beurre - "pasta "

Steaks de veau à l'estragon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 steak de veau -100ml de bouillon de volaille -tiges d'estragon -4cs de créme Cfauffer une poêle,ajouter un filet d'huile,dorer les steaks,poivrer. Déglacer avec le bouillon,ajouter l'estragon. Au moment de servir,ajouter...

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Tags: beurre, bouillon de poule, créme, veau, haricots, échalote, estragon

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23 novembre 2012

Scampis à l'ail et leur salade italienne.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -10 scampis -1 tomate en dés -50g de mozzarella en dés -basilic -2 gousses d'ail émincées -persil -1cs de jus de citron Dans un petit saladier mélanger 1cs d'huile d'olive fruitée,le jus de citron,saler et poivrer....

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Tags: tomates, ail, basilic, beurre, huile, mozzarella, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, scampis

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12 novembre 2012

Vol au- vent au jambon.

Recette pour 3 personnes . INGREDIENTS. -1 tranche d'1cm de jambon cuit -400ml de lait -2cs de farine -1cs de beurre -persil -3 vidés -champignons de paris Préparer le roux ,ajouter peu à peu le lait et laisser épaissir. Saler,poivrer. Couper en dés le...

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Tags: beurre, farine, lait, champignons, persil, jambon cuit, vidés

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9 novembre 2012

Sandwich à la Sara.

Recette pour 1 sandwich. INGREDIENTS. -1/4 de baguette -roquette -1 tranche de jambon de poulet -1 tomate en tranche -50g de camenbert à la louche -1 oignon rouge émincé Farcir le pain de jambon,ajouter le camenbert,la tomate,poivrer,ajouter l'oignon....

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Tags: tomates, beurre, roquette, baguette, oignon rouge, camenbert, jambon de poulet

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8 novembre 2012

Un des plats Belges que mon ado adore.....vol-au-vent de poule.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LE BOUILLON. -1 poule -des carottes en quantié car mes chéris adorent les manger avec ce plat -2 navets -1 poireau -2 branches de céleri -4 choux de Bruxelles -2 baies de genévrier -i oignon piqué de 5 clous...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, farine, lait, veau, carottes, oignon, poulet, céleri, poireau, clous de girofes, saindoux, navets, genévrier, vermicelle, moëlle, muscade, chou de bruxelles, vidés

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4 novembre 2012

Souris d'agneau fondante.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 souris d'agneau -1cs de poudre de fond de veau -1cs de saindoux -1 bocal d'asperges blanches -persil -thym,laurier Dans une cocotte,fondre le saindoux,ajouter les souris et dorer les de chaque côté. Baisser le...

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Tags: beurre, persil, laurier, thym, asperges blanches, fond de veau, saindoux, souris d'agneau

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27 octobre 2012

Baguette au poulet et à la belge sara.

Pas de recette main un bon morceau de baguette beurée avec du blanc de poulet rôti et des frites ..... J'adore..... Ajouter une crotte de beurre sur vos frites,mmmmm il fond c'est un délice gradouillet....

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Tags: beurre, poulet, baguette, frites

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27 octobre 2012

Pomme de terre au four de mon chéri.

Recette pour mon chéri faite par lui. INGREDIENTS. -1 grosse pomme de terre farineuse -1 morceau de poivron rouge cuit -1 morceau de concombre -2cs de parmesan râpé -2cc de beurre salé Cuire la p de t 1h sur grill,inciser là au milieu. Couper le poivron...

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Tags: beurre, parmesan, pomme de terre, poivron rouge, concombre

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18 octobre 2012

Thon au beurre rouge.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 darnes de thon blanc -2 citrons -100g de beurre ramolli -1 poivron rouge coupé en dés -ciboulette -1 gousse d'ail hachée Ajouter 1 litre d'eau dans une casserole avec 1 citron coupé et 1 jus de citron. Faites...

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Tags: ail, beurre, poivron rouge, ciboulette, citron jaune, thon, fleur de sel

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16 octobre 2012

Pain de viandes à ma façon et accompagner de bettes.

Recette pour 3 personnes. -300g d'haché de veau -300g d'américain nature de boeuf -1 jaune d'oeuf -2cs de chapelure au paprika -beurre -bouillon de poule -épices italiennes -piment d'espelette -laurier -1 pied de bette -3cs de crème -1 gousse d'ail émincée...

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Tags: piment, ail, beurre, bouillon de poule, créme, farine, oeufs, veau, citron jaune, laurier, chapelure au paprika, boeuf, bette, épices italiennes

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