tomates - "pasta "

Fleurs de courgettes à la feta.

INGREDIENTS. -fleurs de courgettes cueillies du matin -100g de feta -1 tomate coupée en dés -persil plat -1 jus de citron Saler les fleurs et enlever le pétoncule. Passer les vite sous l'eau froide pour enlever les pucerons. Couper la feta,ajouter le...

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Tags: tomates, huile, citron jaune, persil, feta, fleurs de courgettes

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17 juin 2012

Mijotée de veau à l'estragon.

Recette choisie sur le blog http://epices-et-gourmandises.overblog.fr/ Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g d'épaule de veau en morceaux -1échalote -1 gousse d'ail -1jus de citron -2 tomates en dés -thym,laurier -200ml de bouillon de poule -1cs...

Posté par saracuisine à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, bouillon de poule, farine, veau, citron jaune, laurier, thym, haricots, échalote, estragon

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16 juin 2012

Variantes de bruschetta maison.

Pour passer une soirée tranquille,voici des recettes de bruschettas à ma façon. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 ciabatta- -2 gousses d'ail Couper en tranches d'1cm1/2. Griller les sur les 2 faces et ailler les. INGREDIENTS POUR CELLE AU THON...

Posté par saracuisine à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, beurre, huile, mozzarella, câpres, ciabatta, pignons de pins, thon, pain, fleur de sel, asperges vertes, ricotta salée

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15 juin 2012

Tagliatelles aux vongoles.

Recette pour mon chéri et moi. INGREDIENTS. -250g de vongonles entiéres -2 tomates fraîches concassées -1 gousse d'ail préssée -200ml de bouillon de poissons -basilic -200g de tagliatelles Chauffer une cocotte avec 1cs d'huile. Ajouter les vongoles,saler,poivrer...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poissons, tagliatelles, vongoles

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13 juin 2012

Gnocchis maison au saumon fumé.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -800g de pommes de terre -300g de farine -1 oeuf -noix muscade -4cs de créme -200g de saumon fumé en lamelles -1gousse d'ail et 1 échalote émincées -3 tomates pelées et concassées -thym,laurier,sauge,romarin -100g...

Posté par saracuisine à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, saumon fumé, ail, créme, farine, oeufs, pomme de terre, gnocchis, mozzarella, romarin, sauge, laurier, thym, échalote, noix muscade, bouillon de porcini

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12 juin 2012

Courgettes rondes farcies à la viande.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 courgettes rondes de mon jardin 2011 -400g de chair à saucisse -2 tomates -100g de feta -paprika Enlever les graines des courgette en ôtant les chapeaux. Dans un plat allant au four,ajouter 1cs d'huile et les...

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Tags: tomates, courgette, paprika, feta, chair à saucisse

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12 juin 2012

Salade de pâtes au thon.

Une recette pour les beaux jours ensoleillés à déguster sous un parasol...... Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -200g de petites pâtes -1 grosse boîte de thon au naturel -1 échalote et 1 gousse d'ail émincées -2cs de yogonaise -2 tomates coupées...

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Tags: tomates, ail, basilic, ciboulette, citron jaune, pâtes, huile d'olives fruitée, thon, échalote, yogonaise

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11 juin 2012

Salade de veau à emporter.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 reste de gyros italien ou veau mijoté -1/2 concombre en rondelles -1 yogourt -1 jus de citron -persil,menthe,ciboulette -roquette -1 tomate en morceaux -30g de feta de brebis Ajouter au gyros,les crudités,le yogourt,le...

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Tags: tomates, roquette, veau, ciboulette, citron jaune, persil, feta, menthe, concombre, yogourt, gyros

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11 juin 2012

Risotto aux noix de st- jacques.

Pas joli,joli mais tellement bon!!!!! Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -60g de riz pour risotto -3 noix de st-jacques -200ml de bouillon de poule -1 jus de citron -2 cs de créme -curry jaune,safran -roquette -1 tomate coupée en dés -50g de mozzarella...

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Tags: tomates, bouillon de poule, mozzarella, roquette, citron jaune, curry jaune, noix de pétoncles, safran, risotto

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9 juin 2012

Pasticcio aux poireaux.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -400g de pâtes cuites -100g de beurre fondu -2 poireaux coupées en tous petits morceaux -1 sauce bolognaise -cannelle -1 piment -100 g de chévre sec -1 tomate en rondelles -1 oeufAjouter de la cannelle à la sauce...

Posté par saracuisine à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, beurre, oeufs, pâtes, chévre, sauce bolognaise, poireau, cannelle

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