aubergine - "pasta "

Spaguetti à l'aubergine et au bleu d'auvergne.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 aubergines -1 oignon émincé -200g d'américain nature de boeuf -200ml de coulis de tomates -sarriette,basilic -150ml de bouillon de boeuf -300g de gros spaguetti -50g de bleu d'auvergne -4cs de crème Dans un filet...

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Tags: tomates, basilic, sarriette, oignon, spaguettis, bouillon de viande, boeuf, aubergine, bleu d'auvergne, coulis, crème

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10 août 2013

Pizza aux aubergines et oignon rouge.

Recette pour 1 pizza en entrée. INGREDIENTS. 1 pâte à pizza maison,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/07/20566034.html 4 cs de purée de tomates -1 aubergine -1 oignon rouge -1 boule de mozzarella de buffala -origan Couper l'aubergine...

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Tags: huile, mozzarella, origan, pizzas, aubergine, oignon rouge, purée de tomates

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22 juin 2013

Une de mes 1éres pizza, 2 garnitures ,à l aubergine et coeurs d'artichauds.

Recette pour 1 pizza. INGREDIENTS. -1 pâte à pizza,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/07/20566034.html - 1 aubergine en tranches -4cs de purée de tomates -1 boule de mozzarella -origan -1 gousse d'ail émincée -1 tranche de jambon -3...

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Tags: tomates, ail, artichauds, mozzarella, origan, pizzas, champignons, oignon, jambon cuit, aubergine, purée de tomates

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25 mai 2013

Curry vert de porc.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de rôti de porc -1 aubergine -250g de nouilles -1 citron vert -coriandre,basilic -200ml de lait de coco -1cs de curry vert -1 bâton de citronnelle Couper l'aubergine et la cuire au wok dans un filet d'huile,10mm....

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Tags: basilic, ciboulette, aubergine, citronnelle, coriandre, lait de coco, porc, curry vert

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14 mai 2013

Spaghetti à l'aubergine et bleu d'auvergne.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de gros spaguetti -1 aubergine -50g de bleu d'auvergne -150g d'américain de boeuf nature -sarriette 150ml de bouillon de boeuf -1 échalote hachée -4 tomates pelées -4cs de crème Dans un filet d'huile,ajouter...

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Tags: tomates, sarriette, pâtes, bouillon de viande, boeuf, aubergine, bleu d'auvergne, échalote, crème

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6 mai 2013

Moussaka.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 aubergines -500g d'haché d'agneau -1 oignon émincé -1 petit verre de vin blanc -1 boîte de tomates pelées -100g de chévre dur râpé -1/2 de lait -50g de farine -noix muscade -50g de beurre Laver les aubergines...

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Tags: tomates, beurre, farine, huile, lait, agneau, oignon, vin blanc, aubergine, noix muscade, fromage de chèvre

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5 mai 2013

Je participe à un tour en cuisine avec un caviar d'aubergine.

Je participe au tour au soleil. Grâce à ce beau blog http://www.untourencuisine.com/ Avec une recette de caviar d'aubergine. Un délice de saveurs. INGREDIENTS. -1 aubergine -2 tomates roma -1 gousse d'ail épluchées -persil -1 échalote émincée -1cs d'huile...

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Tags: tomates, ail, persil, huile d'olives fruitée, aubergine, échalote, baguette

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14 avril 2013

Roulades de veau aux bettes et ses lasagnes.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES INVOLTINIS. -3 escalopes de veau -200g de bettes -100g de béchamel -2 tranches de jambon cuit -100g de fromage ferme de chévre -1 gousse d'ail hachée -bouillon de poule Faire revenir les bettes dans du beurre,ajouter...

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Tags: tomates, basilic, créme, poivron rouge, veau, thym, jambon cuit, fromage de chévre, aubergine, lasagne, piment vert, fond de veau, béchamel, bette

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15 mars 2013

Potée de Sara.

Une potée méditerranéenne mais pour se réchauffer en ce 15mars 2013. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 pommes de terre fermes -1 petite courgette -1 petite aubergines -250g de bouillon de poule -2 tomates -thym,laurier,sauge,romarin -1 oignon...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, pomme de terre, roquette, romarin, sauge, courgette, oignon, laurier, thym, aubergine

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4 mars 2013

Escalopes de veau aux légumes du soleil,gratinées.

Un plat que j'ai cuisiné pour ma belle-mére qui adore cette recette,pour l'occasion d'un de leur anniversaire de mariage. Recette pour 5 personnes. INGREDIENTS. -5 fines escalopes de veau -1 aubergine -2 boules de mozzarella -2 tomates en rondelles -sauge,thym,basilic...

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Tags: tomates, basilic, bouillon de poule, mozzarella, veau, sauge, citron jaune, huile d'olives fruitée, thym, aubergine, tagliatelles

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