creme - "pasta "

Un plat de pasta détox...........

Recette pour Sara. INGREDIENTS. -100g de parpadelles -2 tomates fraîches -1 piment rouge -1 gousse d'ail -1/2 oignon -1 jus de citron -qqs coeurs d'artichauds -persil -aneth -roquette -menthe marocaine -graines de coriandre -2cs de crème -noix muscade...

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Tags: piment, tomates, parpadelles, ail, artichauds, roquette, citron jaune, persil, oignon, huile d'olives fruitée, aneth, crème, graines de coriandre, fond de boeuf, menthe marocaine

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28 juillet 2015

Rôti de dindonneau aux herbes et cognac.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - 1 rôti de 700g Herbes fraîches. -curry,ici -laurier -thym citron,ici - 2 clous de girofle -1 verre de cognac -200ml de bouillon de poule -2cc de maïzena -paprika -1 oignon -1 cs de beurre de ferme -4cs de crème...

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Tags: beurre, bouillon de poule, oignon, paprika, laurier, thym citronné, cognac, curry jaune, dindonneau, crème, maïzena, clous de girofles

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11 juillet 2015

Jambon cuit selon la cuisine de Joce.

Recette de la cuisine de Joce,ici http://www.recettes-gourmandes-de-joce.com/pages/porc/tranches-de-jambon-poelees-aux-tomates-et-lardons.html Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS -1 tranche de jambon d'1cm artisanal de mon boucher. -1 verre de vin blanc...

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Tags: lardons, piment, tomates, beurre, bouillon de poule, persil, jambon cuit, vin blanc, échalote, cognac, crème

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22 juin 2015

Tagliatelle maison ,sauce tomates,lardons.

Recette d'un mari une ex collégue. Recette pour 4 personnes. 1 pâte de 500g faite maison 2 raviers de lardons fumés 100g de petits pois frais 6 cs de crème 1 boîte de tomates pelées 1 carton de purée parmesan râpé 1échalotte Ajouter léchalote dans un...

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Tags: lardons, tomates, parmesan, farine, oeufs, échalote, tagliatelles, crème

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18 juin 2015

Scampis à la Marseillaise.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -18 scampis décortiqués -2 tomates pelées -150 cl de crème -1/2cc d'ail en poudre -1 verre de ricard -persil -1 échalote -beurre -2cs de cc de tomates Sauter les scampis dans un filet d'huile. Ajouter l'échalote,les...

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Tags: tomates, ail, persil, concentré de tomates, échalote, tagliatelles, scampis, crème, ricard

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28 mai 2015

Saumon sauce à l'oseille.

Une 1ére pour cette herbe,j'en avais acheter une l'année passée et bin ,jamais goûter. Elle a bien grandit,c'est un délice. Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 pavé de saumon (j'avoue qu'il était en conserve,d'ou un peu fumé) -oseille -vin blanc...

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Tags: saumon fumé, beurre, vin blanc, bouillon de poissons, échalote, tagliatelles, tomates cerises, crème, oseille

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12 mai 2015

Salades pour barbecue.

2 simples salades pour accompagner les grillades. Salade d'haricots verts cuits et froid,concombre,tomates,1 oignon,de la mozzarella,l'huile d'olives fruitée et vinaigre blanc,sel poivre et persil. Salade de pennes,crème fraîche,poivre basilic.

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Tags: tomates, basilic, créme, mozzarella, persil, oignon, huile d'olives fruitée, pennes, concombre, vinaigre blanc, haricots verts

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8 mai 2015

Glace à la fraise faite par mon chéri.

Il a acheté une glaciére et nous fait de très bonne crème,sa 1ére aux fraîches,une tuerie!!!!!!! Pour 750ml. INGREDIENTS. -500g de fraises mûres -300ml de crème épaisse -100g de sucre fin -1 jus de citron Réduire les fraises en purée,ajouter le sucre,la...

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Tags: citron jaune, sucre, fraises, crème

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26 avril 2015

Pasta maison aux citrons.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -500g de pâtes faite maison -persil plat -2 citrons bio -50g de parmesan râpé -1cs de beurre -4cs de crème Zester les citrons. Les ébouillanter 10mm. Fondre le beurre,ajouter les zestes,saler et poivrer. Cuire les...

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Tags: beurre, parmesan, citron jaune, persil, tagliatelles, crème

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21 avril 2015

Filet de poulet sauce porto.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. - 1 filet de poulet -1 échalote hachèe -1 barquette de lardons -1 petit verre de porto rouge -1cs de cc de tomates -200ml de bouillon de poule -2cs de crème Dorer le filet,ajouter l'échalote. Déglacer au porto. Ajouter...

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Tags: lardons, beurre, bouillon de poule, poulet, concentré de tomates, échalote, porc, crème

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