poulet - "pasta "

Poulet au chorizo et ses pommes de terre à la grecque.

Réchauffons nous avec ce poulet aux saveurs méditerranéennes. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 beaux filets de poulet -1 chorizo piquant -1 boîte de tomates pelées -1 gousse d'ail -1 oignon -4 pommes de terre fermes -graines de sésame -1 citron...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, pomme de terre, huile, poivron rouge, citron jaune, oignon, laurier, poulet, thym, graines de sésame

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29 décembre 2013

Notre repas de veille de noël.

Certains dirons....pas assez raffinés pour un jour de fête..... Autant j'aime cuisiner tous les jours mais autant j'aime ces plats ou nous pouvons restés en famille ensemble et non un coincé dans les fourneaux. Nous on s'est régaler,servies avec une salade...

Posté par saracuisine à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, veau, persil, agneau, poulet, boeuf, mayonnaise, porc, frites, chicons

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22 décembre 2013

Tajine au poulet et aux oranges.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet de ferme -2 oranges bio -1 branche de romarin -1 morceau de gingembre -1 oignon émincé -piment d'espelette Couper le poulet. Dorer en 1er les cuisses,ajouter les blancs,saler et poivrer. Réserver. Ajouter...

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Tags: romarin, oignon, oranges, poulet, gingembre, piment d'espelette

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10 décembre 2013

Poulet sauce madère.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet de ferme -1 verre de madére -150ml de bouillon de poule -1cc de fécule -thym,laurier -1 échalote hachée Couper le poulet. Dans une cocotte,dorer les cuisses,10mm de chaque côté. Ajouter les blancs,saler...

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Tags: bouillon de poule, laurier, poulet, thym, échalote, frites, fécule, madère

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3 décembre 2013

Wok de poulet au beurre de cacahuétes.

Rcette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de filet de poulet -300g de nouilles -1 piment -beurre -huile piquante -cébettes -bouillon de poule -1 boîte de crème de coco -1 citron vert -1 poignée de cacahuètes grillées non salées -piment d'espelette Mixer...

Posté par saracuisine à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, beurre, bouillon de poule, poulet, cacahuétes, nouilles, huile piquante, cébettes, piment d'espelette, crème de coco

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13 novembre 2013

Roulades de poulet aux chicons déglacées à la bière.

Recette pour 2 personnes(mon ado n'aime pas les chicons) INGREDIENTS. -2 beaux chicons cultivés,ici -2 beaux filets de poulet -beurre -biére leffe Aplatir les filets,poivrer. Dorer les chicons dans du beurre,saler et poivrer. Déglacer à la biére. Refroidir...

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Tags: beurre, pomme de terre, poulet, chicons, leffe

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11 novembre 2013

Vol au vent truffé,sauce aux cèpes.

Recette pour moi toute seule. INGREDIENTS. -morceau de poulet cuit au bouillon -1 béchamel -2cs de sauce truffée aux cépes -qqs champignons de paris -persil Préparer la béchamel avec mi bouillon et mi lait. Ajouter le poulet,la sauce,les champignons....

Posté par saracuisine à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, bouillon de poule, farine, lait, champignons, persil, poulet, truffes, tagliatelles, cèpes

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7 novembre 2013

Poulet aux poivrons.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 beaux filets de poulet -2 poivrons rouges grillés -3cs de crème -ciboulette -haricots verts -1 gousse d'ail et 1 échalote émincées Griller les filets dans un filet d'huile,saler et poivrer. Ajouter les poivrons...

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Tags: ail, beurre, poivron rouge, ciboulette, poulet, échalote, crème, haricots verts

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3 novembre 2013

Salade tiéde de poulet aux cépes et pignons.

Je participe au tour the tops ,en honneur à http://www.untourencuisine.com/ Voici ma petite liste d'articles préférés à la boutique the tops Spatule retourneur. Coupe oignon Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -150g de filet de poulet -2 beaux cépes...

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Tags: roquette, ciboulette, carottes, oignon, huile d'olives fruitée, poulet, pignons de pins, cépes, céleri, vinaigre balsamique rouge

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3 novembre 2013

Nems croustillants à ma façon thaï aux 2 sauces maison.

Je participe au tour en asie du joli blog http://www.untourencuisine.com/ Recette pour 9 nems. INGREDIENTS. -9 feuilles de riz -90g de nouilles crues -150ml de lait de coco -2 citrons verts -coriandre -1cs de purée de citronnelle -1cc de pâte de curry...

Posté par saracuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, citron vert, poivron rouge, pistaches, poulet, citronnelle, coriandre, huile de sésame, nouilles, lait de coco, sauce soja, sauce poisssons, feuilles de riz, sauce nuônam

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