bouillon de poissons

Paëlla à la Sara.

Voici une paëlla maison à notre façon....... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -150g de riz espagnol -300g de lieue noir -2 râbles de lapin -2 pilons de poulet -2 seiches -6 crevettes roses -6 vongoles -6 amandes de mer -1l de bouillon de poule -1l...

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Tags: tomates, beurre, bouillon de poule, poivron rouge, oignon, riz, bouillon de poissons, échalote, amandes, crevettes roses, poireau, safran, vongoles, chorizo, seiche, lieue, lapin, poivron jaune

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6 mars 2014

Filet de pliesauce moutarde.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -150g de plie -1/2 poireau -1cs de moutarde de dijon -aneth -bouillon de poisson -1 oignon émincé -1 tomate en morceaux -thym Dans un plat allant au four,ajouter les légumes,l'oignon,l'aneth et poivrer. Badigeonner...

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Tags: tomates, pomme de terre, oignon, aneth, bouillon de poissons, poireau, moutarde forte, plie

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9 février 2014

Scampis sauce tomate pimentée.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -12 scampis -1 boîte de purée de tomate -1 gousse d'ail hachée -bouillon de poisson -1 piment épépiné Cuire les scampis dans le bouillon,10mm. Réserver et décortiquer. Dans une cocotte,ajouter de l'huile,les tomates,l'ail...

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Tags: piment, tomates, ail, bouillon de poissons, scampis

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6 février 2014

Pasta aux poissons.

Ne jeter rien,,ici une recette avec un reste de sole meuniére. Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 beau filet de sole -qqs calamars cuits au bouillon -curccuma -100g de petites pâtes -2 coeurs d'artichauds. -aneth,coriandre -1 citron Cuire les pâtes....

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Tags: tomates, citron jaune, pâtes, aneth, bouillon de poissons, soles, poireau, coriandre, curcuma, calamars

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6 février 2014

Saumon aux crevettes grises.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de saumon frais -basilic -1 courgette -thym,laurier -1 boule de mozzarella -2 tomates en rondelles -50g de crevettes grises -bouillon de poisson Dans un plat allant au four,ajouter les tomates,saler et poivrer....

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Tags: tomates, basilic, mozzarella, courgette, laurier, thym, saumon frais, bouillon de poissons, crevettes grises, coquillettes

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28 janvier 2014

Soupe de moules anisée.

Ne jeter plus les moules non dégustées.....voici une soupe de poissons avec un reste de moules. Recette pour 2 personnes. -reste de moules cuites -1l de bouillon de poisson -le reste de cuisson des moules. -morceaux de fenouil -1 tomate en morceaux -1...

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Tags: piment, tomates, oignon, vin blanc, bouillon de poissons, céleri, moules, fenouil

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4 janvier 2014

Parpadelle au saumon et poireau.

Moi ,des pasta celà me remets de tout....... Recette pour moi tte seule.......chacun son plaisir lol.... INGREDIENTS. -100g de parpadelles -100g de saumon -1 vert de poireau -1 oignon -piment d'espelette -2cs de crème -bouillon de poisson Dans une cocotte,ajouter...

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Tags: oignon, saumon frais, bouillon de poissons, poireau, crème, piment d'espelette, parpadelle

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23 décembre 2013

Bouillabaisse ou soupe à la Sara.

Oui,je me fais plaisir et c'était trop trop bon!!!!!! INGREDIENTS. -4 moules -1 blanc de seiche -150g de saumon - 6 palourdes - 6 amandes -4 crevettes roses -1 tomate en dés -1 petit morceau de poireau -1 pomme de terre charlotte en rondelles -thym,laurier...

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Tags: piment, tomates, ail, oeufs, pomme de terre, persil, carottes, thym, saumon frais, bouillon de poissons, échalote, amandes, crevettes roses, poireau, moules, safran, herbes de provence, piment d'espelette, seiche, palourdes