bouillon de poule

Tomates farcies à ma façon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 grosses tomates -400g d'haché de veau -3 biscottes écrassées -lait -1 tranche de jambon cuit -1 oignon émincé -2 gousses d'ail écrasées -persil -1 oeuf -bouillon de poule -200g de pâtes -basilic Vider les tomates,réserver...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, oeufs, lait, veau, persil, pâtes, oignon, jambon cuit, biscotte

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13 février 2012

Canja rica.

Cette recette vient du blog tasca da elvira(portugal). Il a du chorizo mais je ne l'ai pas mis. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 litre de bouillon de poule -1 tranche de jambon cru -1 filet de poulet -50g de vermicelles -menthe,ciboulette Couper...

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Tags: bouillon de poule, ciboulette, poulet, menthe, jambon fumé, vermicelle

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13 février 2012

Poulet safrané au cresson.

L'assiette n'est pas trop appétissante mais je peux confirmer que c'était trés bon!!!!! Cette recette vient de la revue cuisine actuelle. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 beaux filets de poulet -1 botte de cresson -3 gousses d'ail -thym,laurier...

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Tags: ail, bouillon de poule, pomme de terre, laurier, poulet, thym, cresson, safran

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11 février 2012

Osso-bucco de Cyril.

Voici la recette de l'osso-buco de Cyril de l'émission masterchef. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -4 morceaux d'osso buco de veau avec l'os à la moëlle -2 carottes -1 oignon -1/2 boîte de tomates concassées -1 branche de céleri -2 gousses d'ail...

Posté par saracuisine à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, bouillon de poule, veau, citron jaune, persil, carottes, oignon, oranges, laurier, thym, truffes, vin blanc, céleri, moëlle

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31 janvier 2012

Consommé de volaille à l'estragon.

Par ce froid d'hiver,ce qui me réchauffe et me réconforte c'est la soupe. Quand je travaillais,je cuisinais de la soupe ts les jours et je l'apportais à la créche et mes collégues et moi en buvions vers 12h. Elle se régalaient ...... Un de mes tit rêve...

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Tags: beurre, bouillon de poule, créme, poulet, estragon, vermicelle

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22 janvier 2012

Escalopes de veau farcies au gouda.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 fines escalopes de veau -1tranche 1/2 de jambon -3 tranches de fromage gouda -100ml de bouillon de poule Poivrer les escalopes,ajouter le jambon et le gouda. Rouler et dorer les dans un filet d'huile. Déglacer...

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Tags: bouillon de poule, veau, jambon cuit, gouda

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17 janvier 2012

Rôti de veau orloff.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de veau de 700g -8 tranches de bacon -8 tranches de fromage de maredsous -lait -100ml de bouillon de poule Je précuis mon rôti dans le lait 15mm. Réserver et couper en tranches pas jusque la fin! Garnir d'une...

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Tags: bouillon de poule, bacon, lait, veau, maredsous

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15 janvier 2012

Roulades de veau aux artichauds et ses 2 sauces.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS -3 fines escalopes de veau -6 coeurs d'artichauds coupées en morceaux -basilic -60g de mozzarella -1échalote et 1 gousse d'ail émincées -câpres -olives vertes aux poivrons -2 tomates pelées et concassées -200ml de...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, artichauds, mozzarella, câpres, olives, veau, échalote

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14 janvier 2012

Potage grecque.

Bonjour,vous sentez ?????Mes odeurs de cuisine.....mon osso-bucco qui mijote mmmmm mes baguettes pour ce soir qui cuisent mmmmmmm Cette nuit ,il a bien gelé,mon junior était affamé,il avait de quoi se régalé puisque c'était des restes d'hier d'une côte...

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Tags: tomates, bouillon de poule, poivron vert, carottes, oignon, chévre, céleri, haricots

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9 janvier 2012

Rôti de dindonneau aux champignons.

Bonjour,et voilà la tite routine qui reprends,le réveil qui sonne (j'l aime pas celui là!),lever plus tôt,finit les grasses matinées mais on en a bien profités......mon loulou d'ado a reprit le chemin de l'école . Aujourd'hui ,hop changement de déco,finit...

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Tags: bouillon de poule, pomme de terre, bacon, champignons, oignon, estragon, dindonneau

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