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Pain de viandes autrichien.

J'adore manger mon pain de viandes ,le lendemain. Le goût est plus fort,il est plus serré avec des crudités et du pain,un bon tit repas. La recette est ici: http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=23623475

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Tags: pain, boeuf, laitue, porc, yogonaise

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23 juin 2012

Pomme de terre au four au beurre manié.

Pomme de terre cuite au four ,ajouter du beurre manié à l'ail et ciboulette.

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Tags: ail, beurre, pomme de terre, ciboulette

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21 novembre 2012

Tagliatelle maison.

Hacher un bouquet de basilic . Dans un saladier ,ajouter 300g de farine,3 oeufs,sel et le basilic. Pétrir pour obtenir une boule de pâte bien ferme. Réserver 1h00 au frigo.

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Tags: basilic, farine, oeufs, sel

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8 septembre 2013

Le croc à la pomme de mon chéri.

Rcette pour mon chéri. INGREDIENTS. -2 petites tranches de pain -1/2 pomme en rondelles -sucre fin -beurre Beurrer l'intérieur,ajouter les rondelles,parsemer de sucre. Fermer,beurrer des 2 côtés. Hop au croque- monsieur.

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Tags: beurre, pain, sucre, pommes

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12 mars 2015

Un petit plat qui demande pas ou peu de cuisine!!!!!!

Simple,bon,iodé......moi j'adore que ce soit froid ou chaud!!!!! Des pilchards sauce tomate. J'ai juste rajouter des rondelles d'oignon et une tomate. Enfourner dans un plat avec couvercle,30mm.(j'utilise un de mes plats alsaciens) Servir avec des frites...

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Tags: tomates, oignon, sardines, pilchards

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4 avril 2015

Un petit apéritif à ne pas abuser!!!!!

Pour 4 personnes. Ils vous faut. 1l de jus d'oranges pressées 300ml d'apérol Glaçons 1 jus de citron

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Tags: citron jaune, oranges, apéritif, apérol

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11 décembre 2015

Repas des scorpions.Apéritif à la Belge.

Baguette grillée,jambon cuit artisanal sauce piccalilli et un tit cornichon.

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Tags: jambon cuit, baguette, sauce piccalilli, cornichons

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18 juillet 2016

Salade de spaghetti de courgette.

Avec cet appareil,placer la courgette ,tourner et c'est magique,il en sort des spaghettis... Je les ai plonger 2mm dans de l'eau bouillante,salée puis replonger dans de l'eau froide. Ma vinaigrette. -1 jus de citron -1 gousse d'ail présée -1 cs d'huile...

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Tags: ail, citron jaune, courgette, huile d'olives fruitée

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21 février 2017

Un petit bricolage tt simple....

Besoin de 2 boîtes de conserve de poisson. Ruban Colle Juste mettre de la colle sur le ruban,le coller....ajouter du gros sel....du poivre moulu et voilà 1 salière et une poivrière .

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Tags: sel, colle, conserve, ruban

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1 mai 2011

Rillette de maquereau.

Recette pour 3 verrines. INGREDIENTS. -150g de filet de maquereau fumé -50g de beurre de ferme -ciboulette Mélanger le tout ,poivrer.

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Tags: beurre, ciboulette, maquereau, poivre

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19 avril 2011

Andouillette gratinée à l'italienne.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -100g d'asiago -1 andouillette -2 tomates fraîches -vin blanc Griller l'andouillette. Laver,couper en rondelles les tomates. Dans un plat allant au four,placer les tomates,l'andouillette et le fromage. En court de...

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Tags: tomates, vin blanc, andouillette, asiago

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31 mai 2011

Oeufs sur le plat à la Sara et l'italie.....

Recette pour moi tte seule..... Fondre 1cc de beurre,y ajouter les blancs et dorer les. Ajouter la tomate,la mozzarella,le basilic,les jaunes. Saler et poivrer. Les jaunes sont bien coulants,tantis que les blancs sont bien dorées.

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Tags: tomates, basilic, oeufs, mozzarella

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15 décembre 2011

Bricks au thon en rillette.

Bricks au thon en rillette. Bricks au thon. Mélanger celui-ci avec du basilic frais,une pointe de citron vert,1 jaune d'oeuf,1cs de beurre,saler et poivrer. Fermer et frire dans de l'huile à la poêle.

