oeufs - "pasta "

Charlotte aux biscuits .

Vous connaissez les chamonix? Moi,oui et c'est ma nico qui m'a rappelé ces douceurs d'enfance! Mais hélas,je n'en ai pas trouvé ,ici prés de chez moi! D'ou j'ai pris 2 autres sortes de biscuits . La vraie recette est ici chez mon adorable nico http://nico.cuisineblog.fr/360079/charlotte-de-chamonix/posted/...

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Tags: oeufs, lait, sucre, biscuits sucrés, gélatine, jus d'oranges, maïzena

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21 novembre 2012

Tagliatelle maison.

Hacher un bouquet de basilic . Dans un saladier ,ajouter 300g de farine,3 oeufs,sel et le basilic. Pétrir pour obtenir une boule de pâte bien ferme. Réserver 1h00 au frigo.

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Tags: basilic, farine, oeufs, sel

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19 novembre 2012

Un petit apéritif.

Tomates cerises trempées dans du fromage de chévre frais et de graines de pavots. Ici farcies du mélange -1 oeuf cuit dur -2 anchois salés -1cs de mayonnaise Ecraser et mélanger le tout. Des crevettes roses sauce cocktail.

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Tags: oeufs, chévre, mayonnaise, crevettes roses, anchois, tomates cerises, pavots, sauce cocktail

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21 octobre 2012

Nos cornets à la crème.

Recette pour mes 2 chéris sucrés. INGREDIENTS. -1 pâte feuilletée -1 jaune d'oeuf -sucre fin -crème pâtissiére maison,recette ,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=21171443 SURTOUT,qu'elle soit bien épaisse. Couper des laniéres de 5cm....

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Tags: oeufs, lait concentré non sucré, pâte feuilletée, sucre, 1 gousse de vanille, créme vanille

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20 octobre 2012

La recette des vraies frites belge et leur tartare de boeuf.

La recette des frites au blanc de boeuf. Pour 4 personnes. SURTOUT NE PAS METTRE CETTE GRAISSE DANS UNE FRITEUSE ELECTRIQUE!!!!!!!!! INGREDIENTS. 8 pommes de terre farineuses,bintjes,victorias 2kg de blanc de boeuf Laver,;sécher ,peler les p de t. Couper...

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Tags: oeufs, câpres, persil, boeuf, mayonnaise, fleur de sel, oignon rouge, frites, sauce anglaise, blanc de boeuf, tabasco

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16 octobre 2012

Pain de viandes à ma façon et accompagner de bettes.

Recette pour 3 personnes. -300g d'haché de veau -300g d'américain nature de boeuf -1 jaune d'oeuf -2cs de chapelure au paprika -beurre -bouillon de poule -épices italiennes -piment d'espelette -laurier -1 pied de bette -3cs de crème -1 gousse d'ail émincée...

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Tags: piment, ail, beurre, bouillon de poule, créme, farine, oeufs, veau, citron jaune, laurier, chapelure au paprika, boeuf, bette, épices italiennes

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2 octobre 2012

Sandwich au fromage blanc.

Recette pour 1 sandwich. INGREDIENTS. -2 tartines de pain cuit sur pierre -1 oeuf cuit dur -cébettes -1 tomate -2 cs de fromage blanc Couper l'oeuf,la tomate en tranches. Tartiner les 2 tartines de fromage,poivrer,ajouter les cébettes. Garnir avec l'oeuf...

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Tags: tomates, oeufs, pain, fromage blanc grecque, cébettes

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24 septembre 2012

Oeuf sur le plat à l'italienne.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 petit pain rond -2 belles tranches de tomate -2 tranches de mozzarella -1oeuf -salade Couper le pain en 2 ,ajouter la tomate,la mozzarella et griller au four 5mm. Fondre 1cc de beurre,ajouter le blanc,poivrer....

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Tags: tomates, oeufs, mozzarella, salades, pain

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6 août 2012

Chou-fleur au jambon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 chou-fleur -1 béchamel -2 tranches de jambon -50g de parmesan râpé -persil -1 oeuf Accompagnements. -3 tranches de jambon -1 purée de pommes de terre gratinée au parmesan Ebouillanter les fleurs du chou,5mm. Placer...

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Tags: parmesan, oeufs, persil, jambon cuit, béchamel, chou-fleur

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29 juillet 2012

Oeufs au thon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 oeufs cuits durs -1cs de mayonnaise maison -paprika -basilic -1 petite boîte de thon au naturel Vider le jus du thon. Ecailler les oeufs. Couper un petit chapeau et retirer le jaune. Dans un saladier,mélanger...

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Tags: basilic, oeufs, paprika, thym, mayonnaise

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