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29 avril 2013

Un petit en cas.

Un petit en cas.
Un petit en-cas tt léger et rafraîchissant. INGREDIENTS. -3 cracottes -1 belle tomate -3cs de fromage blanc -1cs de moutarde forte -ciboulette -1 gousse d'ail pelée Passer l'ail sur les cracottes,ajouter le fromage,les rondelles de tomate. Une pointe...
Posté par saracuisine à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ciboulette,  fromage crémeux,  moutarde forte,  cracottes

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28 avril 2013

Nous partons pour le mexique,l'italie,la gréce et la norvége avec cette entrée.

Nous partons pour le mexique,l'italie,la gréce et la norvége avec cette entrée.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LE GUACAMOLE. -1 avocat -1 jus de citron vert -1 tomate pelée -piment d'espelette -1 oignon -menthe -huile d'olive fruitée Peler l'avocat,écraser la chair. Dans un saladier,ajouter là,ajouter le citron. Mixer...
Posté par saracuisine à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  tomates,  avocat,  citron vert,  saumon fumé,  basilic,  créme,  mozzarella,  origan,  ciboulette,  citron jaune,  persil,  huile d'olives fruitée,  échalote,  crevettes roses,  menthe,  poivre noir

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1 avril 2013

Assiettes de poissons.

Assiettes de poissons.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -150g de saumon fumé de norvége -1 citron -aneth -2 oeufs cuits durs -100g de crevettes grises -sauce tzaziki ici,http://saracuisine.canalblog.com/archives/2012/12/16/25923764.html -1 échalote émincée -mayonnaise...
Posté par saracuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  ail,  beurre,  oeufs,  citron jaune,  huile d'olives fruitée,  aneth,  mayonnaise,  échalote,  crevettes grises,  fromage grec,  pitta,  concombre,  tzaziki

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11 mars 2013

Oeuf farcit au fromage de chévre.

Oeuf farcit au fromage de chévre.
Recette pour 1 toast. INGREDIENTS. -1 pain rond(pistolet) -1 oeuf cuit dur -30g de fromage de chévre frais -ciboulette -rondelles de tomate coeur de boeuf Retirer le jaune dur et le mélanger au fromage,ajouter la ciboulette,poivrer. Ajouter sur le pain...
Posté par saracuisine à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  oeufs,  ciboulette,  fromage de chévre,  pain

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10 mars 2013

Tomates aux crevettes grises et asperges vertes.

Tomates aux crevettes grises et asperges vertes.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 tomates moyennes -200g de crevettes grises décortiquées -1 botte d'asperges vertes fraîches -ciboulette -1/2 jus de citron -piment de cayenne -1cs de mayonnaise au citron Vider les tomates et récupérer la chair....
Posté par saracuisine à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  tomates,  ciboulette,  citron jaune,  crevettes grises,  asperges vertes,  mayonnaise aa citron

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6 mars 2013

Asperges et saumon fumé.

Asperges et saumon fumé.
La saison des asperges est là,un légume sain,fibreux qui peut s'accomoder avec tous autres aliments. Ingredients pour 3 personnes. -150g de saumon fumé de norvége(le meilleur pour test achat ) -12 asperges fraîches blanches -2 échalotes émincées -1cs...
Posté par saracuisine à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  persil,  huile d'olives fruitée,  asperges blanches,  échalote,  moutarde forte,  vinaigre blanc

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4 janvier 2013

Saumon fumé.

Saumon fumé.
Rien de plus simple rien de plus beau que de manger un bon saumon fumé . Servit avec des échalotes mixées avec du persil. un toast beurré une tite salade un jus de citron et de l'aneth Ici terre et mer -magret de canard -foie gras de canard -pâté de foie...
Posté par saracuisine à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  salades,  citron jaune,  persil,  truffes,  aneth,  pain,  oeufs de lompe,  échalote,  foie gras,  pâté,  canard fumé

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2 janvier 2013

Coupes d'avocat au crabe et coco.

Coupes d'avocat au crabe et coco.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 avocat -1 jus de citron vert -150g de crabe -1 pot de lait de coco -coriandre,persil -1cs d'oeufs de saumon Ecraser l'avocat,ajouter le citron,saler et poivrer. Ajouter le crabe émietté et égoutté,le lait de coco...
Posté par saracuisine à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  citron vert,  persil,  oeufs de lompe,  coriandre,  lait de coco,  crabe

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29 novembre 2012

Carpaccio de veau aux goûts de chacun.

Carpaccio de veau aux goûts de chacun.
Recette pour 2 personnes mais un plus différent par assiette. INGREDIENTS POUR LE CARPACCIO. -200g de carpaccio de veau -roquette -1 jus de citron -poivre noir -fleur de sel -1cs d'huile d'olive fruitée Ajouter le tout sauf la roquette su le veau. Macérer...
Posté par saracuisine à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinards,  câpres,  veau,  citron jaune,  huile d'olives fruitée,  thon,  foie gras,  fleur de sel,  mayonnaise aa citron

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10 novembre 2012

Tartare de saumon à l'italienne et à la Sara.

Tartare de saumon à l'italienne et à la Sara.
Recette pour moi toute seule. INGREDIENTS. -100g de saumon frais -2 coeurs d'artichauds -2cc de câpres -1 jus de citron -1 échalote émincée -sel au citron d'olivier james -aneth ,basilic -céleri rave râpé fraîchement -roquette Couper le saumon en petits...
Posté par saracuisine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  artichauds,  roquette,  câpres,  citron jaune,  huile d'olives fruitée,  saumon frais,  aneth,  échalote,  céleri-rave

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