"pasta "

Noix de pétoncle aux cépes et truffe,accompagnées de son risotto.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -4 noix de pétoncles -2 beaux cépes -persil -1 truffe en carpaccio -50g de riz à risotto -bouillon de poule -50ml de bouillon de poissons -1 gousse d'ail émincée -basilic -1 jus de citron -1cc d'huile de truffe blanche...

Posté par saracuisine à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, basilic, beurre, bouillon de poule, persil, truffes, cépes, bouillon de poissons, noix de pétoncles, huile de truffes, risotto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2013

Saint-Jacques au cava.

Recette pour mon ado et moi. INGREDIENTS. -10 saint-jacques -1 petit verre de cava -4 coeurs d'artichauds -pistaches -4cs de crème -100ml de bouillon porcini -basilic -riz pour risotto Dorer les st-jacques dans un filet d'huile,1mm de chaque côté. Ajouter...

Posté par saracuisine à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, beurre, artichauds, pistaches, risotto, crème, bouillon porcini, Saint-Jacques, cava

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2013

Queues d'écrevisses au vin blanc.

Recette pour 2 personnes.Recette prise sur le blog de saveurs et fantaisies,ici http://www.saveursetfantaisies.com/ ingredients. -200g de queue d'écrevisses -2 tomates épépinées -1 échalote émincée et 1 gousse d'ail -piment d'espelette -ciboulette -2...

Posté par saracuisine à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, ciboulette, vin blanc, pain, échalote, écrevisses, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2012

Noix de pétoncles à la truffe.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -5 noix de pétoncles -copeaux de truffes -1cs de sauce tartuffa -1 petit verre de vin blanc -aneth Chauffer une poêle,ajouter un filet d'huile d'olive. Dorer les noix. Jeter ce 1er jus de cuisson,ajouter du beurre....

Posté par saracuisine à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, noix, truffes, aneth, vin blanc, poireau, purée de p de t, sauce tartuffa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2012

Moules au bouillon.

Recette pour 2 personnes(mon ado n'aime pas rrrr) INGREDIENTS. -2 kg de moules -1 tige de céleri -1 oignon -200ml de bouillon de poissons -thym,laurier -vert de poireau -1 petite carotte -épices pour poissons italienne -vin blanc Préparer le bouillon...

Posté par saracuisine à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, oignon, laurier, thym, vin blanc, bouillon de poissons, céleri, poireau, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2012

Mes tomates farcies aux crevettes grises.

Quand je fais les tomates farcies aux crevettes,voici notre façon de faire. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de crevettes grises épluchées chez nous -1cs de mayonnaise -1cc de jus de citron -paprika,piment d'espelette Mélanger le tt et réserver...

Posté par saracuisine à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, oeufs, citron jaune, paprika, mayonnaise, crevettes grises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2012

St- jacques à l'estragon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -10 st-jacques -2 poireaux effilés -100g de coquillettes -safran -estragon frais,ciboulette -100ml de bouillon de poule+300ml -piment de cayenne -50g de parmesan Chauffer les 300ml de bouillon,ajouter l'estragon...

Posté par saracuisine à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, bouillon de poule, parmesan, ciboulette, st jacques, poireau, safran, estragon, coquillettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2012

Scampis au curry.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS -12 scampis frais -2 tomates concassées -1/2 verre de vin blanc -curry -riz sauvage -persil Chauffer une poêle et ajouter un filet d'huile,cuire les scampis. Saler,poivrer. Ajouter le vin blanc ,le curry,laisser qqs...

Posté par saracuisine à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, vin blanc, curry jaune, scampis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2012

Crustacés et moules aux écrevisses.

Kikou,voici enfin des belles journées qui s'annoncent ensoleillées,hier aussi c'était presque un temps de printemps. J'ai fais une tite balade au jardin,mes lilas et autres sont en bourgeons.....et on annonce des gelées ....... Je fais devoir rajouter...

Posté par saracuisine à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron jaune, persil, carottes, bouillon de poissons, céleri, st jacques, poireau, moules, calamars, écrevisses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2011

Moules à la rouille.

Je vous poste une recette de moules,en cette période,j'en dégusterais ts les jours .........J'ADOREEEEEEEEEEEEEEEEE Celle-ci est une recette de la tite Sara! Recette pour moi tte seule,na!!!!!! INGREDIENTS. -1kg de moules jumbo -1oignon émincé -1 branche...

Posté par saracuisine à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, pomme de terre, oignon, huile d'olives fruitée, vin blanc, céleri, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>