porc - "pasta "

Carré de porc à l'ail.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 carré de porc -4+2 gousses d'ail -persil -1 verre de vin blanc -beurre -400g d'épinards frais -4 cs de crème Couper la couette et donner la aux oiseaux (sur une branche suspendre le lard) Inciser le carré et ajouter...

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Tags: ail, beurre, épinards, pomme de terre, persil, vin blanc, porc, crème

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23 novembre 2013

Potée à ma façon.

Une potée de légumes et de viandes pour se réchauffer dans sa cuisine. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g d'haricots verts -4 pommes de terre charlotte -250g de chair à saucisse assaissonée -1 ravier de lardons -1 marmite de boeuf -1 oignon...

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Tags: lardons, beurre, pomme de terre, oignon, bouillon de viande, boeuf, porc, haricots verts

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5 novembre 2013

Mijotée de veau aux minis boulettes et au vin blanc.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de veau -150 g de chair à saucisse -champigons de paris -1 petite carotte -1 petite branche de céleri -persil -1cs de farine -1 verre de vin blanc -bouillon de poule -2 clous de girofles -1 bouquet garni -beurre...

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Tags: beurre, bouillon de poule, farine, pomme de terre, veau, citron jaune, carottes, asperges blanches, vin blanc, boeuf, céleri, porc, clous de girofes, crème

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5 novembre 2013

Linguine aux légumes du sud.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 aubergine en tranches -2 tomates en tranches -1/2 poivron rouge en lamelles -450g de linguine -1cs de concentré de tomate -thym,basilic -bouillon de porcini -75g de feta -1 jus de citron (qui aide à digérer) -120g...

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Tags: linguines, tomates, basilic, poivron rouge, citron jaune, thym, concentré de tomates, feta, aubergine, porc, bouillon porcini

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4 novembre 2013

Linguine au vin rouge et bûche de chèvre.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de linguine -1 sauce bolognaise maison -1 piment -1 verre de vin rouge -romarin,mélisse,sauge -100g de bûche de chévre -basilic Préparer votre sauce,y ajouter les herbes,le vin,le piment. Je l'ai mijotée 3h00....

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Tags: piment, tomates, ail, basilic, mélisse, romarin, sauge, oignon, spaguettis, chévre, boeuf, porc, vin rouge, purée de tomates

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2 novembre 2013

Pita aux 2 fromages.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 pitas -500g de porc en lamelles -1 tomate -1 poivron rouge -1 oignon 1/2 émincé -1 gousse d'ail -50g de ricotta -50g de feta émiétée -olives -laurier -piment séché -origan Couper la tomate et le poivron en petits...

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Tags: piment, tomates, ail, ricotta, origan, poivron rouge, olives, oignon, laurier, feta, porc, pitta

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27 octobre 2013

Filet de porc à l'espagnol.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de filet de porc -1/2 chorizo en rondelles -1 verre de madére -safran -1 oignon en rondelles -thym,laurier -1 jus de citron -50g de jambon espagnol -1 gousse d'ail émincée -200ml de bouillon de boeuf -olives...

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Tags: ail, olives, citron jaune, oignon, laurier, thym, riz, bouillon de viande, porc, safran, jambon fumé, chorizo, madére blanc

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20 octobre 2013

Le rôti de porcelet de mamy et ses pommes au foie gras.

Un rôti cuisiné par ma belle-mére et sa sauce à en ........lécher l'assiette..... Recette pour 5 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porcelet d'1kg -1cs de miel -thym -beurre -1 verre de madére blanc -1 oignon Badigeonner le rôti de miel,saler et poivrer....

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Tags: beurre, épinards, pomme de terre, oignon, thym, foie gras, porc, cresson, miel, crème, pommes, madére blanc, croquettes

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17 octobre 2013

Tagliatelles aux boulettes de viandes pimentées.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de tagliatelle -2 tomates en dés -basilic frais -150g de saucisse de campagne -1 merguez -bouillon de viande Retir les chairs de viandes et façonner des boulettes. Dorer les sans M G (elles en contiennent assez...

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Tags: tomates, basilic, agneau, bouillon de viande, boeuf, tagliatelles, porc

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12 octobre 2013

Tajine à la sara.

Envie de chaleur,de plat mijoté.....une tajine à la sara donc à la belge. La viande peut se varier,ici j'ai pris du porc maigre. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS . -1 rôti de porc "mignonnette" sans gras de 600g -1 courgette en lamelles -1 barguette...

Posté par saracuisine à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, tomates, ail, bouillon de poule, pomme de terre, poivron rouge, courgette, laurier, thym, concentré de tomates, porc, porto

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