farine - "pasta "

Blinis au mascarpone.

INGREDIENTS. -100g de farine -100g de mascarpone -1 oeuf -1sachet de levure séche -beurre -un peu de lait Mélanger la farine avec l'oeuf ,la levure,le fromage et le lait. Réserver 1h00. Chauffer votre crépiére,ajouter le beurre et une louche de pâte....

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Tags: beurre, farine, oeufs, lait, levure, mascarpone

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29 décembre 2012

Les galettes de mamy.

Recette pour 35 galettes Ingredients. -300g de farine -250 de sucre blanc -250g de beurre fondu -4 oeufs -2cs de rhum négrita -1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier,ajouter les sucres,les oeufs,fouetter. Ajouter la farine petit à petit,puis le beurre...

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Tags: beurre, farine, oeufs, sucre, sucre vanillé, rhum

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23 décembre 2012

Brioche en petit papa noël.

Cette brioche est trop bonne ,moelleuse mmmmmm,j'ai déjeuner avec elle ce matin ,avec du bon beurre de ferme trempée dans du café noir mmmmmmmmmmmm Je peux vous ditre que depuis hier,il n'en reste plus beaucoup...... Recette est ici.....chez ma lou http://loustika.canalblog.com/archives/2012/12/17/25887449.html...

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Tags: beurre, farine, oeufs, lait, sel, levure, sucre, sucre perlé

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20 décembre 2012

Minis pains de table.

Ingredients. -125 g de farine fermentante -eau -sel -10g de levure fraîche -lait -graines de pavots -noix concassées Pétrir le tt pour avoir une boule de pâte lisse. Reposer 1h00 à t° ambiante. Façonner les baguettes,passer au pinceau du lait et ajouter...

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Tags: farine, lait, noix, eau, levure, graines de pavots

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16 décembre 2012

Envie de chaleur,de soleil?.....Venez avec moi en gréce.Mézzé.

Mon assiette. _salade grecque CHORIATIKI _bifteack BIFTEKIA SCHARAS _calamars frits KALAMARAKIA _salade à l'ail SKORDALIA _langoustine grillée _scampis et leur sauce aux citrons SALTSA GIAGARIDES,recette ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/08/20/21826083.html...

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Tags: tomates, ail, farine, oeufs, origan, poivron vert, olives, citron jaune, agneau, oignon, huile d'olives fruitée, pain, chapelure au paprika, langoustines, moutarde douce, fromage grec, scampis, calamars, feuilles de vignes, vinaigre blanc

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16 décembre 2012

Gâteau de crêpes aux spéculoos.

Encore une superbe recette de ma nico,adorée ,ici http://nico.cuisineblog.fr/ Mais j'ai dû à cette époque,improviser car j'avais raté ma crème anglaise. Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS POUR LES CRÊPES. -200g de farine -4 oeufs -500ml de lait -2...

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Tags: beurre, créme, farine, oeufs, lait, oranges, chocolat, sucre vanillé, rhum, spéculoos

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28 novembre 2012

Trio de madeleines.

Recette pour des gourmands sucrés,pour 15 madeleines. Ingrédients pour la pâte. -2 oeufs jaunes et blanc séparés -75g de beurre salé fondu -75g de sucre fin -75g de farine -1/2 sachet de levure chimique Mélanger les jaunes avec le sucre,ajouter la farine,la...

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Tags: beurre, farine, oeufs, chocolat, levure, sucre, pommes

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21 novembre 2012

Gnocchis de pommes de terre alla mora.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LES GNOCCHIS. -1 kg de pommes de terre -220g de farine -sel INGREDIENTS POUR LA SAUCE. -2 gousses d'ail émincées -700g de tomates fraîches pelées -1 oignon émincé -thym,basilic -1 boule de mozzarella Cuire les...

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Tags: tomates, ail, basilic, farine, pomme de terre, mozzarella, oignon, thym, sel

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21 novembre 2012

Tagliatelle maison.

Hacher un bouquet de basilic . Dans un saladier ,ajouter 300g de farine,3 oeufs,sel et le basilic. Pétrir pour obtenir une boule de pâte bien ferme. Réserver 1h00 au frigo.

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Tags: basilic, farine, oeufs, sel

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15 novembre 2012

Soupe aux oignons et ses 2 fromages.

Une soupe grassouillette et réconfortante pour se réchauffer en cet automne bien frais et triste. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -500g d'oignons épluchés et coupés en gros -1cs de saindoux -3cs de farine -1l1/2 de bouillon de boeuf -1 morceau...

Posté par saracuisine à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, farine, oignon, vin blanc, bouillon de viande, gouda, saindoux, gruyére

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