citron jaune - "pasta "

Fondue de poissons à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES NEMS. -6 St- jacques -6 feuilles de riz -100ml de bouillon de fondue -aneth INGREDIENTS POUR LA FONDUE -1 poireau -qqs bouquets de brocoli -2 tomates fraîches -1 oignon et 2 gousses d'ail -4 coeurs d'artichauds...

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Tags: pomme de terre, artichauds, olives, citron jaune, saumon frais, aneth, bouillon de poissons, st jacques, poireau, scampis, espadon

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19 janvier 2012

Filets de dorade et la sauce à la mélisse de Nico que j'adooreeeeeeeeeeee

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LA DORADE ET MA SAUCE. -3 beaux filets -400ml de bouillon de poissons -1cc de fécule -1 jus de citron -1cs de moutarde douce -ciboulette INGREDIENTS DE LA SAUCE A LA MELISSE DE NICO -mélisse fraîche (goût citronné)...

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Tags: créme, oeufs, ciboulette, mélisse, citron jaune, bouillon de poissons, moutarde douce, dorade, yogourt

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16 janvier 2012

Risotto à la truite.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -150g de riz pour risotto -1échalote émincée -300ml de bouillon de poissons -100g de truite fumée -1 jus de citron -50ml de lait concentré non sucré -roquette et aneth -parmesa, Chauffer une cocotte,ajouter 1cs d'huile,le...

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Tags: parmesan, roquette, citron jaune, aneth, bouillon de poissons, échalote, truites saumonées, risotto

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13 janvier 2012

Tomates au thon.

Bonjour,nous vendredi bientôt au w-end,qui sera trés beau ,ici,frais avec des gelées mais ensoleillées. Ce matin le ciel était d'un beau rouge,magnifique!!!!! Je vous souhaite une jolie journée,profitez de ce beau w-end. Bisoussssssssssssssssssssssssss...

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Tags: tomates, ail, citron jaune, persil, pâtes, thon, échalote, yogonaise

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12 janvier 2012

Crustacés et moules aux écrevisses.

Kikou,voici enfin des belles journées qui s'annoncent ensoleillées,hier aussi c'était presque un temps de printemps. J'ai fais une tite balade au jardin,mes lilas et autres sont en bourgeons.....et on annonce des gelées ....... Je fais devoir rajouter...

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Tags: ail, citron jaune, persil, carottes, bouillon de poissons, céleri, st jacques, poireau, moules, calamars, écrevisses

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11 janvier 2012

Poulet au citron confit.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 beaux filets de poulet -1 citron confit -1 jus de citron -paprika et poudre de sauce de poissons -2 tomates en tranches fraîches -coriandre Dans une papillotte ,placer les tomates ,les filets,saupoudrer des épices...

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Tags: tomates, citron jaune, huile d'olives fruitée, paprika, poulet, riz, coriandre, sauce hollandaise, citron confit

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7 janvier 2012

Pennes au saumon.

Coucou,c'est le w-end,profitons de lui ....... Car lundi hop on reprends ses habitudes,mon ado reprends l'école pour 6 semaines avant les vacances de carnaval...... Ce soir je prépare des pizzas mmmmmmm et vous???? Reposez vous,travaillez peu mais bien....

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Tags: saumon fumé, basilic, créme, citron jaune, asperges blanches, bouillon de poissons, pennes

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22 décembre 2011

Poulet à l'orange.

La recette est pour 1 poulet entier,elle peut se faire aussi avec une dinde,poularde,pintade....... Couper 2 à 4 oranges en quartiers ainsi qu'un ou 2 citrons (celà dépend du poids). Ajouter les à l'intérieur. Saler et poivrer la volaille,ajouter du paprika,du...

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Tags: piment, citron jaune, oranges, paprika, poulet, thym

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19 décembre 2011

Le repas des scorpions.

Cocotte rouge,rillette d'oie. A droite ,biscuits maison à la fleur de sel. Cocotte de pâté au foie gras artisanal de mon boucher. Cocotte de tartuffa et parmesan. Cette sauce,je la trouve au carrefour. Mélanger 4cs de tartuffa,2cs de parmesan fraîchement...

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Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, citron jaune, huile d'olives fruitée, truffes, pain, foie gras, pâte feuilletée, féves, rillett

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19 décembre 2011

Soupe blanche.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 filet de poulet -1 oignon haché -100g de pois chiches cuits -cannelle -persil -1l1/2 de bouillon de poule -50g de vermicelles -1 jaune d'oeuf -1 jus de citron Griller le filet,couper le en dés. Ajouter l'oignon...

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Tags: beurre, bouillon de poule, oeufs, citron jaune, persil, oignon, poulet, cannelle, vermicelle, pois chiches

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