&quot;pasta &quot;

Pizza au thon et à la Sara.

INGREDIENTS POUR LA PÂTE. -300g de farine -1 sachet de levure sèche -sel -250ml d'eau -10g de sucre Préparer le levain,avec l'eau tiède,le sucre et la levure. Dans la M A P,ajouter la farine,le sel et le levain. Hop dur le grogramme pâte,45mm. INGREDIENTS...

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Tags: tomates, ail, mozzarella, pizzas, poivron rouge, poivron vert, câpres, olives, champignons, citron jaune, thon, oignon rouge

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21 juillet 2015

Bonne fête les Belges.

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16 juillet 2015

Mes tomates au thon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -4 petites tomates -1 boîte de thon au natuel -1 oignon rouge émincé -1 gousse d'ail préssée -piment d'espelette -1 jus de citron -2cs de mayonnaise -câpres -basilic -roquette -paprika Dans ttes sa simplicité,mélanger...

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Tags: tomates, ail, basilic, roquette, câpres, citron jaune, paprika, thon, mayonnaise, oignon rouge, piment d'espelette

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11 juillet 2015

Jambon cuit selon la cuisine de Joce.

Recette de la cuisine de Joce,ici http://www.recettes-gourmandes-de-joce.com/pages/porc/tranches-de-jambon-poelees-aux-tomates-et-lardons.html Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS -1 tranche de jambon d'1cm artisanal de mon boucher. -1 verre de vin blanc...

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Tags: lardons, piment, tomates, beurre, bouillon de poule, persil, jambon cuit, vin blanc, échalote, cognac, crème

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7 juillet 2015

Aubergine gratinée.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 aubergine -2 tomates -3 tranches de jambon de parme -1 boule de mozzarella -origan -basilic -huile -100ml de bouillon Couper en lamelles les légumes. Ébouillanter les tranches d'aubergine. Les sécher et les frire...

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Tags: tomates, basilic, bouillon de poule, jambon de parme, mozzarella, origan, aubergine

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4 juillet 2015

Duo d'asperges et leurs accompagnements.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 botte de fines asperges vertes -1 botte d'asperges blanches -3 tranches de jambon du pays -1 tomate en dés -1cs d'huile d'olives fruitée -basilic -150g de pâtes -copeaux de parmesan -paprika -piment d'espelette...

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Tags: piment, tomates, basilic, parmesan, mozzarella, roquette, veau, ciboulette, citron jaune, pâtes, huile d'olives fruitée, paprika, asperges blanches, jambon fumé, asperges vertes

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1 juillet 2015

Fleurs de capucine.

Farcies au fromage frais ,basilic,thym citron,persil,poivre . J'adoreeeeeeeeee

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Tags: basilic, persil, thym citronné, fromage crémeux, capucines

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23 juin 2015

Joues de porc,encore une 1ére......c'est très bon!!!!!

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 joues de porc -1 tomate -1 ravier de lardons -qqs champignons de paris -bouillon de poule -1 verre de cidre -farine -1 oignon Dorer les joues. Ajouter l'oignon et les lardons. Déglacer au cidre,ajouter la tomate....

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Tags: lardons, tomates, bouillon de poule, farine, pomme de terre, oignon, porc, cidre, joues de porc

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22 juin 2015

Tagliatelle maison ,sauce tomates,lardons.

Recette d'un mari une ex collégue. Recette pour 4 personnes. 1 pâte de 500g faite maison 2 raviers de lardons fumés 100g de petits pois frais 6 cs de crème 1 boîte de tomates pelées 1 carton de purée parmesan râpé 1échalotte Ajouter léchalote dans un...

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Tags: lardons, tomates, parmesan, farine, oeufs, échalote, tagliatelles, crème

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21 juin 2015

Pour l'apéro,2 recettes avec des radis.

Recettes venant de chez Nathou. Nettoyez convenablement les radis, coupez la racine mais laissez un bout de queue, c'est plus joli . Épongez-les. Fouettez le fromage frais avec une fourchette pour le rendre plus malléable. Écrasez quelques chips au pilon.(pris...

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Tags: beurre, ciboulette, paprika, fromage crémeux, fleur de sel, fromage blanc grecque, radis, chips

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