oeufs - "pasta "

Tourteau fromager de poitou.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 pâte brisée -250g de fromage de chévre -125g de sucre -25g de farine -25g de maïzena -4 oeufs -sel Piquer la pâte,poser une feuille de cuisson,ajouter des haricots secs. Enfourner à 180°,15mm. Enlever la feuille....

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Tags: farine, oeufs, chévre, sel, sucre, maïzena, pâte brisée

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11 janvier 2013

Cassolette d'oeufs.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs -1 tomate -basilic,persil -sel à la truffe Dans la cassolette,ajouter la tomate en morceaux,saler ,poivrer,ajouter le basilic. Mettre le couvercle et enfourner 15mm. Ajouter les oeufs,enfourner avec couvercle...

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Tags: tomates, basilic, oeufs, persil, truffes, pain, sel

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10 janvier 2013

Linguines aux boulettes d'agneau.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -200g d'haché d'agneau -2 poivrons rouges en bocal coupés en petits morceaux -1 gousse d'ail -persil -origan -1cs de chapelure -1 jaune d'oeuf -1 échalote émincée - 4 tomates fraîches,pelées -laurier -50g de parmesan...

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Tags: linguines, tomates, ail, parmesan, oeufs, origan, poivron rouge, persil, agneau, laurier, chapelure au paprika, échalote

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10 janvier 2013

Cabillaud et sa sauce orangée.

Une recette de mimidi,ici http://mimididi.blogcuisine.fr Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de coeur de cabillaud -200ml de bouillon de poisson(maison à base de tomates) -1 jaune d'oeuf -2cc de farine -1 jus de citron -persil Dorer le cabillaud...

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Tags: beurre, farine, oeufs, citron jaune, persil, bouillon de poissons, cabillaud, purée de p de t

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6 janvier 2013

Galette des rois.

Recette minute avec cette frangipane toute préparée. Recette pour 3 rois et 3 reines. INGREDIENTS. -2 pâtes feuilletée -1 jaune d'oeuf -1 sachet de frangipane -7cs d'eau -Beurre -1 féve -qqs amandes entiéres. Graisser votre platine,ajouter une pâte. Mélanger...

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Tags: beurre, oeufs, amandes, pâte feuilletée, eau, frangipane

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4 janvier 2013

Sauce béarnaise.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1dl de vin blanc -1dl de vinaigre -250g de beurre clarifié -1 échalote émincée -estragon d'oeufs -3 jaunes Réunir dans une casserole,le vinaigre,le vin,l'échalote,l'estragon,poivrer. Réduire des 3/4. Passer au chinois....

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Tags: beurre, oeufs, vin blanc, échalote, estragon, vinaigre blanc

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3 janvier 2013

Saucisses de smyrne.Soudzoukakia.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de viande hachée -2 gousses d'ail émincées -cannelle en poudre,origan -1bâton de cannelle -1 verre de vin blanc -mie de pain trempée dans de l'eau -1 oeuf -1 boîte de tomates pelées Mélanger la viande,avec...

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Tags: tomates, ail, oeufs, origan, veau, vin blanc, boeuf, cannelle, mie de pain

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31 décembre 2012

Blinis au mascarpone.

INGREDIENTS. -100g de farine -100g de mascarpone -1 oeuf -1sachet de levure séche -beurre -un peu de lait Mélanger la farine avec l'oeuf ,la levure,le fromage et le lait. Réserver 1h00. Chauffer votre crépiére,ajouter le beurre et une louche de pâte....

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Tags: beurre, farine, oeufs, lait, levure, mascarpone

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30 décembre 2012

Nougat glacé et son coulis orange.

Mon dessert pour noël,une jolie tuerie pour nos palais. Recette pour 4 personnes. INGEDIENTS. -25gd'amandes -15g de pistaches -20g de sucre -1 blanc d'oeuf -sel -50g de miel -130g de créme Griller les fruits secs,ajouter le sucre et les caraméliser. Réserver....

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Tags: créme, oeufs, pistaches, oranges, amandes, sel, sucre, miel

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29 décembre 2012

Les galettes de mamy.

Recette pour 35 galettes Ingredients. -300g de farine -250 de sucre blanc -250g de beurre fondu -4 oeufs -2cs de rhum négrita -1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier,ajouter les sucres,les oeufs,fouetter. Ajouter la farine petit à petit,puis le beurre...

Posté par saracuisine à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeufs, sucre, sucre vanillé, rhum

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