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31 mars 2011

Sandwich aux saveurs du sud.

Sandwich aux saveurs du sud.
Recette pour un sandwich. Ingrédients. -1 morceau de baguette -qqs tranches de reste de rôti de boeuf -2 poivrons épépinés et cuits -olives vertes aux anchois -1 tranche de mozzarella ferme Garnir votre sandwiche,badigeonner d'huile le dessus. Passer...
Posté par saracuisine à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile,  mozzarella,  poivron rouge,  olives,  boeuf,  baguette

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20 mars 2011

Steak de boeuf rossini.

Steak de boeuf rossini.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 tournedos -1/2 pot de sauce aux cépes et truffes si vous n'en trouvez pas ,mixer des cépes avec de l'huile de truffes -1/2 bocal de carpaccio de truffes (carrefour) -huile de truffes -foie gras d'oie -huile,beurre...
Posté par saracuisine à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: truffes,  pain,  cépes,  boeuf,  foie gras

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14 mars 2011

Minestrone à la moëlle.

Minestrone à la moëlle.
Recette pour 6 personnes INGREDIENTS. -couper en dés tous les légumes -1 courgette -2 carottes -1 oignon et 2 gousses d'ail -4 tomates pelées 1 belle branche de céleri et les feuilles -1 morceau de boeuf de 200g -1 os à la moëlle -thym,laurier -2 cs de...
Posté par saracuisine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  carottes,  courgette,  laurier,  thym,  bouillon de viande,  boeuf,  concentré de tomates,  céleri,  haricots,  os à la moêlle

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