bouillon de poule

Mon poulet rôti.....

Je le remplis de qqs feuilles de laurier,du thym,gousses d'ail entiéres non épluchées et de pain rassis. Quelquefois ,je mets un yogourt qui donne du moelleux à la chair. Avec 1cs d'huile je badigeonne le poulet,j'ajoute du paprika et du poivre. Après...

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Tags: ail, bouillon de poule, paprika, laurier, poulet, thym, pain

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12 mai 2012

Minestrone verte dépurative.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1/2 fenouil -1/2 poireaux -1 branche de céleri -1l1/2 de bouillon de volaille -piment d'espelette -persil Couper les légumes en morceaux et faite les revenir dans 1 cs d'huile d'olives. Poivrer,ajouter le bouillon,le...

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Tags: piment, bouillon de poule, persil, céleri, poireau, fenouil

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2 mai 2012

Pain de viandes à la Sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700g de chair à saucisse(porc et boeuf) -1 jaune d'oeuf -3cs de chapelure au paprika -100g de mozzarella en dés -persil -1 gousse d'ail préssée Pour la sauce. -200ml de bouillon -1cc de fécule -thym,laurier Mélanger...

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Tags: ail, bouillon de poule, oeufs, mozzarella, persil, laurier, thym, chapelure au paprika, boeuf, porc

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29 avril 2012

Escalopes de veau au safran et ses p de t au chorizo.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -épinards frais -3 tranches de jambon -3 tranches d'emmenthal -safran -1 verre de vin blanc -1 oignon rouge en rondelles -200ml de bouillon de poule -1 jus de citron -1 gousse d'ail -1 tomate...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, épinards, veau, citron jaune, jambon cuit, vin blanc, safran, oignon rouge, chorizo, émmenthal

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28 avril 2012

Raviolis aux épinards et chévre.

Recette pour 3 ou 4 personnes. INGREDIENTS. -pâte alimentaire,recette ,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 Faites les formes avec un emporte-piéce. -1 gousse d'ail écrassée -200g d'épinards -1/2 bûche de chévre -100g de bacon...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, créme, raviolis, épinards, bacon, romarin, chévre, coulis

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24 avril 2012

Boulette à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de filet de poulet -1 jaune d'oeuf -50g de cacahuétes non salées et grillées -menthe,coriandre -1 gousse d'ail préssée -paprika -1 cs dhuile de sésame -1 cc d'huile piquante -200ml de bouillon de poulet -2...

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Tags: citron vert, ail, bouillon de poule, oeufs, paprika, poulet, cacahuétes, coriandre, huile de sésame, menthe, huile piquante

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21 avril 2012

Paupiettes farcies.

Cette recette est tirée de la revue "spar" ,magasin d'alimentations. Elle paraît ts les mois. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -200g de chair à saucisse -1 oignon émincé -60g de parmesan râpé -1 boîte de tomates concassées -1cs...

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Tags: tomates, bouillon de poule, farine, veau, romarin, sauge, citron jaune, persil, oignon, thym, porc

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20 avril 2012

Risotto au thon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -100g de riz pour risotto -1gousse d'ail émincée -1 échalote émincée -400ml de bouillon de volaille -1 jus de citron -safran -1 tomate en dés -qqs champignons de paris -1 boîte de thon au naturel -2cc de fond de...

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Tags: piment, tomates, ail, basilic, bouillon de poule, champignons, citron jaune, thon, échalote, safran, fond de poisson, risotto, p

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17 avril 2012

Potage à la Sara,façon marocaine.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 boîte de tomates peléees -2 piments -2 l de bouillon -curccuma -rondelles d'oranges confites -1 oignon en rondelles -1 bâton de cannelle -1 citron confit -1 branche de céleri -1 reste de rôti de boeuf -1 filet...

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Tags: piment, tomates, bouillon de poule, oignon, oranges, poulet, boeuf, céleri, cannelle, citron confit, curcuma

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16 avril 2012

Filet de poulet au four.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 filet de poulet -1 tranche de gouda -2 petites tranches de bacon grillé -bouillon de poule -épinards,roquette,coeurs d'artichauds -1 tomate en rondelles Cuire le filet dans le bouillon 15mm. Dans un plat allant...

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Tags: tomates, bouillon de poule, épinards, bacon, artichauds, roquette, poulet, gouda

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