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1 décembre 2013

Carré de porc à l'ail.

Carré de porc à l'ail.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 carré de porc -4+2 gousses d'ail -persil -1 verre de vin blanc -beurre -400g d'épinards frais -4 cs de crème Couper la couette et donner la aux oiseaux (sur une branche suspendre le lard) Inciser le carré et ajouter...
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28 novembre 2013

Soupe aux calamars.

Soupe aux calamars.
Une soupe repas pour se réchauffer en ces journées tristes. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -4 tomates pelées -1 poireau -1 branche de céleri -8 calamars -50g de petites pâtes -curccuma -1l de bouillon de poissons -olives -persil,aneth -1 citron...
27 novembre 2013

Salade de penne et de crevettes.

Salade de penne et de crevettes.
Une salade toute légére qui peut se manger froide,tiéde,chez soi,au travail. Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -6 crevettes roses -tomates cerises -100g de penne -2cs de crème -aneth,basilic,thym -1 gousse d'ail préssée -1 jus de citron Griller les...
26 novembre 2013

Tajine de boulettes d'agneau et son pain marocain.

Tajine de boulettes d'agneau et son pain marocain.
Recette pour 3 à 4 personnes. INGREDIENTS. -500g d'haché d'agneau -1 boîte de tomates cerises -1 oignon et 1 gousse d'ail hachés -persil -gingembre,paprika,cumin -1 jaune d'oeuf -bouillon de boeuf - 1 citron Mélanger l'agneau avec le jaune,du persil,l'ail,saler...
21 novembre 2013

Orcchiette gratinée à la grecque.

Orcchiette gratinée à la grecque.
Un peu de soleil et de chaleur dans nos cuisines. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g d'orecchiette -1 gousse d'ail et 1 échalote hachée -1 boîte de tomates pelées -piments verts -50g de feta -thym,laurier,romarin -2 coeurs d'artichauds -olives...
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20 novembre 2013

Potage au saumon.

Potage au saumon.
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 branche de céleri -2 tomates pelées -150g de saumon -curccuma -1 jus de citron -2l de bouillon de poissons -menthe,aneth - 1 gousse d'ail émincée Couper les légumes et ajouter les dans une cocotte avec un filet...
17 novembre 2013

Potage aux saveurs asiatique.

Potage aux saveurs asiatique.
Une soupe asiatique,recette de http://mosaicoliviers.over-blog.com/ Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 steak de boeuf -2 l de bouillon de boeuf -50g de nouilles de riz -1 oignon émincé -champignons de paris -3 gousses d'ail émincées -1 morceau...
17 novembre 2013

Rôti de veau à la sauce Belge.

Rôti de veau à la sauce Belge.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 bocal de sauce piccalilli -600g de rôti de veau -4 échalotes pelées -2 gousse d'ail émincées -thym,laurier -beurre -1 tasse de bouillon mélangé avec 1cc de fécule. Poivrer le rôti,ajouter les échalotes,l'ail,le...
16 novembre 2013

Testaroli sauce tomates.

Testaroli sauce tomates.
Recette pour 3 personnes.Recette du blog de http://laurettecuisine.canalblog.com/archives/2013/07/04/27136149.html#c58656940 INGREDIENTS. -300g de farine -35cl d'eau tiéde -2cc d'huile + 1cs -4tomates épépinées -1 gousse d'ail préssée -basilic -50g de...
12 novembre 2013

Boulettes provençales.

Boulettes provençales.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g d'américain de boeuf -1cs de saindoux -1 jaune d'oeuf -3cs de chapelure -ail en poudre -1poivron rouge -1 petite courgette -4 tomates pelées Couper les légumes en morceaux. Mélanger la viande avec l'oeuf,la...
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