boeuf - "pasta "

Steak de boeuf mi cuit mi cru.

Source de la recette magazine Delhaize juillet-août 2012. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 steak de boeuf de 250g épais -100g de linguine -roquette -1 petit gousse d'ail -huile d'olives fruitées -pignons de pin grillés -50g de parmesan en copeaux...

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Tags: linguines, ail, parmesan, roquette, huile d'olives fruitée, pignons de pins, boeuf, tomates cerises, vinaigre balsamique noir

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23 septembre 2013

Tagliatelle sauce bolognaise aux 3 fromages.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de tagliatelle -250g d'américain nature de boeuf -1 échalote et 1 gousse d'ail émincées -1 boîte de tomates pelées -1 piment -thym,laurier,sauge -100ml de bouillon de boeuf -50g de bal- peace -50g de tallegio...

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Tags: piment, tomates, ail, gorgonzola, sauge, laurier, thym, bouillon de viande, boeuf, échalote, tagliatelles, bel paese, taleggio

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14 septembre 2013

Sous-marin.

Je pars avec mon sous-marin pour me trouver une petite île chaude,tranquille,sans bêbêttes que je n'aime pas mais avec celle que j'adore et mes chéris,mes amies ...... Grâce au blog de diane ange du site les foodies,ici http://www.lesfoodies.com/dianeange/recette/sous-marin-la-viande-fondue...

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Tags: tomates, ail, beurre, mozzarella, boeuf, laitue, oignon rouge, pistolets pain

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1 septembre 2013

Duo de carpaccio de boeuf.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de carpaccio de boeuf -1 tartine grillée -roquette,basilic -100g de mozzarella -tomates cerises -2 citrons -50g de pécorino piquant -thym -1 gousse d'ail J'ai cuit à feu doux les tomates et les piments,avec...

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Tags: piment, pécorino, ail, basilic, mozzarella, roquette, citron jaune, huile d'olives fruitée, thym, pain, boeuf, tomates cerises

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24 juillet 2013

Plat froid.Pain de viandes à l'abondance.

Durant ces jours très chaud,les plats froids sont sur nos tables. Nous avons monté à 36° unique en Belgique. Là redecendu à +-23°,belle différence mais celà fait du bien. Les orages sont passés loin de chez nous,ouf,il n'a pas plu ,pour l'instant!!!!!!...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, oeufs, pomme de terre, persil, asperges blanches, jambon cuit, chapelure au paprika, boeuf, feta, mayonnaise, échalote, porc, lard fumé, hâte levée, saucisse blanche, abondance, haricots verts

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1 juillet 2013

Le pasticcio de santorini.

La part n'est pas trop jolie,mais dans la recette il faut ajouter 4 oeufs à la béchamel......trop pour moi,je n'en ai mis qu'1. Aucune différence au goût,mais forcément,elle est moins compact mais plus digestive. Attention à prendre un grand plat. La...

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Tags: tomates, ail, beurre, parmesan, farine, oeufs, lait, origan, oignon, fromage de chévre, boeuf, pennes, porc, cannelle, ricotta salée

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9 juin 2013

Petits pains à la viande.

Dommage la photo n'est pas bien faite,si on penche un peu ,on y vois plus clair. Recette prise sur le blog de nounoune,ici http://nounoune25.canalblog.com/ Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 pâte à pizza maison -400g de chair à saucisse,porc et...

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Tags: tomates, mozzarella, oignon, boeuf, concentré de tomates, tornellinis, chair à saucisse, porc, pâte à pizza

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29 mai 2013

Fleurs de courgettes à l'italienne.

INGREDIENTS. -6 fleurs de courgettes -50g d'américain nature de boeuf -50g de mozzarella -1 tomate en dés -1 feuille de laurier -bouillon de boeuf Dorer la viande avec un filet d'huile d'olives,saler,poivrer. Ajouter la tomate,un peu de bouillon et le...

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Tags: tomates, mozzarella, laurier, bouillon de viande, boeuf, fleurs de courgettes

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26 mai 2013

Paupiettes à la sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -300g de chair à saucisse -persil haché -100ml de crème -200ml de bouillon -3 tranches de lard fumé -1 bouquet garni -2 tomates -chapelure au paprika Ajouter le persil à la viande. Farcir les...

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Tags: tomates, bouillon de poule, veau, persil, laurier, thym, chapelure au paprika, boeuf, porc, lard fumé, crème

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22 mai 2013

Cannellonis maison.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -feuilles de pâte maison -300g d'américain nature de boeuf -1 boîte de tomates pelées et concassées -basilic -1l de bouillon de poule -50g de parmesan -laurier,thym Dans un filet d'huile,ajouter la viande,la moitié...

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Tags: tomates, basilic, bouillon de poule, parmesan, pâtes, laurier, thym, boeuf, cannellonis

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