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13 juin 2013

Poivron vert farcit.

Poivron vert farcit.
Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 poivron vert -1 tomate -50g de chair de merguez -50g d'haché d'agneau -20g de fromage tomme -1 gousse d'ail émincée -50g de riz -thym -150ml de bouillon Griller le poivron dans un filet d'huile. Mélanger les...
Posté par saracuisine à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail,  poivron vert,  agneau,  thym,  riz,  bouillon de viande,  merguez,  tommes

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9 juin 2013

Petits pains à la viande.

Petits pains à la viande.
Dommage la photo n'est pas bien faite,si on penche un peu ,on y vois plus clair. Recette prise sur le blog de nounoune,ici http://nounoune25.canalblog.com/ Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 pâte à pizza maison -400g de chair à saucisse,porc et...
Posté par saracuisine à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  mozzarella,  oignon,  boeuf,  concentré de tomates,  tornellinis,  chair à saucisse,  porc,  pâte à pizza

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31 mai 2013

Sardines farcies au chévre.

Sardines farcies au chévre.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -9 sardines -2 citrons en tranches -1 tomate en dés -6 feuilles de riz -paprika -150g de chévre frais -basilic -3cs de chapelure au paprika -1 gousse d'ail préssée -sarriette Mélanger la chapelure avec le 75g de...
Posté par saracuisine à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail,  basilic,  citron jaune,  sarriette,  paprika,  fromage de chévre,  sardines,  chapelure au paprika

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16 mai 2013

Tartare de saumon et ses tagliatelles au chévre.

Tartare de saumon et ses tagliatelles au chévre.
Recette pour la gourmande que je suis. INGREDIENTS. -100g de tagliatelles -100g de saumon frais -50 g de chavroux -estragon,basilic -1 jus de citron -1 échalote émincée -1cs d'huile fruitée Laisser le fromage infusé sur feu doux avec l'estragon. Couper...
Posté par saracuisine à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  citron jaune,  pâtes,  huile d'olives fruitée,  fromage de chévre,  saumon frais,  échalote,  tagliatelles,  estragon

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12 mai 2013

Carpaccio de saumon au fenouil.

Carpaccio de saumon au fenouil.
Recette pour moi toute seule. INGREDIENTS. -150g de saumon frais coupées fines. -fenouil -4cc de pignons de pin -1 jus de citron vert -1cs d'huile d'olives fruitée -poivre noir et rouge -fleur de sel -basilic -pécorino nature Ajouter le jus de citronsur...
Posté par saracuisine à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  basilic,  huile d'olives fruitée,  pignons de pins,  saumon frais,  poivre,  fenouil,  gros sel,  pècorino

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13 mai 2013

Luiguines aux saucisses.

Luiguines aux saucisses.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de linguines -2 saucisses de campagne artisanales de mon boucher -1 boîte de tomates plées et concassées -basilic,thym,laurier -100g de parmesan râpé Un plat simple de pâtes mais avec des produits de qualité....
Posté par saracuisine à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: linguines,  tomates,  basilic,  parmesan,  laurier,  thym,  boeuf,  porc,  saucisse

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24 avril 2013

Tournedos de dinde et ses tomates farcies.

Tournedos de dinde et ses tomates farcies.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 Tournedos de dinde -2 tomates coeur de boeuf -3 pommes de terre farineuses -50g de pécorino râpé -100ml de bouillon -1 citron vert -paprika Vider les tomates. Cuire les p de t,écraser les. Ajouter 1cs d'huile,la...
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Tags: pécorino,  tomates,  citron vert,  bouillon de poule,  pomme de terre,  huile,  paprika,  cébettes,  dinde

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22 avril 2013

Côtes d'agneau grillées ,sauce de santorini.

Côtes d'agneau grillées ,sauce de santorini.
Recette pour 3 personnes. INGEDIENTS. -9 à 12 côtes d'agneau -origan -1cs de moutarde douce -1 jus de citron -1cs d'huile d'olives fruitée -400g d'haricots jaune -beurre -1 échalote émincée -persil Huiler les côtes,saupoudrer d'origan. Cuire les haricots...
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Tags: beurre,  citron jaune,  persil,  agneau,  huile d'olives fruitée,  riz,  échalote,  moutarde douce,  haricots jaunes

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23 avril 2013

Soupe de légumes au paprika.

