riz - "pasta "

Risotto aux morilles et truffe.

Recette pour la fan des truffes et des morilles. INGREDIENTS. -80g de riz pour risotto aux cépes (en vente,ici _ Description Charcuteries-Fromages-Huiles,... Spécialiste de l'horéca Toutes les spécialités alimentaires italiennes de toutes régions d'Italie:...

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Tags: ail, beurre, parmesan, riz, truffes, bouillon de viande, cépes, échalote, risotto, morilles

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27 octobre 2013

Filet de porc à l'espagnol.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de filet de porc -1/2 chorizo en rondelles -1 verre de madére -safran -1 oignon en rondelles -thym,laurier -1 jus de citron -50g de jambon espagnol -1 gousse d'ail émincée -200ml de bouillon de boeuf -olives...

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Tags: ail, olives, citron jaune, oignon, laurier, thym, riz, bouillon de viande, porc, safran, jambon fumé, chorizo, madére blanc

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14 octobre 2013

Risotto à la truffe et aux asperges.

Recette pour moi tte seule!!!!!!!! INGREDIENTs. -50à 75g de riz pour risotto -3 asperges blanches cuites -1cs de sauce à la truffe -1 truffe -1 tranche de jambon cuit -20g de pécorino aux piments -bouillon aux cépes Dans une cocotte,ajouter un filet d'huile,verser...

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Tags: asperges blanches, riz, truffes, bouillon de porcini, pécorino piquant, sauce à la truffe

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26 septembre 2013

Risotto au thon.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -60g de riz pour risotto -1 petite boîte de thon au naturel -50g de parmesan râpé -bouillon de poisson -1 gousse d'ail émincée -1 tomate en dés -2 anchois -basilic -1 jus de citron Dans une cocotte,ajouter un filet...

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Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, citron jaune, riz, thon, bouillon de poissons, anchois, risotto

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16 septembre 2013

Tomate farcie au poulet.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 tomate -1/2 courgette jaune en lamelles -thym -100g de riz blanc -150ml de bouillon de poule -30g de feta -150g de filet de poulet Vider la tomate et réserver la chair,saler. Dorer le filet dans un filet d'huile,couper...

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Tags: tomates, bouillon de poule, poulet, thym, riz, feta, courgettes jaunes

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15 août 2013

Notre journée Espagnole.Tapas.Paëlla toute simple.

Recette pour 3 personnes en tapas. INGREDIENTS. -150g de riz pour paëlla -bouillon de poule -150g de filet de poulet -1/2 chorizo fort -1/4 de poivron vert et 1/4 de rouge - 2 tomates pelées -safran -1 gousse d'ail préssée Dans une cocotte,ajouter 1cs...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, poivron rouge, poivron vert, poulet, riz, safran, chorizo

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12 juillet 2013

Salade de riz iodé aux fleurs de bourrache.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -100g de riz -2 tomates -1 oignon rouge -1/2 poivron rouge -olives vertes -1 jus de citron -paprika -6 surimis -1cs de boursin -1 cs de mayonnaise -1 boîte de thon -menthe,basilic,sarriette -fleurs de bourrache (celles...

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Tags: tomates, basilic, oeufs, poivron rouge, olives, citron jaune, sarriette, paprika, riz, thon, mayonnaise, menthe, oignon rouge, boursin, surimi, fleurs de bourrage, fleurs de capucines

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30 juin 2013

Dolmates aux feuilles de vigne de mon jardin ,accompagnées de minis cannellonis maison et fleurs de courgettes du jardin.

Une variante d'une recette déjà postée,ici un mélange de vea et d'agneau haché. Ma 1ére recette,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/07/23/21660639.html Comme il me resté de la farce,j'ai préparé des minis cannellonis gratiner au parmesan....

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Tags: tomates, bouillon de poule, parmesan, oeufs, veau, citron jaune, persil, agneau, riz, menthe, feuilles de vignes, cannellonis

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26 juin 2013

Salade végétarienne.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -feuilles de laitue -50g de riz blanc -1 oignon rouge émincé -1/2 avocat -2 coeurs d'artichauds -1 citron vert -roquette -piment d'espelette -1 tomate fraîche pelée et épépinée Cuire le riz et réserver. Couper...

Posté par saracuisine à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, avocat, citron vert, artichauds, roquette, huile d'olives fruitée, riz, laitue, oignon rouge

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13 juin 2013

Poivron vert farcit.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 poivron vert -1 tomate -50g de chair de merguez -50g d'haché d'agneau -20g de fromage tomme -1 gousse d'ail émincée -50g de riz -thym -150ml de bouillon Griller le poivron dans un filet d'huile. Mélanger les...

Posté par saracuisine à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, poivron vert, agneau, thym, riz, bouillon de viande, merguez, tommes

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