basilic - "pasta "

Daube de poulet aux champignons et pistou de noix.

Recette pour 3,4 personnes. INGRDIENTS. -50g de champignons des bois -1/2 bouteille de vin blanc -50g de beurre -1 poulet coupé -2 gousses d'ail préssées -3 échalotes émincées -laurier -200ml de créme fraîche (que j'ai oublié) Pour le pistou aux noix...

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Tags: piment, ail, basilic, créme, champignons, huile d'olives fruitée, laurier, poulet, noix, vin blanc, échalote

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27 septembre 2011

Paccheris à l'agneau.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de paccheri maison,voir recette de la pâte,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 -150g de reste de gigot d'agneau -1 oignon -qqs feuilles de basilic -2 tomates -200 g de coulis de tomates...

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Tags: tomates, basilic, parmesan, agneau, pâtes, oignon, coulis, vin rouge

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25 septembre 2011

Mortadelle au pesto.

Un bon amuse-bouche remplit de saveurs d'italie........ Mixer grossiérement les éléments du pesto au basilic. -basilic -50g de parmesan -1 gousse d'ail -qqs pignons de pin Poivrer et tartiner les tranches de mortadelles aux pistaches. Couper la en 4.

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Tags: ail, basilic, parmesan, mortadelle, pistaches, pignons de pins

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23 septembre 2011

Tagliatelles au saumon cuit au bouillon .

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 filet de saumon de 200g cuit au court bouillon -4cs de créme fraîche -1 jus de citron -aneth Cuire les pâtes. Dans un poêlon,ajouter la créme,le citron,poivrer. Ajouter le saumon et cuire 10mm. Ajouter les pâtes,mélanger...

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Tags: basilic, citron jaune, thym, saumon frais, aneth, tagliatelles, curry jaune, badiane, bouillon maison

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19 septembre 2011

Minestrone de pâtes aux rougets.

Une peite soupe bien chaude ,pour nous réchauffer à l'approche de l'automne et de ces journées fraîches. La recette vient du site "cuisine elle" Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -120g de spaguetti -100g de filet de rougets -150g de queue d'écrevisses...

Posté par saracuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, basilic, origan, sauge, aneth, spaguettis, bouillon de poissons, rougets, écrevisses

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19 septembre 2011

linguine aux saveurs italiennes

Un bon plat de pâtes remplit de saveurs italiennes,pour nous 3. INGREDIENTS. -2 tomates fraîches et concassées -basilic frais -2cs de pignons de pain grillé -1 gousse d'ail préssée -50g de parmesan râpé Mijoter les tomates,l'ail,le basilic dans une cocotte...

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Tags: tomates, ail, basilic, huile, pignons de pins, linguine

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18 septembre 2011

Polpette di pane in sugo.

Recette choisie sur le magnifique blog , http://fleur2t.canalblog.com/ Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -400g de pain rassis,pour moi du blanc et du gris aux céréales -2 oeufs -60g de parmesan râpé,en réserver pour saupoudrer à la fin -60g de chapelure,pour...

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Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, oeufs, persil, oignon, pain, chapelure au paprika

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16 septembre 2011

Rôti de boeuf.

Pas vraiment une recette mais voici une autre façon moins classique de dégusté un bon rôti de boeuf. Poivrer le rôti,ajouter 1cs de beurre,des morceaux d'ail,du thym,de la sarriette,du basilic et des tomates cerises. Enfourner 10mm,ajouter 1cs de poudre...

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Tags: tomates, ail, basilic, sarriette, thym, boeuf, sauce rôti

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7 septembre 2011

Fregola sarde.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de fregola -qqs tranches de saucisson sarde piquant -2tomates concassées fraîches -basilic -1l de bouillon de poule -50g de pécorino piquant -romarin,sauge Mijoter les tomates dans un filet d'huile,ajouter...

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Tags: pécorino, tomates, basilic, bouillon de poule, origan, romarin, fregola

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14 août 2011

Un bouquet naturel ,pour faire de doux rêves................

Voici ,mon bouquet maison d'herbes arômatiques. -une branche de basilic -de la lavande -1 branche de citronelle Que vous suspendrer au dessus de votre lit côté ,tête.

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Tags: basilic, citronnelle, lavande

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