farine - "pasta "

Vol au- vent au jambon.

Recette pour 3 personnes . INGREDIENTS. -1 tranche d'1cm de jambon cuit -400ml de lait -2cs de farine -1cs de beurre -persil -3 vidés -champignons de paris Préparer le roux ,ajouter peu à peu le lait et laisser épaissir. Saler,poivrer. Couper en dés le...

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Tags: beurre, farine, lait, champignons, persil, jambon cuit, vidés

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8 novembre 2012

Un des plats Belges que mon ado adore.....vol-au-vent de poule.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LE BOUILLON. -1 poule -des carottes en quantié car mes chéris adorent les manger avec ce plat -2 navets -1 poireau -2 branches de céleri -4 choux de Bruxelles -2 baies de genévrier -i oignon piqué de 5 clous...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, farine, lait, veau, carottes, oignon, poulet, céleri, poireau, clous de girofes, saindoux, navets, genévrier, vermicelle, moëlle, muscade, chou de bruxelles, vidés

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16 octobre 2012

Pain de viandes à ma façon et accompagner de bettes.

Recette pour 3 personnes. -300g d'haché de veau -300g d'américain nature de boeuf -1 jaune d'oeuf -2cs de chapelure au paprika -beurre -bouillon de poule -épices italiennes -piment d'espelette -laurier -1 pied de bette -3cs de crème -1 gousse d'ail émincée...

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Tags: piment, ail, beurre, bouillon de poule, créme, farine, oeufs, veau, citron jaune, laurier, chapelure au paprika, boeuf, bette, épices italiennes

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17 septembre 2012

Truites de riviére aux amandes.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 truites de riviére -50g d'amandes éffilées -beurre+huile d'olives -farine -épices pour poissons Epicer l'intérieur des truites. Fariner les. Dans une poêle,ajouter les 2 matiéres grasses.(Elles ne seront pas reprises...

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Tags: beurre, farine, pomme de terre, huile, ciboulette, amandes, épices à poissons, truites de riviére

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15 juillet 2012

Tarte aux pommes.

Recette pour mon fiston tt seul,hé oui ,il l'a mangé en entiére........ Recette pour la pâte (1/2 tarte) cette recette,je l'ai trouvée sur un blog mais désolée,j'ai oublié lequel!!!!!! INGREDIENTS. -125g de farine -1cc de levure séche -sel -50ml d'huile...

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Tags: farine, huile, levure, boudoirs, pommes, pâte à l'huile, sucre fin

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11 juillet 2012

Tagliatelles aux boulettes de veau et épinards.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de tagliatelles -200g d'haché de veau -1 poignée d'épinards frais -1 gousse d'ail écrassée -paprika -1 jus de citron -150ml de lait -150ml de bouillon de poule -1cs de farine Mélanger le veau,ajouter les épinards,l'ail,du...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, épinards, farine, lait, veau, citron jaune, paprika, tagliatelles

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17 juin 2012

Mijotée de veau à l'estragon.

Recette choisie sur le blog http://epices-et-gourmandises.overblog.fr/ Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g d'épaule de veau en morceaux -1échalote -1 gousse d'ail -1jus de citron -2 tomates en dés -thym,laurier -200ml de bouillon de poule -1cs...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, farine, veau, citron jaune, laurier, thym, haricots, échalote, estragon

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15 juin 2012

Flétan et sa purée à l'huile d'olives.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de flétan -6 moyennes pommes de terre -2 poireaux -noix muscade -100ml de lait -farine -1 jus de citron -safran -150ml de bouillon de poissons Cuire les p de t et les réduire en purée. Cuire les poireaux...

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Tags: beurre, farine, pomme de terre, citron jaune, huile d'olives fruitée, bouillon de poissons, poireau, safran, noix muscade, flétan

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13 juin 2012

Gnocchis maison au saumon fumé.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -800g de pommes de terre -300g de farine -1 oeuf -noix muscade -4cs de créme -200g de saumon fumé en lamelles -1gousse d'ail et 1 échalote émincées -3 tomates pelées et concassées -thym,laurier,sauge,romarin -100g...

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Tags: tomates, saumon fumé, ail, créme, farine, oeufs, pomme de terre, gnocchis, mozzarella, romarin, sauge, laurier, thym, échalote, noix muscade, bouillon de porcini

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10 juin 2012

Les raviolis sucrés de ma sara.

Cette recette a été totalement crée par moi! Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3cs de pâte à tartiner au pralin -1 part de pâte pour raviolis,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 -4 bâtons de chocolat noir -1sachet de sucre...

Posté par saracuisine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raviolis, farine, lait, chocolat, pralin, sucre vanillé, groseilles rouges

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