moutarde forte - "pasta "

Côtes de veau à l'estragon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 côtes de veau -estragon -1cs de moutarde de dijon -1cs de fond de veau Poêler les côtes dans un filet d'huile,poivrer . Ajouter la moutarde,le fond de veau,un peu d'eau et l'estragon. Cuire 10mm de chaque côtés...

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Tags: beurre, farine, lait, veau, fond de veau, moutarde forte, noix muscade, estragon, salsifis, crème

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20 janvier 2014

Côte de veau gratinée.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 côtes de veau -moutarde forte -1 tomate en rondelles -origan -1 1/2 de mozzarella Badigeonner les côtes de moutarde,ajouter la tomate,le fromage et parsemer d'origan. Placer les dans un plat allant au four ,ajouter...

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Tags: tomates, mozzarella, origan, veau, moutarde forte

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19 janvier 2014

Kebab à la Belge.

Recette pour et par mon chéri. INGREDIENTS. -1 grosse tranche de lard frais -1/2 oignon rouge -salade -moutarde piquante -1/2 baguette Griller le lard. Ajouter la salade dans le pain,l'oignon,le lard et la moutarde. Déguster.......................

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Tags: salades, baguette, moutarde forte, oignon rouge, lard frais

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12 janvier 2014

Rôti de veau de mamy.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de veau d'1kg -rondelles de chorizo -1 oignon émincé -huile(lol j'en mets -) -2 tranches de jambon blanc Enfourner 45mm. Les accompagnements:-épinards -salade de tomates -salade de cresson -pommes de terre...

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Tags: tomates, épinards, huile, veau, oignon, jambon cuit, cresson, moutarde forte, frites, chorizo, crème

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11 janvier 2014

Boulettes au cognac ,sauce moutarde.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de chair à saucisse épicée(boeuf et porc) -grains de poivre vert en saumure -1 échalote émincée -1 gousse d'ail émincée -bouillon de poule -2cs de moutarde forte -1 verre de cognac -4cs de crème -beurre Mélanger...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, boeuf, échalote, porc, cognac, moutarde forte, crème, poivre vert

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16 décembre 2013

Filets de faisan sauce moutarde.

Recette pour mon chéri et mon ado adoré. INGREDIENTS. -2 filets de faisan -1cs de moutarde de dijon -100ml g de crème -1cs de cognac -200ml de bouillon de légumes Mélanger la crème avec la moutarde et badigeonner les filets. Saler et poivrer. Dans une...

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Tags: cognac, moutarde forte, poivre, bouillon de légumes, crème, faisan

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11 septembre 2013

Scampis sucrés salés.

J'ai oublié de les photographier cuits. C'était excellent avec un petit bon de bon pain. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -21 scampis crus -2cs d'huile d'olives -1cs de miel -1cs de moutarde piquante -1 jus de citron Mélanger le tt,saler et poivrer....

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Tags: citron jaune, moutarde forte, scampis, miel

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20 mai 2013

Le croque de mon chéri.

Un peu de réconfort avec ce temps de pluie,d'hiver en ce mois de mai. Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 tartines de pain -1 tranche de gouda -2 champignons en rondelles -1tranche de jambon -moutarde -2 tranches de tomate Tartiner la mie de moutarde;ajouter...

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Tags: tomates, beurre, champignons, jambon cuit, pain, gouda, moutarde forte

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15 mai 2013

Salade de pommes de terre au salami.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -3 pommes de terre fermes -4 tranches de salami piquant -2 tranches de pancetta -1cs de moutarde -1 jus de citron -1 /2 yogourt nature -salade -ciboulette -1 oignon émincé Cuire les p de t,les éplucher. Faire revenir...

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Tags: pomme de terre, ciboulette, citron jaune, oignon, moutarde forte, yogourt, pancetta, salami piquant

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12 mai 2013

Entrecôte,sauce au poivre.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -poivre en grain -100mldecrème -1cs de beurre -1cc de fond de veau en poudre -1cs de moutarde forte Fondre le beurre,ajouter le fond de beau,la moutarde. Ajouter la crèle,saler et poivrer. Ajouter les grains et bien...

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Tags: beurre, boeuf, fond de veau, moutarde forte, poivre, crème

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