Soupe de légumes au paprika.
Soupe légére pour les petits régimes que nous faisions..... Recette pour 4 personnes. -1 petite courgette -2 tomates -1/2 poivron rouge -1l1/2 de bouillon -1 oignon -1 verre de lait -1 citron -cerfeuil ciselé -paprika Couper les légumes en morceaux. Chauffer...
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Tags: tomates,  bouillon de poule,  lait,  poivron rouge,  citron jaune,  courgette,  oignon,  paprika,  cerfeuil

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21 avril 2013

Barbecue et salade de chou-fleur.

Barbecue et salade de chou-fleur.
Un tit barbecue en famille,profitons en. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 sparribs -3 merguez -paprika -1/2 chou fleur -huile d'olive -ciboulette -1cs de mayonnaise Ebouillanter 2mm les bouquets du chou. Refroidir dans l'eau froide. Badigeonner...
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Tags: piment,  ciboulette,  citron jaune,  agneau,  huile d'olives fruitée,  paprika,  mayonnaise,  porc,  chou-fleur

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17 avril 2013

Rôti de veau gratiner et ses asperges au lard.

Rôti de veau gratiner et ses asperges au lard.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de veau de 600g -1 barquette de lardons -1 botte d'asperges blanches -bouillon de poule -thym -1 tranche de gouda -moutarde forte -150g de tagliatelles aux épinards Badigeonner le rôti de moutarde,ajouter...
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Tags: lardons,  beurre,  bouillon de poule,  veau,  thym,  asperges blanches,  tagliatelles,  gouda,  moutarde forte

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15 avril 2013

Salade de poulet à l'italienne.

Salade de poulet à l'italienne.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 filets de poulet -laitue -1 tartine grillée -1 tomate -1 oignon en rondelles -basilic,persil -crème de vinaigre balsamique -50g d'asiago Dans une poêle,ajouter 1 filet d'huile,ajouter les toasts et le fromage....
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Tags: tomates,  basilic,  persil,  oignon,  huile d'olives fruitée,  poulet,  pain,  asiago,  crème balsamique

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2 avril 2013

Penne à la Sara.

Penne à la Sara.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 tomates fra^ches -450g de pennes -1 gousse d'ail préssée -basilic -100g de fromage fondu au jambon -2 tranches de jambon -3cs de crème -olives vertes Fondre les tomates dans un filet d'huile,ajouter l'ail,saler...
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Tags: tomates,  ail,  créme,  huile,  olives,  pâtes,  jambon cuit,  pennes,  fromage fondu au jambon

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27 mars 2013

Parpadelle aux légumes hard.

Parpadelle aux légumes hard.
Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -100g de parpadelles -4 coeurs d'artichauds -1 tomate en dés -1 tranche de jambon -50g de fromage à pâte dure piquant -bouillon de poule -Basilic Mijoter les légumes avec le bouillon,poivrer. La sauce doit réduire....
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Tags: piment,  tomates,  parpadelles,  basilic,  bouillon de poule,  artichauds,  pâtes,  jambon cuit,  fromages

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26 mars 2013

Roulades de jambon au céleri revisitées en potage.

Roulades de jambon au céleri revisitées en potage.
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 tranches de jambon cuit -2 pommes de terre -persil -1 pied de céleri -bouillon de poule -croûtons -4cs de crème Dans 1cs de beurre,dorer les morceaux de p de t,ajouter un peu de bouillon. Cuire 10mm. Ajouter le...
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Tags: bouillon de poule,  parmesan,  pomme de terre,  lait,  persil,  jambon cuit,  pain,  céleri,  crème

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21 mars 2013

Baguette au fromage de chimay à la Sara.

Baguette au fromage de chimay à la Sara.
Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1/4 de baguette -1 tomate en rondelles -100g de fromage de chimay -roquette -ciboulette,persil -3 tranches de bacon fumé -citron -1 échalote émincée Mélanger la tomate avec l'échalote,le persil+1cc d'huile+1cc de...
Posté par saracuisine à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bacon,  roquette,  ciboulette,  citron jaune,  persil,  huile d'olives fruitée,  échalote,  baguette,  fromage de chimay

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19 mars 2013

Tounedos de dinde au brocolis.

