ail - "pasta "

L'Italie quand tu me prends .....

TT simplement un plat de spaghetti estival. Fondre des tomates fraîches avec de l'huile d'olives,saler,poivrer et mijoter. Cuire les spaghettis et les ajouter aux tomates,parsemer de persil,d'ail et de copeaux de pécorino frais.

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Tags: pécorino, tomates, ail, persil, huile d'olives fruitée, spaghettis

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1 juillet 2012

Plateau pour un apéritif estival.

Des morceaux de baguette grillées et dégustées comme en espagne.(voir plus bas) Olives vertes natures Brochettes italiennes Embrocher,des demis tomates cerises;de la mozzarella,basilic,olives et les marinées dans un pesto de basilic maison. Et des rillette...

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Tags: tomates, ail, basilic, mozzarella, olives, huile d'olives fruitée, pesto, baguette, fleur de sel, maquereau, saindoux, tomates cerises

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25 juin 2012

Gigot d'agneau à la grecque.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 gigot d'agneau de 600g -1 boîte de tomates pelées -2 gousses d'ail émincées -origan -300g de petites pâtes Badigeonner le gigot d'huile,poivrer. Ajouter l'origan et l'ail. Enfourner et cuire 10mm des 2 côtés....

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Tags: tomates, ail, origan, agneau, pâtes

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24 juin 2012

Potage aux tomates mi - séchées.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 petite courgette verte -10 tomates mi-séchées avec l'huile -2l de bouillon de poule -200ml de lait -1 oignon et 1 gousse d'ail émincés Dans une cocotte,faites revenir,l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter la...

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Tags: ail, bouillon de poule, lait, oignon, tomates mi séchées, courgettes

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24 juin 2012

Rôti de porc et ses pennes aux morilles.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LE RÖTI. -1 rôti de 700g -thym,laurier -1 gousse d'ail et 1/2 oignon -paprika -1cs de beurre -200ml de bouillon porcini Poivrer le rôti,ajouter le paprika. Ajouter le thym,le laurier ,l'oignon sur le dessus avec...

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Tags: ail, beurre, oignon, paprika, laurier, thym, pennes, échalote, porc, morilles, bouillon porcini

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23 juin 2012

Pomme de terre au four au beurre manié.

Pomme de terre cuite au four ,ajouter du beurre manié à l'ail et ciboulette.

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Tags: ail, beurre, pomme de terre, ciboulette

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19 juin 2012

Rôti de veau farcit à l'italienne.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de veau de 600g -100g de mozzarella di buffala de campana -1 tomate en dés -1 bouquet de basilic -200ml de bouillon de porcini 1 gousse d'ail émincée -50g de pignons de pin grillés -thym Couper le rôti en...

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Tags: tomates, ail, basilic, mozzarella, veau, thym, pignons de pins, pesto, bouillon de porcini

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18 juin 2012

Pennes au pesto de basilic et ricotta.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400 g de pennes -3cs de ricotta -2cs de pesto aux basilic -2 tomates coupées en dés -1 bouquet de basilic -1 gousse d'ail émincée Préparer le pesto. -griller 100g de pignons de pins. -mixer 1 bouquet de basilic,ajouter...

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Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, ricotta, pâtes, huile d'olives fruitée, pignons de pins, pennes, pesto

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18 juin 2012

Cocotte de poulet ensoleillé de mon amie ronrounette.

Recette vue et cuisinée,ici http://ronrounetteencuisine.cuisineblog.fr/ Et regardez son nouvel amour de boule de poils,trop belle...... Avec qqs petits changements. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet coupé -1 aubergine -3 minis courgettes...

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Tags: piment, tomates, ail, basilic, poivron vert, olives, citron jaune, oignon, poulet, thym, vin blanc, haricots, aubergine, safran, bouillon de légumes, courgettes jaunes

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17 juin 2012

Mijotée de veau à l'estragon.

Recette choisie sur le blog http://epices-et-gourmandises.overblog.fr/ Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g d'épaule de veau en morceaux -1échalote -1 gousse d'ail -1jus de citron -2 tomates en dés -thym,laurier -200ml de bouillon de poule -1cs...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, farine, veau, citron jaune, laurier, thym, haricots, échalote, estragon

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