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26 mars 2015

Couscous de boulettes de poisson.

Couscous de boulettes de poisson.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -300g de semoule -100g de pois chiches en conserve -2 tomates -1 courgette -1 oignon -1 gousse d'ail -1 morceau de gingembre -safran -1cc d'as-hanout -paprika -1cs de cc de tomate -1 cube de bouillon de poisson -400f...

Posté par saracuisine à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, beurre, farine, oeufs, persil, courgette, oignon, concentré de tomates, cabillaud, gingembre, safran, pois chiches, semoule, ras-hamout

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3 mars 2015

Pizza turc.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LA PÂTE. -500g de farine -1 sachet de levure -2 yaourts -250ml d'eau tiéde -2cc de sucre -1 cs d'huile Ajouter à l'eau ,le sucre et la levure. Laisser réagir. Dans la map,ajouter -la farine -le sel -les yaourts...

Posté par saracuisine à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, farine, huile, poivron vert, persil, oignon, paprika, boeuf, porc, menthe, fromage grec, levure, sucre, yaourt

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15 janvier 2015

Un potage aux saveurs marocaines et aux sardines.

Un potage aux saveurs marocaines et aux sardines.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - un reste de tajine aux sardines(la recette se trouve en bas) -2l de bouillon de poissons -curccuma -1 piment -persil -1 jus de citron Chauffer le bouillon,ajouter le curccuma,le piment et mijoter 30mm. Ajouter...

Posté par saracuisine à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, citron jaune, persil, thym, sardines, bouillon de poissons, concentré de tomates, coriandre, gingembre, cannelle, pitta, fond de poisson, curcuma

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19 août 2014

Soupe marocaine aux pois chiches ,pour nous réchauffer en ce mois août.

Soupe marocaine aux pois chiches ,pour nous réchauffer en ce mois août.

Recette tirée de la revue de SPAR A table. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 belle branche de céleri -1 oignon -400g de tomates pelées -400g de pois chiches en bocal -haricots verts -zeste et jus de citron -coriandre -2l de bouillon de poule -menthe...

Posté par saracuisine à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, bouillon de poule, olives, citron jaune, oignon, coriandre, menthe, pois chiches, haricots verts

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15 janvier 2014

Couscous à ma façon.................

Couscous à ma façon.................

Mon couscous à ma façon,un peu différent...... Le bouillon mijote toujours avec un gigot d'agneau et des légumes méditerranéens (poivrons#,courgette,aubergine,tomates,piment,carottes,oignon,ail,épices à couscous du maroc,éventuellement,potiron,navets,céleri....)...

Posté par saracuisine à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, artichauds, poivron rouge, poivron vert, citron jaune, agneau, carottes, courgette, oignon, huile d'olives fruitée, bouillon de viande, céleri, aubergine, coriandre, merguez, semoule, graines de courge, harissa

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26 novembre 2013

Tajine de boulettes d'agneau et son pain marocain.

Tajine de boulettes d'agneau et son pain marocain.

Recette pour 3 à 4 personnes. INGREDIENTS. -500g d'haché d'agneau -1 boîte de tomates cerises -1 oignon et 1 gousse d'ail hachés -persil -gingembre,paprika,cumin -1 jaune d'oeuf -bouillon de boeuf - 1 citron Mélanger l'agneau avec le jaune,du persil,l'ail,saler...

Posté par saracuisine à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeufs, persil, agneau, oignon, paprika, pain, bouillon de viande, gingembre, tomates cerises, cumin

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26 novembre 2013

Pain marocain.

Recette pour 1 pain.Recette prise sur le blog la cuisine marocaine,ici http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/patisseries-82.html INGREDIENTS. -300g de farine -200g de semoule -10g de levure séche -sel -250ml d'eau tiéde -20g de sucre Préparer le...

Posté par saracuisine à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sel, eau, levure, sucre, semoule

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28 octobre 2013

Tajine aux boulettes d'agneau et les plus de sara.

Tajine aux boulettes d'agneau et les plus de sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -500g d'haché d'agneau -1 gousse d'ail émincée -persil haché -menthe -2 biscuits salés(pour moi 2 tucs) -1 jus de citron -1jaune d'oeuf -4 tomates pelées -curccuma -bouillon -4 pommes de terre ferme -1 yogourt de...

Posté par saracuisine à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, oeufs, pomme de terre, citron jaune, persil, agneau, bouillon de viande, menthe, curcuma, tucs salés, yogourt de chévre

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25 janvier 2013

Soupe tomates à la merguez.

Soupe tomates à la merguez.

Il fait encore bien froid,le soleil n'est pas là pour nous réchauffer. Avec cette soupe,pas possible d'avoir froid. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 oignon émincé -2l de bouillon de viande -1 boîte de tomates pelées -1 gousse d'ail émincée -1...

Posté par saracuisine à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, citron jaune, persil, agneau, oignon, bouillon de viande, coriandre, menthe, merguez

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11 décembre 2012

Soupe aux saveurs marocaine.

Soupe aux saveurs marocaine.

Une soupette aux saveurs marocaines mais façon Sara . Elle réchauffe le corps comme le moral....... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1cs de beurre -1 poireaux -1 citron confit -1 jus de citron -coriandre -curccuma -2l de bouillon de poule -olives...

Posté par saracuisine à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, bouillon de poule, olives, citron jaune, poireau, coriandre, citron confit, curcuma

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