poulet - "pasta "

Rôti de veau sauce à la truffe et ses raviolis maison au confit de poulet.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LE BOUILLON. -1l de bouillon de poule -1cuisse et 1 aile de poulet -1 carotte -1/2 poireau -1/2 branche de céleri -1 oignon piqué de 3 clous de giroffe -thym,laurier -grains de poivre noir -gros sel -1 gousse...

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Tags: ail, bouillon de poule, veau, laurier, poulet, thym, truffes, huile de truffes, sauce tartuffa

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16 novembre 2012

Les bouchées de ma poupougnette.

Voici une recette de la douce poupougnette,ses bouchées asiatiques. Voici son superbe blog, http://poupougnette.canalblog.com/ Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS DE LA PÂTE. -150g de farine -6cl d'eau bouillante -3cl d'eau froide -1/2cs d'huile d'olive...

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Tags: piment, citron vert, ail, persil, pistaches, pâtes, poulet, huile de sésame, sauce soja, oignon séché

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8 novembre 2012

Un des plats Belges que mon ado adore.....vol-au-vent de poule.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LE BOUILLON. -1 poule -des carottes en quantié car mes chéris adorent les manger avec ce plat -2 navets -1 poireau -2 branches de céleri -4 choux de Bruxelles -2 baies de genévrier -i oignon piqué de 5 clous...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, farine, lait, veau, carottes, oignon, poulet, céleri, poireau, clous de girofes, saindoux, navets, genévrier, vermicelle, moëlle, muscade, chou de bruxelles, vidés

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27 octobre 2012

Baguette au poulet et à la belge sara.

Pas de recette main un bon morceau de baguette beurée avec du blanc de poulet rôti et des frites ..... J'adore..... Ajouter une crotte de beurre sur vos frites,mmmmm il fond c'est un délice gradouillet....

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Tags: beurre, poulet, baguette, frites

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22 octobre 2012

Poulet rôti et ses morilles.

Cette recette est tirée du site envie de bien manger. http://www.enviedebienmanger.fr Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet -1échalote émincée -1 ravier de morilles sèches -1 petit verre de vin blanc -3cs de créme -jus de cuisson du poulet...

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Tags: créme, pomme de terre, poulet, vin blanc, échalote, morilles

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8 octobre 2012

Une recette de volaille et de fregola de Ruben de top chef.

A la place de la pintade j'ai pris un poulet de ferme.Voir Le (très bon) livre de cuisine de Ruben ! Vous l’avez aimé dans Top Chef 2012, vous allez l’adorer dans votre cuisine ! Ruben, tout jeune chef très inspiré (comme quoi le talent n’attend pas le...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, romarin, paprika, laurier, poulet, thym, vin blanc, pain, échalote, herbes de provence, fregola, mascarpone

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25 septembre 2012

Pâtes aux 2 restes de plats cuisinés.Ou comment revisiter un plat de pâtes.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 reste de courgette jaune farcie à la chair de saucisse et gratinée à la feta -1 reste de filet de poulet cuisiner chasseur -200g de pâtes -basilic,ciboulette -1 ravier de lardons dégraissés -champignons -100ml...

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Tags: lardons, basilic, bouillon de poule, ciboulette, champignons, pâtes, courgette, poulet, chair à saucisse

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7 août 2012

Poulet à la provençale.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 beaux filets de poulet -1 poivron rouge -1 poivron vert -4 tomates pelées -thym,laurier,romarin -1 verre de vin blanc -1 gousse d'ail et 1 oignon émincés Couper les légumes en petits morceaux. Dans un filet d'huile,ajouter...

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Tags: tomates, ail, poivron rouge, poivron vert, romarin, oignon, laurier, poulet, vin blanc

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30 juillet 2012

Pasta façon paëlla.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -100g de calamars -4 scampis -100g de minis pâtes -1 piment vert -1/4 de poivron rouge -2 tomates pelées -50g de poulet -30g de chorizo -ciboulette -safran -1 gousse d'ail émincée -200ml de bouillon de poule Dans...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, poivron rouge, ciboulette, pâtes, poulet, piment vert, safran, scampis, calamars, chorizo

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18 juin 2012

Cocotte de poulet ensoleillé de mon amie ronrounette.

Recette vue et cuisinée,ici http://ronrounetteencuisine.cuisineblog.fr/ Et regardez son nouvel amour de boule de poils,trop belle...... Avec qqs petits changements. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet coupé -1 aubergine -3 minis courgettes...

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Tags: piment, tomates, ail, basilic, poivron vert, olives, citron jaune, oignon, poulet, thym, vin blanc, haricots, aubergine, safran, bouillon de légumes, courgettes jaunes

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