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2 août 2014

Pizza à la Sara.

Pizza à la Sara.
Recette pour 1/2 pizza maison et çà se voit!!!!!! INGREDIENTS. -1/2 pâte à pizza (voir rubrique explications culinaire) -1 boîte de thon -4 coeurs d'artichauds -1 citron -purée de tomates -2 gousses d'ail -champignons de paris -olives vertes -1/2 poivron...
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15 juillet 2014

Tartelette fine à la feta et carpaccio de courgette.

Tartelette fine à la feta et carpaccio de courgette.
Recette de la revue culinaire de delhaize. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1/2 pâte brisée (la recette est pour 6 tartelettes,moi j'ai fais avec le reste une tarte à la rhubarbe) -1 oeuf -250g de farine -150g de beurre en morceaux -100g de feta...
10 juillet 2014

Nage de saint-jacques et coques aux petits légumes.

Nage de saint-jacques et coques aux petits légumes.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -2 carottes en lamelles -fines asperges vertes -vin blanc -6 noix de st-jacques -300g de coques -1 citron -1 verre de vin blanc -150ml de crème -2cc de fécule -cerfeuil -1 échalote émincée Laver les coques. Dans...
9 juillet 2014

Petits gâteaux aux fruits d'été.

Petits gâteaux aux fruits d'été.
J'ai refais ces petits gâteaux pour mes hommes,pour l'un j'ai ajouté des morceaux de nectarines et zestes de citron. Pour l'autre des framboises. Voici la recette. Recette tirée de cuisine actuelle ,juin 2011. Cette recette a été faite 3 fois si pas 4......c'est...
20 juin 2014

Dolmadakia me xini saltsa.

Dolmadakia me xini saltsa.
Fuilles de vignes à la sauce aux oeufs et au citron,recette d'un de mes livres grecques. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -20 feuilles de vigne non pulvérisées. -500g de chair à saucisses -1 échalote -1 gousse d'ail -100g de riz blanc -beurre -bouillon...
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22 avril 2014

Blanquette de veau à ma façon.

Blanquette de veau à ma façon.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de blanquette de veau -200g d'haricots verts -1 petite boîte d'olives espagnoles -paprika,herbes de provence -1cs de fond veau -4 tomates pelées fraîches -1 oignon et 1 gousse d'ail émincés -romarin,basilic,thym...
18 avril 2014

Coeur de saumon au four.

Coeur de saumon au four.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -350g de coeur de saumon -2 tomates -1 oignon et 2 gousses d'ail en lamelles 1cs de fond de poissons -1 cs de vinaigre pimenté -origan ,thym citron frais de mon jardinet..... -1 filet d'huile Couper les tomates et...
13 avril 2014

Un petit barbecue.............

Un petit barbecue.............
Pour changer ,barbecue de dinde et magret de canard. Marinade pour ma brochette de dinde. -1 oignon -1 gousse d'ail -origan -thym -1cs de jus de citron -1cs d'huile Couper l'oignon et la viande en morceaux,ajouter l'huile,les herbes,le citron et l'ail...
11 avril 2014

Les asperges sont arrivées.....

Les asperges sont arrivées.....
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. 150g de saumon fumé -1 tranche de jambon du pays -1 botte d'asperges blanches -1 botte de fines asperges vertes -1 échalote -persil -1 jus de citron Griller le jambon sur une feuille de cuisson dans le four à 70°...
2 avril 2014

Coquillette au saumon fumé.

Coquillette au saumon fumé.
Un plat à déguster au travail,le soir,un repas complet vite fait et bon!!!!! INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE. - 100g de petites pâtes -50g de saumon fumé -basilic,persil -1 tomate coupée en petits morceaux -2cs de boursin fines herbes -1 jus de citron Dans...
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