Tounedos de dinde au brocolis.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 beau bouquet de brocoli -1 ravier de lardons -2 tomates pelées,concassées -3 tournedos de dinde -100ml de bouillon de poule -100ml de béchamel -beurre -2 gousses d'ail et 1 échalote émincées Cuire les bouquets...
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Tags: lardons,  tomates,  ail,  beurre,  bouillon de poule,  brocolis,  échalote,  béchamel,  dinde

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10 mars 2013

Roulades de boeuf,recette des pouilles.

Roulades de boeuf,recette des pouilles.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 fines escalopes de boeuf -3 tranches de pancetta -1 boîte de tomates pelées -thym -1 gousse d'ail émincée -1 oignon émincé -basilic -50g de pécorino frais -1/2 verre de vin blanc Griller les tranches de pancetta....
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Tags: pécorino,  tomates,  ail,  basilic,  oignon,  thym,  vin blanc,  boeuf,  pancetta

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8 mars 2013

Salade de poulet à la feta.

Salade de poulet à la feta.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS -roquette -150g de filet de poulet -2piments verts -olives -1 tomate en dés -100g de feta -1 jus de citron -1 oignon Dans un saladier,ajouter 1cs d'huile,le jus de citron,saler et poivrer. Dorer le poulet,couper le...
Posté par saracuisine à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  roquette,  olives,  citron jaune,  oignon,  huile d'olives fruitée,  poulet,  feta,  piment vert

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6 mars 2013

Linguines à la sauce bolognaise au roquefort.

Linguines à la sauce bolognaise au roquefort.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -150g d'américain nature de boeuf -1 boîte de tomates pelées -100g de roquefort -sauce,romarin,laurier -1 gousse d'ail émincée -450g de linguines Dans un filet d'huile ,ajouter le boeuf,saler et poivrer. Ajouter...
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Tags: linguines,  tomates,  ail,  romarin,  sauge,  pâtes,  laurier,  boeuf,  roquefort

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24 février 2013

Rôti de porc à la Sara.

Rôti de porc à la Sara.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 700g -1 échalote émincée -1 ravier de lardons -2 tranches de gouda -thym -bouillon -chicons -beurre -2 gousses d'ail émincées Dorer le rôti dans une cocotte. Poivrer,ajouter l'échalote,les lardons....
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Tags: lardons,  ail,  beurre,  bouillon de poule,  thym,  échalote,  gouda,  porc,  chicons

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21 février 2013

Darnes d'espadon au beurre manié .

Darnes d'espadon au beurre manié .
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 darnes d'espadon -15 asperges fines vertes -100g de beurre -qqs tomates mi-séchées -2cs de câpres -2 gousses d'ail -basilic -150g de riz Mixer les tomates,l'ail,le basilic,les câpres. Ajouter le beurre,écraser...
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Tags: ail,  basilic,  beurre,  huile,  câpres,  riz,  tomates mi séchées,  espadon,  asperges vertes

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19 février 2013

Salade de pennes à emporter.

Salade de pennes à emporter.
Un plat de pâte à emporter au travail,peut se manger chaud ou froid. Recette de la sauce ,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2013/01/18/26182399.html Recette pour une personne. INGREDIENTS. -1 reste de saumon et de sa sauce -asperges blanches...
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Tags: tomates,  basilic,  citron jaune,  asperges blanches,  saumon frais,  aneth,  pennes,  curcuma,  cresssonnette

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18 février 2013

Salade de riz à l'avocat et au thon.

Salade de riz à l'avocat et au thon.
Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -100g de riz -1 petite boîte de thon à l'huile d'olive -1/2 avovat -1 jus de citron vert -1 tomate en dés -roquette -feuilles d'épinards -ciboulette,basilic -200ml de bouillon de poisson Mariner l'avocat,le jus de...
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Tags: tomates,  avocat,  citron vert,  basilic,  épinards,  roquette,  ciboulette,  riz,  thon

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13 février 2013

Pantacce à l'avocat et sauce artichaud.

Pantacce à l'avocat et sauce artichaud.
Recette pour 1 assiette. INGREDIENTS. -100g de pâte -1 avocat -piment d'espelette -1 citron vert -2cs de sauce aux artichauds -50g de mozzarella -1 morceau de poivron rouge cuit -1 tomate en dés -50g de saumon fumé Couper la chair de l'avocat,ajouter...
Posté par saracuisine à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  tomates,  avocat,  citron vert,  saumon fumé,  mozzarella,  poivron rouge,  pâtes,  sauce d'artichauds

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