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28 novembre 2013

Soupe aux calamars.

Soupe aux calamars.
Une soupe repas pour se réchauffer en ces journées tristes. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -4 tomates pelées -1 poireau -1 branche de céleri -8 calamars -50g de petites pâtes -curccuma -1l de bouillon de poissons -olives -persil,aneth -1 citron...
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3 novembre 2013

Péperoni imbottiti,recette napolitaine.

Péperoni imbottiti,recette napolitaine.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 poivron rouge -1 petite aubergine -2 gousses d'ail émincée -1 tomate en dés -1cs de chapelure -câpres -olives -sarriette -100g de feta -1 citron -150ml de bouillon Couper en 2 le poivron,épépiner. Griller le dans...
2 novembre 2013

Pita aux 2 fromages.

Pita aux 2 fromages.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 pitas -500g de porc en lamelles -1 tomate -1 poivron rouge -1 oignon 1/2 émincé -1 gousse d'ail -50g de ricotta -50g de feta émiétée -olives -laurier -piment séché -origan Couper la tomate et le poivron en petits...
27 octobre 2013

Filet de porc à l'espagnol.

Filet de porc à l'espagnol.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de filet de porc -1/2 chorizo en rondelles -1 verre de madére -safran -1 oignon en rondelles -thym,laurier -1 jus de citron -50g de jambon espagnol -1 gousse d'ail émincée -200ml de bouillon de boeuf -olives...
25 octobre 2013

Salade au saumon fumé piquante.

Salade au saumon fumé piquante.
Recette pour la fan de saumon. INGREDIENTS. -100g de saumon fumé -1 tomate -olives au thon -2 coeurs d'artichauds -1 oeuf dur -2cs de crème -1/2 oignon en rondelles -1 citron vert -huile piquante -persil,ciboulette,basilic Dans un saladier,écraser l'oeuf,ajouter...
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24 octobre 2013

Perche du nil grillé.

Perche du nil grillé.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de perche de nil -olives vertes -1 tomate en dés -câpres -1 citron -basilic Couper le poisson en 3 parts. Griller le sur la peau 10mm. Saler et poivrer. Ajouter un filet d'huile,retourner le. Saler et poivrer....
15 octobre 2013

Saumon à la tapenade.

Saumon à la tapenade.
Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -120g de coeur de saumon -10 olives vertes -1 gousse d'ail -1 anchois -huile fruitée -1 jus de citron -1 tomate -basilic frais - feuilles de céleri -fleur de sel -poivre noir Saler et poivrer le saumon. Placer le...
8 octobre 2013

Saumon en papillotte.

Saumon en papillotte.
INGREDIENTS / PERSONNE -1 darne de saumon cru -1 pomme de terre ferme en lamelles -1 vert de poireau en lamelles -basilic -1 jus de citron -olives -1 échalote et 1 gousse d'ail émincés -épices pour poisson -estragon Huiler le papier aluminium ,ajouter...
22 septembre 2013

Petites choses à tartiner .

Petites choses à tartiner .
Il y a déjà 3 ans ......si pas plus...........j'avais préparé un apéritif dînatoire pour mes collégues de travail. J'ai fais des petites choses à tartiner pour les goûts de chacune. 1. Rillette de sardines. Ecraser 1 boîte de sardines avec 1cs de beurre,ajouter...
21 septembre 2013

Filet de poulet à la tapenade verte.

Filet de poulet à la tapenade verte.
Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 filet de poulet -cs de tapenade aux olives vertes,recette ,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2012/09/29/25210862.html -câpres italien -bouillon de poule Dorer les filets de poulet,poivrer. Déglacer...
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