lait - "pasta "

Côtes d'agneau et leur gratin dauphinois.

Recette pour 3 personnes. -10 côtes d'agneau (que 2/moi) -origan -3 grosses pommes de terre ferme -1 gousse d'ail pelée -lait -750g crème -50g beurre en morceaux -100g de parmesan Attention le gratin dauphinois prends plusieurs heures à cuire. Dans un...

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Tags: ail, beurre, parmesan, pomme de terre, lait, origan, agneau, crème

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30 mars 2013

Petites crèmes chocolatées.

Un dessert chocolaté exquit,vite fait. Recette du blog de ma Barbara,ici http://www.babakitchen.be/ Recette pour 5 bols. INGREDIENTS. -250g de lait -6 cs de nesquick -1 cs de fécule -2cs de sucre(mon tit plus) Mélanger,le nesquick avec la fécule et le...

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Tags: lait, sucre, fécule, poudre de chocolat

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26 mars 2013

Roulades de jambon au céleri revisitées en potage.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 tranches de jambon cuit -2 pommes de terre -persil -1 pied de céleri -bouillon de poule -croûtons -4cs de crème Dans 1cs de beurre,dorer les morceaux de p de t,ajouter un peu de bouillon. Cuire 10mm. Ajouter le...

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Tags: bouillon de poule, parmesan, pomme de terre, lait, persil, jambon cuit, pain, céleri, crème

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24 mars 2013

Potage aux chicons et son toast au maroille.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -4 chicons -1 pomme de terre -200ml de lait -1/5l de bouillon de poule -1 oignon émincé -1 ravier de lardons -4cs de crème -laurier -1 tartine coupée en 4 -100g de maroille Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,suer...

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Tags: lardons, bouillon de poule, pomme de terre, lait, persil, oignon, laurier, pain, maroille, chicons, crème

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24 mars 2013

Fondus au parmesan.

Recette pour 4 bons mangeurs. Recette de mamy. INGREDIENTS. A préparer la veille et réserver au frais. - 100g de beurre -200g de farine -200g de parmesan râpé -1 oeuf -1/4 l de lait -chapelure Fondre le beurre,ajouter la farine. Ajouter le lait,fouetter....

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Tags: beurre, parmesan, farine, oeufs, lait, citron jaune, persil, chapelure au paprika

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10 mars 2013

Chocolat chaud.

Pour 1 jatte. INGREDIENTS. -200ml de lait entier -2cc de sucre fin -100g de chocolat noir Chauffer à feu doux,le lait et le chocolat. Ajouter le sucre,bien mélanger et ne pas laisser bouillir. Servir bien chaud.

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Tags: lait, sucre, chocolat noir

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4 mars 2013

Crêpes à la solognote.

La saison des asperges est là,profitons d'elle pour les déguster. Recette prise sur mes anciens livre de cuisine"la cuisine az". Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES CRÊPES. -100g de farine -3 oeufs -1/2 verre de lait -1dl de crème -1cs de beurre...

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Tags: beurre, créme, farine, oeufs, lait, asperges blanches

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1 mars 2013

Oeufs à la béchamel.

Un petit repas tt simple,délicieux et nourrissant. Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs cuits dur -2cc de farine -2cc de beurre -100ml de lait -basilic Fondre le beurre,ajouter la farine,fouetter. Ajouter le lait doucement,saler et poivrer....

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Tags: basilic, beurre, farine, oeufs, lait

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25 février 2013

Vol-au-vent aux asperges.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet cuit au bouillon -1 bocal d'asperges blanches -150ml de bouillon passé -150ml de lait -1cs de farine -30g de beurre -persil Réchauffer les blancs dans le bouillon. Fondre 10g de beurre,ajouter la farine,le...

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Tags: beurre, bouillon de poule, farine, lait, poulet, asperges blanches

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24 février 2013

Tarte Alsacienne aux mirabelles.

Recette de mon chéri prise dans le livre "recettes de nos terroirs",même moi et mon ado ,nous avons adorer. Recette pour 1 tarte. -1 bocal de mirabelles ou 400g de fraîche - 1 pâte brisée -1 oeuf -50g de sucre -20g de farine -10cl de lait -15g de beurre...

Posté par saracuisine à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeufs, lait, sucre, pâte brisée, mirabelles, poudre d'amandes

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