beurre - "pasta "

Chicons ou endives braisés.

Pas une recette mais un autre accompagnement avec une entrecôte de boeuf ,frites.... Des chicons braisés. Simplement cuits dans du beurre,de l'ail sel poivre persil......

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Tags: ail, beurre, persil, boeuf, chicons

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3 décembre 2012

Les toasts anglais de mamy.

Les toasts anglais de mamy à déguster à l'apéro sans modération..... Recette pour 20 toasts. INGREDIENTS. -5 tartines -200g de fromage gouda râpé -1 bouteille de biére,scotch anglais -beurre -1 oignon -1 oignon moulu Miser 2 tartines et l'oignon. Fondre...

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Tags: beurre, oignon, pain, gouda, biére scotch

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3 décembre 2012

L'omelette d'abbaye d'orval.

Mon omelette d'orval. INGREDIENTS. -2 oeufs -50g de fromage d'orval -1 tomate en rondelles -1 oignon -persil -morilles Préparer les morilles comme indiquer sur le sachet. Fondre une crotte de beurre,ajouter les morilles,cuire 10mm. Ajouter la tomate,saler...

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Tags: tomates, beurre, oeufs, persil, oignon, morilles, fromage d'orval

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2 décembre 2012

Le chapon de mamy.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 gros chapon -pommes -paprika -2 tranches de jambon Madére blanc Laver la grosse bêbête. Farcir avec les pommes en quartiers,poivrer. Ajouter le jambon sur le poitrail,attacher avec des piques. Badigeonner le chapon...

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Tags: beurre, créme, paprika, jambon cuit, truffes, cognac, pissenlits, marrons, chapon, pommes, madére blanc

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2 décembre 2012

Petit-déjeuner à la sara.

Pour moi lol c'est un déjeuner de fin d'année que j'adore. Mais vous pouvez le servir en entrée avec une salade et des fruits secs. Pour une personne,moiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii. INGREDIENTS. 1 oeuf cuit mollet -1 tartine de pain cuit sur pierre -1/2...

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Tags: beurre, oeufs, truffes, pain

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28 novembre 2012

Trio de madeleines.

Recette pour des gourmands sucrés,pour 15 madeleines. Ingrédients pour la pâte. -2 oeufs jaunes et blanc séparés -75g de beurre salé fondu -75g de sucre fin -75g de farine -1/2 sachet de levure chimique Mélanger les jaunes avec le sucre,ajouter la farine,la...

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Tags: beurre, farine, oeufs, chocolat, levure, sucre, pommes

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27 novembre 2012

Salade chaude de pâtes aux merguez.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de minis pâtes -2 merguez -2cs de pignons de pin -1jus de citron vert -piment en poudre -1échalote émincée -100ml de fond d'agneau liquide -basilic,roquette,persil Griller les merguez et couper en tronçons...

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Tags: piment, citron vert, basilic, beurre, roquette, persil, pâtes, pignons de pins, échalote, merguez, fond d'agneau

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26 novembre 2012

Fricassée de veau aux noix de ma nico.

Recette de ma nico,son blog ,ici http://nico.cuisineblog.fr/ Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g d'échine de veau -3 gousses d'ail émincées -thym,sauge,persil,laurier -150ml de bouillon -1 verre de vin blanc -50g de beurre -40g de noix -huile...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, veau, sauge, persil, laurier, thym, noix, vin blanc, huile de noix

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25 novembre 2012

Toasts aux chanterelles.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 tartines de pain cuit sur pierre -1 ravier de chanterelles -4 cs de crème -1cs de beurre Dans une poêle chaude ,ajouter 1 filet d'huile et dorer les tartines. Dans une casserole,fondre le beurre et ajouter l'échalote....

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Tags: beurre, créme, pain, échalote, chanterelles

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25 novembre 2012

Rôti de veau à l'aveyronnaise.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1rôti de veau de 600g -2cs de cognac -1échalote émincée -50g de roquefort -piment d'espelette 3cs de créme -1cs de beurre Dorer le rôti dans une cocotte et avec le beurre. Ajouter l'échalote ,poivrer et déglacer...

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Tags: piment, beurre, créme, veau, échalote, cognac, roquefort

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