'asperges à la feta.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -12 asperges blanches -3 oeufs cuits durs -100g de feta -fleurs de roquette et bourrage -poivre Cuire les asperges selon leur grosseur,+- 30mm. Réserver au frais. Au momont de servir,placer les dans les plats,ajouter...

Posté par saracuisine à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, roquette, asperges blanches, feta, bourrage

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25 février 2012

4 mises en bouches pour une soirée en tête à tête ,ou pas.

Pour une entrée ou un repas en amoureux le soir. Voici qqs mises en bouche. Recette por 3 personnes. INGREDIENTS POUR LE CARPACCIO CUIT. -150g de carpaccio de boeuf -50g de copeaux de parmesan -basilic,roquette -1 citron mélanger à 1cs d'huile fruitée...

Posté par saracuisine à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, parmesan, oeufs, roquette, jambon cuit, bouillon de viande, boeuf, fromage crémeux, cresssonnette, sauce de truffes

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19 février 2012

Verrines à la betterave.

Recette pour 4 verrines. INGREDIENTS pour la mousse de betterave. -1 pot de fromage de chévre frais (chavroux) -4 cs de créme fraîche -100g de betterave rouge -1/2 feuille de gelatine -1cc de graines de lin Dans un bol d'eau ,mette la gelatine et placer...

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Tags: beurre, créme, roquette, pignons de pins, chévre, betterave, gelatine

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18 février 2012

Une assiette pour un beau film.

Un tit en cas pour déguster ensemble autour d'un beau film. Tucs au paprika garnis de -champignons à la grecque -salade de crabe Toasts garnis de -rillette d'oie de mon boucher -beurre manié au roquefort et noix Ecraser 50g de beurre et 50g de roquefort....

Posté par saracuisine à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, beurre, champignons, sarriette, noix, truffes, pain, crabe, fromages, rillett, roquefort, tucs au paprika

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8 janvier 2012

Tartelettes au saumon de ma sandrine.

Bonjour,ici le temps est toujours gris.....alors tite sara va mettre du soleil dans ses belles assiettes que je ne casse pas ma jacline mais quand j'aime c'est comme dans mon coeur ,je trouve tjrs une tite place ....qqs part hihihi. Il y aura une tite...

Posté par saracuisine à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, saumon fumé, oeufs, persil, oignon, pâte feuilletée, fromage crémeux

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