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Brochettes de poulet à l'indienne.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -4 graines de cardamone -2 gousses d'ail -curccuma -2 yaourts natures -2 jus de citron -paprika -piment en poudre -piccolos Préparer la marinade avec un yaourt,1 gousse d'ail,la cardamone,le curccuma,le...

Posté par saracuisine à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, salades, paprika, poulet, pain, curcuma, yagourt, cardamone

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12 mai 2012

Pizza aux 2 pays......

Recette dune de mes pizzas à moi...... INGREDIENTS. -1 pâte à pizza,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20566034 Partie grecque -1filet de poulet en dés grillé -origan -3artichauds -50g de feta -1 tomate -1 gousse d'ail émincée -basilic...

Posté par saracuisine à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, artichauds, mozzarella, origan, pizzas, sarriette, jambon cuit, feta

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18 avril 2012

Allons vers le soleil avec ce plat de spaghettis à la feta.

Pas de soleil dehors,faisons le rentrer chez nous et dans nos assiettes. Recette pour 2 personnes. -200g de spaghettis -1/2 aubergine -60g de feta -qqs olives vertes -2 tomates -menthe -1 échalote -1 gousse d'ail préssée -1 tranche de bacon d'1cm -1cs...

Posté par saracuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, bacon, olives, feta, aubergine, échalote, menthe, boursin, spaghettis

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11 mars 2012

Pizza au saumon fumé et au thon.

Recette pour 1 pizza. INGREDIENTS. - 1 pâte à pizza maison,recette ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20566034 -1 tranche de saumon fumé -1 mini boîte de thon -1 gousse d'ail -1 jus de citron -roquette -100 g de mozzarella -1 oignon...

Posté par saracuisine à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, saumon fumé, ail, mozzarella, origan, pizzas, poivron vert, persil, oignon, thon

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22 mars 2012

Grillade de poissons.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 langoustines -150g de thon frais -150g de lotte -150g de saumon -2cs d'huile d'olives -1 gousse d'ail préssée -persil ,basilic frais cicelé -1 jus de citron -1 morceau de baguette grillée et passée à l'ail Préparer...

Posté par saracuisine à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, basilic, huile, citron jaune, persil, saumon frais, thon, pain, langoustines, lotte

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13 mars 2012

MON sandwich au jambon.

Voici la recette de mon sandwich qui plaît tant........ Pour une gourmande. INGREDIENTS. -1 tranche d'1cm de jambon cuit (150g) -1/4 de concombre -1 tomate -feuilles de radis,épinards et roquette -2 cs de yogonaise -1 tranche de gouda -ciboulette Couper...

Posté par saracuisine à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, épinards, roquette, ciboulette, jambon cuit, pain, gouda, yogonaise, concombre, feuilles de radis

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17 février 2012

Potage tomates aux langoustines.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -2l de bouillon de poissons -6 langoustines cuites -2cs de concentré de tomates -200ml de purée de tomates -1 poireau -1 branche de céleri -4 gousses d'ail -1 oignon -1 bouquet garni -1 pomme de terre Couper les...

Posté par saracuisine à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, oeufs, pomme de terre, bouillon de poissons, langoustines, concentré de tomates, céleri, poireau, safran

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6 février 2012

Minestrone à la Sara

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 courgette -1 oignon rouge -1 gousse d'ail préssée -tomates cerises -100g de chair à saucisse -4 tranches de bacon -minis raviolis farcis à la viande -100g de parmesan râpé -basilic -2 l de bouillon de boeuf Couper...

