"pasta "

Escalopes de veau à la ratatouille.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -qqs tomates séchées -50g de mozzarella -3 tranches de jambon cuit -1/2 poivron rouge et 1/2 vert -1 boîte de tomates pelées -ail,thym,laurier Aplatir les escalopes,poivrer,ajouter les tomates...

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Tags: tomates, ail, mozzarella, poivron rouge, poivron vert, veau, pâtes, laurier, thym, jambon cuit, tomates séchées

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9 mai 2011

Côte de veau.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 côtes de veau -1 fond de volaille maison -1 purée de pommes de terre maison -salade de pissenlits -persil plat,ail Dans une poêle grill,ajouter un filet d'huile et cuire les côtes,poivrer. Préparer les pissenlits....

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Tags: ail, veau, persil, purée de p de t, colza, fond de volaille, pissenlits

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6 mai 2011

Roti orloff à la Sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS -1 rôti de veau de 800g -8 tranches de maredsous -8 tranches de bacon -paprika -bouillon de poule -400g de tagliatelles -2 cs de concentré de tomates Couper les tranches pour farcir votre rôti,poivrer. Enfourner 20mm....

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Tags: bouillon de poule, bacon, veau, paprika, concentré de tomates, tagliatelles, maredsous

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30 avril 2011

Paupiettes de veau à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 grandes escalopes de veau -feuilles d'épinards fraîches -1 tomate -3 tranches de jambon cuit -3 tranches de gouda -1 aubergine en tranches grillées -150ml de bouillon de poule -tagliatelles maison Aplatir les...

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Tags: tomates, bouillon de poule, épinards, veau, jambon cuit, aubergine, tagliatelles, gouda

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20 avril 2011

Côte de veau à la Sara

Une sauce que j'adore,au goût de truffée,extra!!!! Dorer la côte de veau dans une poêle,avec un filet d'huile,saler et poivrer. Quand elle est cuite,ajouter 2cc de beurre,1cc de fond de veau en poudre ,réserver la côte. Dans le jus de cuisson,ajouter...

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Tags: veau, asperges blanches, truffes, fond de veau, parmesanbeurre

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15 avril 2011

Escalopes de veau à la créme.

Une recette tte simple d'escalope de veau. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -1/2 verre de vin blanc -paprika,poivre -6cs de créme fraîche Dorer les escalopes dans un filet d'huile. Déglacer avec le vin,ajouter le paprika et...

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Tags: créme, veau, paprika, vin blanc, tagliatelles

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26 mars 2011

Roulades de veau à ma façon.

Voici une petite recette simple mais maison. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -3 tranches de fromage gouda -2 tomates -huile,se,poivre,persil -2cc de fond de veau en poudre -beurre -basilic -300g de tagliatelles Poivrer les...

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Tags: tomates, basilic, beurre, huile, veau, persil, tagliatelles, gouda

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25 mars 2011

Escalopes de veau panées aux 2 sauces.

Bonjour,mon chéri et moi avons bien travaillés dans notre jardin,nous avons passés tte la journée dehors et pour finir cette belle journée,mon chéri a cuit du saumon au barbecue......un délice mmmm et j'ai dormi comme un bébé! Passez une belle journée...

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Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, huile, roquette, veau, huile d'olives fruitée, noix, échalote

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21 mars 2011

Escalopes panées au parmesan.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes -une sauce bolognaise maison -chapelure au paprika -100g de parmesan râpé -huile d'olives -1 oeuf -300g de tagliatelles crues. Préparer votre sauce bolognaise. Mélanger la chapelure et le parmesan. Battre...

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Tags: parmesan, veau, chapelure au paprika, bolognaise, tagliatelles

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12 mars 2011

Rôti de veau toscan.

Recette pou 4 personnes INGREDIENTS -1rôti de 600g -paprika,sel,poivre,herbes de provence -laurier,sauge,romarin -2 cs de chapelure épicée au paprika -huile d'olives -bouillon de poule Epicer votre rôti des 2 côtés,ajouter 1 cs d'huile,les herbes. Cuire...

Posté par saracuisine à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, bouillon de poule, veau, romarin, sauge, pâtes, paprika, laurier, lait concentré non sucré, chapelure au paprika

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