porc - "pasta "

Tomates farcies selon Sara.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 tomates -150g de chair à saucisse -150g d'américain nature de boeuf -basilic,coriandre,menthe -2cs de chapelure au paprika -2 gousses d'ail émincées -paprika -70g de feta -1/2 courgette jaune -1 citron vert -100ml...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, pomme de terre, paprika, chapelure au paprika, boeuf, feta, coriandre, porc, menthe, courgettes jaunes

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28 septembre 2013

Courgette jaune farcie aux herbes du jardin.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 courgette ronde jaune -60g de chair à saucisse -60g d'américain nature de boeuf -1 tomate en morceaux -1 tranche de fromage d'orval -menthe,persil,estragon,basilic -1 gousse d'ail -bouillon de poule Vider la courgette,réserver...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, persil, boeuf, porc, menthe, estragon, courgette ronde jaune

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27 août 2013

Sauce à l'estragon.

J'adore l'estragon et j'avais eu envie d'en cuisiner 1 à ma façon. INGREDIENTS. -1cc de fond de veau en poudre -3cs de crème -1cs d'estragon frais ciselé -2cc de beurre Dans une mini casserole,fondre le beurre doucement avec l'estragon. Sur feu doux laisser...

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Tags: beurre, porc, fond de veau, estragon, crème

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26 août 2013

Chou romanesco gratiner.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 1 chou romanesco o -pignons de pin grillés -1 béchamel -1 boule de mozzarella Ebouillanter le chou 10mm. Préparer la béchamel. Dans une casserole,ajouter un peu de beurre et les bouquets de chou,saler et poivrer....

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Tags: beurre, farine, lait, mozzarella, pignons de pins, porc, noix muscade, saucisse, romanesco

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18 août 2013

Rôti de porc au boursin.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti au jambon de 600g -1/2 boursin à l'ail -1 tomate -basilic -1 oignon en morceaux -Thym Couper le rôti en 2. Poivrer et saler,ajouter le boursin et le basilic. Fermer et placer le dans un plat allant au four....

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Tags: tomates, basilic, oignon, thym, porc, boursin

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14 août 2013

Brochettes de porc aux olives.Notre repas Espagnole.

Recette pour 3 brochettes. INGREDIENTS. -600g d'échine de porc -1/2 poivron rouge et 1/2 de vert -rondelles de chorizo -olives vertes Pour la marinade. -6cl d'huile -1cs de jus de citron -1cc de paprika doux -1 pincée de safran -piment Couper la viande...

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Tags: piment, poivron rouge, poivron vert, olives, citron jaune, paprika, porc, chorizo

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24 juillet 2013

Plat froid.Pain de viandes à l'abondance.

Durant ces jours très chaud,les plats froids sont sur nos tables. Nous avons monté à 36° unique en Belgique. Là redecendu à +-23°,belle différence mais celà fait du bien. Les orages sont passés loin de chez nous,ouf,il n'a pas plu ,pour l'instant!!!!!!...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, oeufs, pomme de terre, persil, asperges blanches, jambon cuit, chapelure au paprika, boeuf, feta, mayonnaise, échalote, porc, lard fumé, hâte levée, saucisse blanche, abondance, haricots verts