Posté par saracuisine à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, raviolis, bacon, courgette, bouillon de viande, chair à saucisse, oignon rouge

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15 janvier 2012

Roulades de veau aux artichauds et ses 2 sauces.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS -3 fines escalopes de veau -6 coeurs d'artichauds coupées en morceaux -basilic -60g de mozzarella -1échalote et 1 gousse d'ail émincées -câpres -olives vertes aux poivrons -2 tomates pelées et concassées -200ml de...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, artichauds, mozzarella, câpres, olives, veau, échalote

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20 décembre 2011

Couronne de porc.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1couronne de porc -1oignon émincé -1carotte coupée -thym,laurier -1 gousse d'ail préssée -bouillon de porc -1cs de graisse de canard -1 verre de vin blanc Saler et poivrer la couronne,la brunir de ts les côtés dans...

Posté par saracuisine à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, oignon, laurier, thym, vin blanc, tomates mi séchées, porc, bouillon de porc, girolles

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21 novembre 2011

Lasagne crémeuse au poulet,artichauds.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. 1 boule de pâte ,recette ,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 -un reste de poulet cuit au four -artichauds et épinards frais ,pour mon ado -une béchamel maison faite avec du bouillon de...

Posté par saracuisine à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, parmesan, épinards, artichauds, laurier, poulet, thym, vin blanc, lasagne, béchamel

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12 décembre 2011

Boulettes orloff.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de chair à saucisse 'boeuf et porc) -50g de fromage d'orval ou d'abbaye -50g de bacon fumé -200ml de lait -100ml de bouillon de poule -1 tomate fraîche en dés -2cs de chapelure -2cs de farine Mélanger,la viande,la...

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Tags: tomates, bouillon de poule, farine, bacon, lait, chapelure au paprika, chair à saucisse, purée de p de t, chicons, orval

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20 septembre 2011

Wok de boeuf à la sara.

Envie de saveurs asiatiques....Sara mijote un bon wok à sa façon. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de steak de boeuf en lamelles -huile de sésame,sauce soja -germes de soja -épices pour cajun -1 piment,1 jeune poivron vert -1/2 concombre -nouilles...

Posté par saracuisine à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, poivron vert, boeuf, coriandre, huile de sésame, nouilles, soja, concombre, cajun, germes de soja

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13 avril 2011

Perche du nil aux épinards.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de perche du nil -citrons -400g d'épinards frais -ail -2 tomates concassées -1/2 verre de vin blanc -olives vertes aux anchois -câpres -basilic,aneth Dorer le poisson dans un filet d'huile,ajouter 30g de beurre,1...

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Tags: tomates, ail, basilic, épinards, câpres, olives, citron jaune, aneth, vin blanc, perche du nil

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25 mars 2011

Escalopes de veau panées aux 2 sauces.

Bonjour,mon chéri et moi avons bien travaillés dans notre jardin,nous avons passés tte la journée dehors et pour finir cette belle journée,mon chéri a cuit du saumon au barbecue......un délice mmmm et j'ai dormi comme un bébé! Passez une belle journée...

Posté par saracuisine à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, huile, roquette, veau, huile d'olives fruitée, noix, échalote

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21 mars 2011

Artichauds à la romaine d'Alica.Parpadelles sauce à ma façon.

Allez voir les magnifiques recettes D'Alica http://alicacuisineblog.fr Recette pour moi tte seule mmmmmm INGREDIENTS POUR LES ARTICHAUDS. -2 artichauds -ail -persil -menthe -2 citrons -huile d'olives Couper les pieds. Cuire les artichauds à l'eau bouillante...

Posté par saracuisine à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parpadelles, ail, basilic, parmesan, artichauds, ciboulette, persil, huile d'olives fruitée, sauce d'artichauds, tomates mi séchées

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10 avril 2011

Noix de pétoncles à ma façon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -8 noix de pétoncles -1verre à goutte de cognac -......................de bouillon de volaille -curry en poudre jaune -1/2cc de fécule -2 cs de créme fraîche -1 jus de citron -120g de riz à risotto cru -400ml de...

Posté par saracuisine à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, bouillon de poule, créme, mozzarella, roquette, citron jaune, cognac, curry jaune, noix de pétoncles, safran

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27 février 2011

Gnocchis au gorgonzola.

