&quot;pasta &quot;

Cuisses de grenouilles panées.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -20 cuisses décongelées et essuiées. -2 gousses d'ail préssées -50g de beurre -50g de farine -persil ciselé Mélanger le beurre,le persil et l'ail. Réserver au frais. Passer les cuisses dans la farine.saler et poivrer....

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Tags: ail, beurre, farine, persil, cuisses de grenouilles

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27 novembre 2011

Tajine d'agneau.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 gigot d'agneau coupé en morceaux -2 gousses d'ail préssées -2 merguez en morceaux -4 tomates en morceaux -basilic -thym -épices méditérannéenne (carrefour) -1 verre de vin rosé -200ml de bouillon -safran Dans...

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Tags: tomates, ail, basilic, agneau, thym, bouillon de viande, merguez, vin rosé

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26 novembre 2011

Un blog qui m'interpélle sur mes amours de chats......

Allez S V P voir ,voici de l'humanité,l'amour des bêtes ,de ces êtres ,de ces chats seuls............ http://fbichats57.canalblog.com/

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26 novembre 2011

Pizza aux pilchards.

Pizza pour moi tte seule,gourmande que je suis......et pourtant depuis 1mois 1/2 j'ai perdu 1kg500...... Recette de la pâte,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20566034 sans gypsy hihihi INGREDIENTS. -une conserve de pilchards à la sauce...

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Tags: mozzarella, origan, pizzas, sardines, sauce tomates

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25 novembre 2011

Queue de boeuf ,sauce gribiche.

Recette pour 2 personnes pour le pot au feu. INGREDIENTS. -1queue de boeuf en tronçons -1 carotte,1 poireau ,1 oignon coupés -6 clous de girofles,persil,thym,laurier -1 cube de bouillon de viande Dorer la viande,ajouter ts les ingrédients et 1l1/2 d'eau,saler...

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Tags: oeufs, câpres, carottes, oignon, bouillon de viande, boeuf, poireau, moutarde forte, clous de girofes, vinaigre balsamique blanc, cornichons

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25 novembre 2011

Baeckeoffe de poissons.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 petites pommes de terre -2 poireaux coupés en 4 -2 tomates en tranches -1 verre de vin blanc -500g de cabillaud -2 tranches de saumon fumé -romarin,thym,laurier,sauge -2 gousses d'ail émincées -400ml de bouillon...

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Tags: saumon fumé, pomme de terre, romarin, sauge, citron jaune, laurier, thym, vin blanc, bouillon de poissons, cabillaud, curcuma

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24 novembre 2011

Feuilleté au jambon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 pâte feuilletée -2cs de beurre -1 belle échalote émincée -1 boîte de champignons -300ml de lait écrémé -1cs de farine -3 tranches de jambon cuit Cette recette a été faite à l'inproviste car normalement ,j'avais...

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Tags: beurre, champignons, jambon cuit, échalote, pâte feuilletée, béchamel

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24 novembre 2011

Potage à la marocaine.

Recette pour 4 personnes. INGRDIENTS. -1 filet de poulet -1 oignon émincé -1 gousse d'ail préssée -gingembre,curcuma,paprika -1cs de farine -1l1/2 de poullon de poule -100g de pois chiches cuits -4 tomates pelées en conserve -1 jus de citron -coriandre...

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Tags: tomates, bouillon de poule, citron jaune, paprika, poulet, pain, feta, coriandre, gingembre, curcuma, pois chiches

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23 novembre 2011

Nouilles aux saveurs asiatiques.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de nouilles chinoises -4cs de sauce soja -1cs d'huile de sésame -1 piment épépiné -1 morceau de gingembre frais 1cc de sauce de poissons -1 jus de citron vert -1 fine tranche de boeuf -coriandre,menthe -1 échalote...

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Tags: piment, citron vert, ail, boeuf, échalote, coriandre, nouilles, gingembre, menthe, sauce soja

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22 novembre 2011

Rôti de veau ,sauce au porto et foie gras.

Le rôti était pour nous 3. INGREDIENTS. -1 rôti de veau de 700g -1oignon coupé en 2 -thym,laurier -beurre -fond de veau -bouillon de poule -1 tit verre de porto -1échalote émincée -50g de foie fras Je l'ai cuit avec un morceau de beurre,1 oignon,thym,laurier,1cs...

Posté par saracuisine à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, veau, oignon, laurier, thym, échalote, foie gras, fond de veau, porto

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