citron jaune - "pasta "

Dos de cabillaud à la rouille.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 dos de cabillaud de 500g -2 citrons -thym -200ml de jus de moules -1 poireau en morceaux -rouille maison,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=22727317 Placer le poireau et le cabillaud dans un...

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Tags: citron jaune, thym, cabillaud, poireau, jus de moules au vin blanc, rouille

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29 novembre 2011

Tartare de veau et truffes.

En ce moment ,aprés les moules,je mangerais du tartare ts les jours ainsi que la sauce aux truffes.....j'adoreeeeeeee Voici mon tit tatare de veau pour moi tte seule car mon chéri n'aime pas la truffe. INGREDIENTS. -100g de carpaccio de veau en petits...

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Tags: tomates, veau, citron jaune, huile d'olives fruitée, truffes, huile de truffes

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28 novembre 2011

Salade de gnocchis à la niçoise.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -25g de pâtes -1 boîte de thon à l'huile -1 oeuf cuit dur -1jus de citron et qqs zestes -1 tomate coeur de boeuf en dés -anchois -câpres -olives -ciboulette -pignons grillés ,mon tit plus . Cuire les pâtes,rincer...

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Tags: tomates, oeufs, câpres, olives, ciboulette, citron jaune, pâtes, pignons de pins, thon, anchois

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25 novembre 2011

Baeckeoffe de poissons.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 petites pommes de terre -2 poireaux coupés en 4 -2 tomates en tranches -1 verre de vin blanc -500g de cabillaud -2 tranches de saumon fumé -romarin,thym,laurier,sauge -2 gousses d'ail émincées -400ml de bouillon...

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Tags: saumon fumé, pomme de terre, romarin, sauge, citron jaune, laurier, thym, vin blanc, bouillon de poissons, cabillaud, curcuma

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24 novembre 2011

Potage à la marocaine.

Recette pour 4 personnes. INGRDIENTS. -1 filet de poulet -1 oignon émincé -1 gousse d'ail préssée -gingembre,curcuma,paprika -1cs de farine -1l1/2 de poullon de poule -100g de pois chiches cuits -4 tomates pelées en conserve -1 jus de citron -coriandre...

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Tags: tomates, bouillon de poule, citron jaune, paprika, poulet, pain, feta, coriandre, gingembre, curcuma, pois chiches

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20 novembre 2011

Crevettes roses à la grecque.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -12 crevettes roses décortiquées -1 petit verre d'ouzo -1 tomate pelée fraîche en tranches -1/2 poivron vert en lamelles -1 oignon émincé -100g de feta -1 jus de citron -origan Faites revenir les crevettes dans un...

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Tags: tomates, origan, poivron vert, citron jaune, oignon, feta, crevettes roses, ouzo

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12 novembre 2011

Blanquette à la sara .

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700g ge blanquette de veau à l'os en morceaux -1 gros oignon,3 échalotes ,2 gousses d'ail émincés -1 carotte -1 branche de céleri -2 blancs de poireaux -1 bocal d'asperges -1 bouquet garni -200ml de bouillon de...

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Tags: bouillon de poule, veau, ciboulette, citron jaune, persil, carottes, laurier, thym, asperges blanches, céleri, poireau, moutarde forte

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14 octobre 2011

Tartare de saumon frais.

J'adore les carpaccios,les tartares mais ils doivent être bien marinés,cuits par le citron . Voici ma tite recette. Couper le saumon en petits dés , ajouter 1cs de jus de citron , 1 échalote émincée, du persil, 1cs d'huile d'olive fruitée, gros sel et...

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Tags: tomates, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, saumon frais, pain, échalote

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8 octobre 2011

Veau à la grecque.

Un bon plat de veau ,pour nous réchauffés et s'évadés vers la belle gréce. J'ai opté pour 2 recettes grecques dans ce plat mais avec les tits plus de Sara. -veau à la feta -sauce avgolémono Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -700g de blanquette de...

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Tags: tomates, bouillon de poule, oeufs, origan, veau, citron jaune, thym, feta, menthe, bouillon de queue de boeuf

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7 octobre 2011

Parpadelles aux courgettes et pesto.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 courgette jaune -50g de feta -2 tranches de jambon cuit -pesto de basilic -1 piment vert -1 jus de citron -menthe -50g de parmesan râpé. Cuire les pâtes. Dorer dans un filet d'huile les tranches de courgette,saler...

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Tags: parpadelles, parmesan, citron jaune, courgette, feta, pesto, piment vert, menthe

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