Ingrédients de la sauce -huile d'olives -4 tomates fraîches épipinées et épluchées -8 tranches de bacon -80 g de gorgonzola -100g de parmesan fraîchement râpé -4 cs de créme fraîche Chauffer une cocotte,ajouter l'huile,les dés de tomates ,les dés de bacon...

Posté par saracuisine à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, beurre, créme, parmesan, farine, oeufs, pomme de terre, bacon, gnocchis, gorgonzola

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22 janvier 2013

Soupe au poulet ,au citron et au riz.Ktoqoutta auyépovo.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1cuisse de poulet -persil,cerfeuil,laurier -2 petites carottes -1 pomme de terre -2oeufs -1 vert de poireau -60g de riz -1 jus de citron Bouillir le poulet avec les herbes,sel,30mm. Retirer la cuisse. Ajouter au...

Posté par saracuisine à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, citron jaune, persil, carottes, laurier, poulet, riz, poireau, cerfeuil

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28 mars 2014

Pour un apéro au soleil......2 sauces à tartiner.

Sauce à base de ricotta. INGREDIENTS. -120g de ricotta -50g de pignons de pin grillés -basilic -roquette -2 tomates mi-séchées -1cs d'huile Ciceler les herbes,ajouter l'huile,les tomates en petits morceaux,poivrer. Ajouter les pignons et la ricotta. Réserver...

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Tags: basilic, parmesan, ricotta, roquette, huile d'olives fruitée, pignons de pins, tomates mi séchées, huile de truffes, tomates cerises

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11 septembre 2012

Tajine de souris d'agneau.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 belle souris d'agneau -1cs de saindoux -1cs de poudre de jus de veau -1 citron confit -olives vertes -menthe -1cs de paprika -1 tomate en quartiers Dorer la souris dans le saindoux. Ajouter le fond de veau avec...

Posté par saracuisine à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, olives, agneau, paprika, menthe, fond de veau, pitta, citron confit, saindoux

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8 avril 2012

Trio d'entrées.

Recette pour 3 personnes. L'entrée que nous mangeons sur l'heure de midi est prit comme un repas puisque nous mangeons la viande le soir! INGREDIENTS POUR LES ASPERGES VERTES. -18 fines asperges vertes -150g de crevettes grises -2cc de mayonnaise au citron...

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Tags: saumon fumé, parmesan, roquette, veau, ciboulette, citron jaune, asperges blanches, mayonnaise, crevettes grises, asperges vertes

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25 octobre 2013

Salade au saumon fumé piquante.

Recette pour la fan de saumon. INGREDIENTS. -100g de saumon fumé -1 tomate -olives au thon -2 coeurs d'artichauds -1 oeuf dur -2cs de crème -1/2 oignon en rondelles -1 citron vert -huile piquante -persil,ciboulette,basilic Dans un saladier,écraser l'oeuf,ajouter...

Posté par saracuisine à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron vert, saumon fumé, oeufs, artichauds, olives, oignon, huile piquante, crème

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8 octobre 2011

Veau à la grecque.

Un bon plat de veau ,pour nous réchauffés et s'évadés vers la belle gréce. J'ai opté pour 2 recettes grecques dans ce plat mais avec les tits plus de Sara. -veau à la feta -sauce avgolémono Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -700g de blanquette de...

Posté par saracuisine à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, bouillon de poule, oeufs, origan, veau, citron jaune, thym, feta, menthe, bouillon de queue de boeuf

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13 mai 2012

Feuilletés terre et mer.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 grande boîte de thon au naturel -1 pâte feuilletée -3 tomates -1 tranche de jambon fumé -1 jus de citron -aneth,paprika -1 béchamel de 300ml -1 gousse d'ail préssée Préparer la béchamel,ajouter le thon égoutténle...

Posté par saracuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, parmesan, citron jaune, paprika, thon, aneth, pâte feuilletée, béchamel, jambon fumé

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