porc - "pasta "

Potée campagnarde.

Une bonne potée pour se réchauffer avec ce matin 0°....... Une recette du livre de Michel Boreux. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 saucisses de campagne -1 courgette -1 aubergine -3 tomates -4 pommes de terre fermes -1 oignon -clous de girofle...

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Tags: tomates, ail, pomme de terre, courgette, oignon, laurier, thym, aubergine, porc, saucisse, clous de girofles, fond de boeuf

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28 octobre 2014

Boulettes et ma potée de poireaux.

Recette pour 6 boulettes. INGREDIENTS. -300g de chair à saucisse -300g d'américain de boeuf nature -farine -2 cs de chapelure -1 gousse d'ail préssée -200ml de bouillon -beurre -3cs de crème -2 poireaux Mélanger les viandes,saler,poivrer,ajouter l'ail...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, farine, boeuf, poireau, porc, crème, chapelure

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21 octobre 2014

Parmentier de viandes à la Sara.

Voici mon parmentier ,avec des restes. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -reste de côte de porc -200g de chair à saucisse -1 tranche de jambon -1 reste de purée de pommes de terre -1 courgette en lamelles -2 tomates romana -1 gousse d'ail émincée...

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Tags: ail, beurre, parmesan, pomme de terre, lait, courgette, oignon, jambon cuit, bouillon de viande, boeuf, porc, noix muscade

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11 octobre 2014

Soupe au cerfeuil de mon jardin.

Evie de chaleur ,ici je mijote un bouillon de langue,vous sentez????? Et j'ai cuisiné 3 sortes de lasagnes,pâtes maison et sauces bien sûr!!!!!!! La soupe que je préferais petite ,au cerfeuil et ici de mon jardin. Il arrivait que j'achéte celle ci en...

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Tags: beurre, pomme de terre, oignon, pain, bouillon de viande, boeuf, poireau, porc, cerfeuil

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29 septembre 2014

Gratin de légumes à la feta.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -3 pommes de terre charlotte -1 courgette -75g de feta -150ml de crème fraîche -Dorer les tranches de p de t dans un filet d'huile. Réserver,faire de même avec la courgette,saler et poivrer. Mélanger la crème avec...

Posté par saracuisine à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, huile, courgette, feta, porc, crème

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20 septembre 2014

Sauce aux herbes pour viande .

Recette pour 2 personnes.Recette vue sur le blog de sylvie,ici http://art.devivre.fr/2014/03/sauce-magique-mercotte.html#.VB07n_l_vIY INGREDIENTS. -bouillon de poule -1 échalote émincée -1 verre de vin blanc -tabasco -1 jus de citron vert -4cs de crème...

Posté par saracuisine à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, basilic, beurre, bouillon de poule, ciboulette, vin blanc, échalote, porc, estragon, crème, tabasco, haricots jaunes, rouelle

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31 août 2014

Terrine aux 3 viandes pour les prochains jours ensoleillés.

Cette recette est vraiment délicieuse,parfaite avec un morceau de pain ou en plat froid. Recette 6 personnes. INGREDIENTS. -400g de filet de poulet -300g de chair à saucisse -1 échalote -12 tranches de lard fumé -pistaches -1 gousse d'ail -sauge -1 oeuf...

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Tags: ail, farine, oeufs, pistaches, paprika, poulet, boeuf, échalote, porc, eau, cognac, lard fumé

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26 août 2014

A défaut de soleil dehors,voici des cannellonis maison pour réchauffer nos assiettes.Moi l'amoureuse d'Italie .....

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -300g de farine de blé -3 oeufs -sel Recette ,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/19/20669303.html -400g de chair à saucisse -6 tomates roma -1 tranche de jambon -parmesan râpé -1 oeuf -1 échalote...

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Tags: tomates, basilic, parmesan, farine, oeufs, laurier, thym, jambon cuit, boeuf, échalote, porc, cannellonis

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18 août 2014

Mes boulettes sauce tomates.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -700g de chair à saucisse(mi boeuf mi porc) -4 tomates fraîches roma -1cs de cc de tomates -200ml de bouillon de poule -farine -1 jaune d'oeuf -persil -1 oignon -1 gousse d'ail -1 verre de vin blanc Mixer l'ail,l'échalote...

Posté par saracuisine à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, bouillon de poule, farine, oeufs, persil, vin blanc, boeuf, concentré de tomates, échalote, porc

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7 juillet 2014

Wok de boulettes et grains de sésame.

Un plat fait à l'improvise,ma hl tu seras contente car c'est asiatique..... Il était délicieux!!!!!! Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -150g de nouilles -400g de chair à saucisse -graines de sésame -1 sachet de légumes pour wok(poivrons,germes de...

Posté par saracuisine à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, bouillon de poule, poivron rouge, poivron vert, boeuf, nouilles, gingembre, porc, sauce soja, germes de soja, graines de sésame, sauce piquante

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