oeufs - "pasta "

Minis-pâtes pour bouillon.

Voici une recette prise sur le joli blog http://cucinadinonna.canalblog.com/archives/2009/12/11/15899828.html Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS DES MINIS PÂTE. -1 oeuf -100g de semoule de blé -basilic -1cs de parmesan râpé Mélanger le tt pour en faire...

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Tags: basilic, bouillon de poule, parmesan, oeufs, carottes, cébettes, semoule

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18 janvier 2014

Raviolis au porc au jambon et zestes de citron.

Recette pour 3 personnes.Recette prise sur le livre 3lundi,c'est raviolis de mango. INGREDIENTS. -pâte à raviolis maison -400g de porc au jambon -zestes de citron -fond de boeuf -100ml de crème -2cc de maïzena Saler et poivrer la viande. Ajouter 1cs d'huile....

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Tags: raviolis, farine, oeufs, citron jaune, porc, crème, maïzena, fond de boeuf

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16 janvier 2014

L'omelette de mon chéri.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs -1 tomate en morceaux -cépes surgelés -persil,ciboulette -1 tranche de jambon cuit en petits morceaux Faire revenir les cèpes dans du beurre,saler et poivrer. Ajouter la tomate. Battre les oeufs,ajouter les...

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Tags: tomates, beurre, oeufs, ciboulette, persil, jambon cuit, cèpes

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13 janvier 2014

Gnocchis alla romana.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -125g de semoule de blé -1 jaune d'oeuf -40g de parmesan -beurre -1/2 l de lait -1petite boîte de tomates concassées -1 gousse d'ail -1 oignon -basilic Chauffer le lait,dés les 1ers bouillons,verser la semoule. Ajouter...

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Tags: tomates, ail, basilic, beurre, parmesan, oeufs, gnocchis, lait, oignon, semoule

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6 janvier 2014

Salade de quinoa dètox et délicieuse.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -50g de quinoa -100g de saumon fumé -3 coeurs d'artichauds -menthe,persil,basilic -1 tomate en dés -1 petit oignon en lamelles -ciboulette -1 oeuf cuit dur -1 jus de citron -250g de bouillon de poule Cuire le quinoa...

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Tags: tomates, saumon fumé, basilic, bouillon de poule, oeufs, artichauds, ciboulette, citron jaune, persil, oignon, huile d'olives fruitée, menthe, quinoa

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5 janvier 2014

Pudding au rhum.

Recette Belge prise sur le blog de mon compatriote http://waterzooietpouleaupot.skynetblogs.be/archive/2012/09/13/pudding-a-la-belge-bodding.html Recette pour 8 personnes,c'est rassasiant..... INGREDIENTS. -1 verre de thum -50g de raisins secs -250g de...

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Tags: oeufs, lait, pain, sucre, rhum, cassonnade, raisins secs

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30 décembre 2013

L'entrée de mon chéri..............

Mon chéri n'étant pas fan d'homards,il s'est préparé son entrée. Voici les ingredients. -1 carotte oubliée (ancienne cultivation) -1 morceau de céleri rave -1 boîte d'anchois -sauce vinaigrette -1 poivron long rouge -1 oeuf cuit dur Griller la veille...

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Tags: oeufs, poivron rouge, carottes, anchois, céleri-rave, vinaigrette

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28 décembre 2013

Rôti de boeuf cuit aux sels.

La cuisson peut être plus longue,cela dépends des goûts,nous aimons la viande bleue. Pour un rôti d'1kg,voici la quantité de sels. -1kg de gros sel de mer -1kg de sel fin -2 blancs d'oeufs -romarin Mélanger les sels avec les blancs pour en faire une pâte....

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Tags: oeufs, romarin, boeuf, sel

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27 décembre 2013

Notre apéritif du réveillon de noël 2013.

Ingredients. -4 gousses d'ail confits -1cs d'huile de l'ail -4 cs de crème épaisse -oeufs de saumon -12 écrevisses -coriandre -thym,romarin -1 tête d'ail Eplucher les gousses d'ail. Placer les dans une cocotte,verser de l'huile d'olives pour les recouvrir....

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Tags: tomates, ail, oeufs, romarin, huile d'olives fruitée, paprika, thym, langoustines, toasts, oeufs de lompe, foie gras, crevettes grises, coriandre, baguette, chorizo, tomates cerises, crème, rillette, oeufs de saumon, oie

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23 décembre 2013

Bouillabaisse ou soupe à la Sara.

Oui,je me fais plaisir et c'était trop trop bon!!!!!! INGREDIENTS. -4 moules -1 blanc de seiche -150g de saumon - 6 palourdes - 6 amandes -4 crevettes roses -1 tomate en dés -1 petit morceau de poireau -1 pomme de terre charlotte en rondelles -thym,laurier...

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Tags: piment, tomates, ail, oeufs, pomme de terre, persil, carottes, thym, saumon frais, bouillon de poissons, échalote, amandes, crevettes roses, poireau, moules, safran, herbes de provence, piment d'espelette, seiche, palourdes

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