farine - "pasta "

Les hamburgers de Sara.

Recette pour 6 hamburgers. INGREDIENTS. -300g de chair à saucisse -300g d'américain nature de boeuf -1 jaune d'oeuf -2cs de farine -2 oignons émincés -câpres -6cs de mayonnaise -2 échalotes émincées -1 concombre -300g fr fromage à raclette -2 tomates...

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Tags: tomates, beurre, farine, oeufs, câpres, ciboulette, oignon, pain, boeuf, mayonnaise, échalote, porc, concombre, raclette, graines de pavots

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24 mars 2013

Fondus au parmesan.

Recette pour 4 bons mangeurs. Recette de mamy. INGREDIENTS. A préparer la veille et réserver au frais. - 100g de beurre -200g de farine -200g de parmesan râpé -1 oeuf -1/4 l de lait -chapelure Fondre le beurre,ajouter la farine. Ajouter le lait,fouetter....

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Tags: beurre, parmesan, farine, oeufs, lait, citron jaune, persil, chapelure au paprika

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20 mars 2013

Soupe de printemps aux gnocchis à la vache qui rit.

Recette pour 4 personnes.Recette trouvée dans ce mini livre de cuisine. INGREDIENTS POUR LA SOUPE. -1l de bouillon de volaille -1 vert de poireau 1/4 de chou-fleur -1 carotte -2cs de petits pois surgelés -persil,ciboulette Laver,couper les légumes. Les...

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Tags: bouillon de poule, farine, oeufs, ciboulette, persil, carottes, poireau, pois, chou-fleur, muscade, fromage vache qui rit

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9 mars 2013

Sardines frites au paprika.

Mon chéri avait longtemps envie de cette recette. Et voilà ,son désir réalisé. Nous avons aimés ,tous les 2. A déguster à l'apéritif. INGREDIENTS. -filets de sardines frais -chapelure au paprika -farine -persil haché -1 citron Couper les sardines en 2,saler...

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Tags: farine, citron jaune, persil, sardines, chapelure au paprika

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4 mars 2013

Crêpes à la solognote.

La saison des asperges est là,profitons d'elle pour les déguster. Recette prise sur mes anciens livre de cuisine"la cuisine az". Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES CRÊPES. -100g de farine -3 oeufs -1/2 verre de lait -1dl de crème -1cs de beurre...

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Tags: beurre, créme, farine, oeufs, lait, asperges blanches

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1 mars 2013

Oeufs à la béchamel.

Un petit repas tt simple,délicieux et nourrissant. Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs cuits dur -2cc de farine -2cc de beurre -100ml de lait -basilic Fondre le beurre,ajouter la farine,fouetter. Ajouter le lait doucement,saler et poivrer....

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Tags: basilic, beurre, farine, oeufs, lait

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25 février 2013

Vol-au-vent aux asperges.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet cuit au bouillon -1 bocal d'asperges blanches -150ml de bouillon passé -150ml de lait -1cs de farine -30g de beurre -persil Réchauffer les blancs dans le bouillon. Fondre 10g de beurre,ajouter la farine,le...

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Tags: beurre, bouillon de poule, farine, lait, poulet, asperges blanches

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24 février 2013

Tarte Alsacienne aux mirabelles.

Recette de mon chéri prise dans le livre "recettes de nos terroirs",même moi et mon ado ,nous avons adorer. Recette pour 1 tarte. -1 bocal de mirabelles ou 400g de fraîche - 1 pâte brisée -1 oeuf -50g de sucre -20g de farine -10cl de lait -15g de beurre...

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Tags: beurre, farine, oeufs, lait, sucre, pâte brisée, mirabelles, poudre d'amandes

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18 février 2013

Escalopes de veau panées et sauce à la sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 fines escalopes de veau -1 oeuf battu -chapelure -farine -beurre -1jus de citron -100ml de vin blanc -100ml de bouillon de volaille -1cs de fromage fondu au jambon -cresson Paner les escalpes et réserver au frais,la...

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Tags: basilic, beurre, bouillon de poule, farine, oeufs, veau, citron jaune, vin blanc, chapelure au paprika, cresson, fromage fondu au jambon

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17 février 2013

Soupe aux raviolis et pesto d'herbes.

Recette de Ruben de top chef. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS pour la soupe.ATTENTION,garder les pelures de légumes. -300g de pommes de terre -300g de carottes -1 petite courgette -1 oignon -200g d'haricots plats -400g de tomates -1 poireau -sarriette,ciboulette,basilic...

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Tags: piment, tomates, citron vert, ail, basilic, parmesan, raviolis, farine, oeufs, pomme de terre, ciboulette, sarriette, carottes, courgette, oignon, huile d'olives fruitée, poireau, estragon, pastis, haricots plats

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