porc - "pasta "

Côtes de porc à l'ail et gratinées à l'abondance.

Une recette qui date de 5 ans et pourtant ,nous avons adorés. Elle vient de ma chère nico adorée.Côte de porc à l'ail. http://nico.cuisineblog.fr/r8877/viandes-blanches/ Mes assiettes n'étaient pas très présentables à cette époque ....et lol je ne mange...

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Tags: ail, pomme de terre, bacon, champignons, oignon, vin blanc, porc, abondance

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23 janvier 2014

Pain de viandes aux herbes.

Si vous voulez le manger froid,emballez le dans du papier sulfurisé et de papier aluminium en le résevant au frais. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -300g de chair à saucisse -300g d'américain nature de boeuf -1 jaune d'oeuf -1 oignon haché -2 gousses...

Posté par saracuisine à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, oeufs, pomme de terre, romarin, persil, oignon, thym, pain, boeuf, porc, concombre, estragon, ketchup

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18 janvier 2014

Raviolis au porc au jambon et zestes de citron.

Recette pour 3 personnes.Recette prise sur le livre 3lundi,c'est raviolis de mango. INGREDIENTS. -pâte à raviolis maison -400g de porc au jambon -zestes de citron -fond de boeuf -100ml de crème -2cc de maïzena Saler et poivrer la viande. Ajouter 1cs d'huile....

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Tags: raviolis, farine, oeufs, citron jaune, porc, crème, maïzena, fond de boeuf

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11 janvier 2014

Boulettes au cognac ,sauce moutarde.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de chair à saucisse épicée(boeuf et porc) -grains de poivre vert en saumure -1 échalote émincée -1 gousse d'ail émincée -bouillon de poule -2cs de moutarde forte -1 verre de cognac -4cs de crème -beurre Mélanger...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, boeuf, échalote, porc, cognac, moutarde forte, crème, poivre vert

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8 janvier 2014

Brochette de porc sur nid de tomates cuites au four.

Recette de ma claudine,son blog ,ici http://claudette21.canalblog.com/archives/2014/01/07/28894040.html#c59510228 des doigts en or..... Recette pour moi toute seule,j'adore les tomates fraîches cuites.....et j'aime beaucoup la viande de porc ......bon...

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Tags: tomates, ail, pomme de terre, poivron rouge, oignon, paprika, thym, porc, herbes de provence

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29 décembre 2013

Nems thaïlandais.

Recette prise sur le joli blog besoin d'évasion,ici Recette pour 6 nems. INGREDIENTS. -12 feuilles de riz -1 carotte -4 champignons de paris -1 sucre brun -150g de porc -bouillon de poulet -50g de nouilles -coriandre -1 gousse d'ail préssée -sauce piquante...

Posté par saracuisine à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, ail, bouillon de poule, champignons, carottes, coriandre, huile de sésame, nouilles, gingembre, porc, sauce soja, feuilles de riz, sucre roux, sauce de poisson, graines de sésame, sauce piquante

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29 décembre 2013

Notre repas de veille de noël.

Certains dirons....pas assez raffinés pour un jour de fête..... Autant j'aime cuisiner tous les jours mais autant j'aime ces plats ou nous pouvons restés en famille ensemble et non un coincé dans les fourneaux. Nous on s'est régaler,servies avec une salade...

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Tags: ail, veau, persil, agneau, poulet, boeuf, mayonnaise, porc, frites, chicons

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18 décembre 2013

L'hâte levée cuite par mon chéri,4h00.

Hâte levée L'hâte levée (et non la hâte levée) est un morceau de porc gras braisé, replié sur lui-même de manière à former un cylindre, épicé et aromatisé au clou de girofle. Il est maintenu dans un filet lors de la cuisson ce qui laisse des marques sur...

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Tags: ail, laurier, thym, porc

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12 décembre 2013

Pain de viandes aux pistaches.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700g de chair à saucisse assaissonnée de mon boucher,boeuf porc -3cs de chapelure -1 jaune d'oeuf -1échalote et 1 gousse d'ail hachées finement -paprika -thym -2 gousses d'ail entiére -bouillon de poule -pistaches...

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Tags: ail, bouillon de poule, oeufs, huile, pistaches, paprika, thym, boeuf, échalote, porc, chapelure

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3 décembre 2013

Bouillon au curccuma.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2l de bouillon de poule préparé maison et passé -150g de chair à saucisse -curccuma -1 carotte en dés -cébettes Façonner les boulettes et dorer les à l'huile. Chauffer le bouillon,ajouter la carotte,le curccuma...

Posté par saracuisine à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, carottes, boeuf, porc, curcuma, cébettes

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