safran - "pasta "

Paëlla à la Sara.

Voici une paëlla maison à notre façon....... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -150g de riz espagnol -300g de lieue noir -2 râbles de lapin -2 pilons de poulet -2 seiches -6 crevettes roses -6 vongoles -6 amandes de mer -1l de bouillon de poule -1l...

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Tags: tomates, beurre, bouillon de poule, poivron rouge, oignon, riz, bouillon de poissons, échalote, amandes, crevettes roses, poireau, safran, vongoles, chorizo, seiche, lieue, lapin, poivron jaune

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1 mars 2014

Paëlla à la Sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -250g de riz pour paëlla -3 tomates pelées -petits pois verts -200g de saumon frais -200g de cabillaud -4 langoustines -6 crevettes roses -anneaux de calamar -6 moules -2l de bouillon de poule -2 gousses d'ail -safran...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, riz, saumon frais, vin blanc, langoustines, cabillaud, crevettes roses, moules, safran, pois, calamars

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23 décembre 2013

Bouillabaisse ou soupe à la Sara.

Oui,je me fais plaisir et c'était trop trop bon!!!!!! INGREDIENTS. -4 moules -1 blanc de seiche -150g de saumon - 6 palourdes - 6 amandes -4 crevettes roses -1 tomate en dés -1 petit morceau de poireau -1 pomme de terre charlotte en rondelles -thym,laurier...

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Tags: piment, tomates, ail, oeufs, pomme de terre, persil, carottes, thym, saumon frais, bouillon de poissons, échalote, amandes, crevettes roses, poireau, moules, safran, herbes de provence, piment d'espelette, seiche, palourdes

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17 décembre 2013

Filets de sole au safran.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 bouillon de poisson -safran -1 tomate épépinée en dés -50g de crevettes grises -1 échalote -3 filets de sole -aneth,ciboulette -vin blanc -1 jus de citron -épice pour rouille Chauffé le bouillon,ajouter y le...

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Tags: tomates, ciboulette, citron jaune, aneth, vin blanc, bouillon de poissons, soles, échalote, safran, rouille

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27 octobre 2013

Filet de porc à l'espagnol.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de filet de porc -1/2 chorizo en rondelles -1 verre de madére -safran -1 oignon en rondelles -thym,laurier -1 jus de citron -50g de jambon espagnol -1 gousse d'ail émincée -200ml de bouillon de boeuf -olives...

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Tags: ail, olives, citron jaune, oignon, laurier, thym, riz, bouillon de viande, porc, safran, jambon fumé, chorizo, madére blanc

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3 octobre 2013

Ma bouillaisse.

Voici une bouillaibaisse de la belge sara. Elle n'est pas la vraie de marseille et pourtant elle n'en est pas moins bonne,différente!!!!!! Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -100g de lieue -6 scampis -6 calamars -safran -paprika -curccuma - tomates...

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Tags: ail, pomme de terre, poivron rouge, carottes, paprika, laurier, thym, bouillon de poissons, poireau, anchois, safran, curcuma, scampis, calamars, tomates cerises, lieue

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15 août 2013

Notre journée Espagnole.Tapas.Paëlla toute simple.

Recette pour 3 personnes en tapas. INGREDIENTS. -150g de riz pour paëlla -bouillon de poule -150g de filet de poulet -1/2 chorizo fort -1/4 de poivron vert et 1/4 de rouge - 2 tomates pelées -safran -1 gousse d'ail préssée Dans une cocotte,ajouter 1cs...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, poivron rouge, poivron vert, poulet, riz, safran, chorizo

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1 mai 2013

Raviolis maison aux langoustines.

Voici l'entrée que j'avais préparée pour Mm la cloche. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -feuilles de lasagne maison,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/19/20669303.html -12 langoustines cuites -2 tomates en dés -2 cébettes -persil...

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Tags: tomates, raviolis, oeufs, persil, carottes, bouillon de poissons, langoustines, céleri, poireau, safran, fromage blanc grecque, cébettes

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6 avril 2013

Paëlla royale de Sara.

Voici ma paëlla préparée maison. Recette pour 6 personnes . INGREDIENTS. -400g de riz pour paëlla -6 morceaux de mignonnette de porc(300g) -300g de filet de poulet -1 chorizo piquant -6 langoustines -6 moules d'espagne -1 seiche -12 crevettes roses -1l...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, poivron rouge, poivron vert, citron jaune, oignon, poulet, riz, vin blanc, bouillon de poissons, langoustines, petit pois, crevettes roses, porc, moules, safran, calamars, chorizo, paëlla

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26 mars 2013

Riz à l'espagnole.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 filet de dinde -4 calamars -4 scampis -citron vert -safran -50g de chorizo piquant -bouillon -150g de riz a paIella -2 tomates pelées -persil Ajouter le riz dans 1cs d'huile. Ajouter le bouillon ,cuire 20mm. Dans...

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Tags: tomates, citron vert, bouillon de poule, persil, riz, safran, scampis, calamars, chorizo, dinde

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