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Tags: citron vert, basilic, beurre, bricks

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24 janvier 2012

Chou-fleur au paprika.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 chou-fleur -1cc de paprika -50g de beurre -3cs de chapelure Ebouillanter les bouquets de chou ,15mm. Fondre le beurre avec le paprika et la chapelure. Verser le au moment de servir.

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Tags: beurre, paprika, chapelure au paprika, chou-fleur

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4 février 2012

Andouillette au chaourse.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 andouillette -1 petit verre de cognac -100g de chaourse -paprika Poêler l'andouillette sans M.G,20mm. Retirer la graisse. Déglacer au cognac. Dans un plat allant au four,ajouter l'andouillette,le jus,le chaourse...

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Tags: paprika, cognac, andouillette, chaourse

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24 février 2012

Sole cuite au four.

Pour déguster une bonne sole sans trop de M G ,voilà ma façon. Mon chéri me défait les filets. Dans un plat allant au four,je les pose,j'ajouter un filet d'huile,des rondelles de citron,sel et poivre. Enfourner 2fois 10mm. Avec une bonne salade de carotte...

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Tags: citron jaune, carottes, soles, céleri-rave

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28 février 2012

Magret au munster.

Recette de mon chéri. INGREDIENTS. -150g de magret de canard fumé -2 pommes de terre -50ml de créme fraîche -50g de munter -Salade,ciboulette Cuire les p de t. Dans une cocotte ,ajouter le fromage,la créme et les p de t,poivrer. Et servir.

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Tags: créme, pomme de terre, munster, magret de canard

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5 mars 2012

Spaghettis au poulet grillé.

Recette pour la gourmande de pasta que je suis...... INGREDIENTS. -1 filet de poulet -100g de spaghetti -50g de mozzarella râpée -estragon Griller votre filet dans un filet d'huile,poivrer. Cuire les spaghettis. Servir les pâtes avec le poulet trancher....

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Tags: mozzarella, poulet, estragon, spaghettis

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25 avril 2012

Rillette de jambon.

Recette pour 1 personne. Ou à tartiner sur des brushettas à l'apéro..... Simplement mixer 2 tranches de jambon avec 15g de beurre et 1 jus de citron. Poivrer et ajouter de l'aneth.

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Tags: beurre, citron jaune, jambon cuit, aneth

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17 mai 2012

Tomates cerises farcies.

Mixer ou écraser 1 oeuf cuit dur avec 1 anchois salé et 1cs de mayonnaise. Evider les tomates cerises et farcisser les.

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Tags: oeufs, mayonnaise, anchois, tomates cerises

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3 juin 2012

Tarte aux framboises et bananes.

Recette pour 1 tarte. INGREDIENTS. -1 coulis de framboises -2 bananes -1 pâte feuilletée Précuire la pâte avec une feuille de cuisson dessus et des légumes secs. Enfourner 10mm. Ajouter le coulis ,les rondelles de bananes. Saupoudrer de sucre fin et enfourner...

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Tags: pâte feuilletée, sucre, bananes, framboises

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30 septembre 2012

Un souper entre amis.L'apéritif.

Morceaux de mortadelle aux pistaches Tranches de ganda fait par mon boucher Morceaux de pécorino nature

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Tags: pécorino, mortadelle, jambon fumé

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14 octobre 2012

Apéritif au rhum.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1cs de sucre de canne -1 verre de rhum -jus d'ananas Mettre tous les ingrédients dans un shaker et secouer. A boire avec modération!!!!!! -

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Tags: sucre de canne, jus d'ananas, rhum

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25 novembre 2012

Picon au vin blanc.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -200ml de picon -1 verre à goutte de triple sec -200ml de vin blanc sec Mélanger les ingrédients,ajouter des glaçons et servir .

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Tags: vin blanc, picon, triple sec

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14 décembre 2012

Maquereaux à la sauce tomates.

Pas une recette mais un tit plat que j'adore,et je fais une chére de reine!!!!! 1 boîte de maquereaux à la sauce tomates avec des pommes de terre rissolées avec 1cc d'huile.

Posté par saracuisine à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pomme de terre, maquereau

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