laurier - "pasta "

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laurier

27 octobre 2013

Filet de porc à l'espagnol.

Filet de porc à l'espagnol.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de filet de porc -1/2 chorizo en rondelles -1 verre de madére -safran -1 oignon en rondelles -thym,laurier -1 jus de citron -50g de jambon espagnol -1 gousse d'ail émincée -200ml de bouillon de boeuf -olives...

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Tags: ail, olives, citron jaune, oignon, laurier, thym, riz, bouillon de viande, porc, safran, jambon fumé, chorizo, madére blanc

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12 octobre 2013

Tajine à la sara.

Tajine à la sara.

Envie de chaleur,de plat mijoté.....une tajine à la sara donc à la belge. La viande peut se varier,ici j'ai pris du porc maigre. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS . -1 rôti de porc "mignonnette" sans gras de 600g -1 courgette en lamelles -1 barguette...

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Tags: lardons, tomates, ail, bouillon de poule, pomme de terre, poivron rouge, courgette, laurier, thym, concentré de tomates, porc, porto

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12 octobre 2013

Bouillon de poule à la fregola.

Bouillon de poule à la fregola.

Et bin moi avec ces t° qui chutent de jour en jour,un bon petit bouillon bien mijoter me réchauffe mon tit corps et aussi mes papilles..... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2l de bouillon de poule - 1 poule -2 carottes -1 poireau -1 branche de...

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Tags: ail, bouillon de poule, persil, carottes, oignon, laurier, poulet, thym, céleri, os à la moêlle, poireau, clous de girofes, navets, fregola, baies de genévrier

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7 octobre 2013

Pain de boeuf au saindoux et italien.

Pain de boeuf au saindoux et italien.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700g d'américain nature de boeuf -1 gousse d'ail émincée -1cs de sauce pour rôti en poudre -1 poivron rouge en bocal cuit -1/2 boule de mozzarella -1échalote -paprika -thym,laurier -3 cs de chapelure au paprika...

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Tags: ail, farine, oeufs, mozzarella, poivron rouge, paprika, laurier, thym, bouillon de viande, chapelure au paprika, boeuf, échalote, saindoux, sauce rôti

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3 octobre 2013

Ma bouillaisse.

Ma bouillaisse.

Voici une bouillaibaisse de la belge sara. Elle n'est pas la vraie de marseille et pourtant elle n'en est pas moins bonne,différente!!!!!! Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -100g de lieue -6 scampis -6 calamars -safran -paprika -curccuma - tomates...

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Tags: ail, pomme de terre, poivron rouge, carottes, paprika, laurier, thym, bouillon de poissons, poireau, anchois, safran, curcuma, scampis, calamars, tomates cerises, lieue

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23 septembre 2013

Tagliatelle sauce bolognaise aux 3 fromages.

Tagliatelle sauce bolognaise aux 3 fromages.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de tagliatelle -250g d'américain nature de boeuf -1 échalote et 1 gousse d'ail émincées -1 boîte de tomates pelées -1 piment -thym,laurier,sauge -100ml de bouillon de boeuf -50g de bal- peace -50g de tallegio...

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Tags: piment, tomates, ail, gorgonzola, sauge, laurier, thym, bouillon de viande, boeuf, échalote, tagliatelles, bel paese, taleggio

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22 septembre 2013

Bouillon de langue en 3 versions.......

Bouillon de langue en 3 versions.......

Pour moi,la gourmande hihihi,bouillon + légumes + vermicelles+le concentré+biscotte frottée à l'ail. Recette pour 6 bols. INGREDIENTS. -1 langue de veau -carottes -1 poireau -1 branche de céleri -2 navets -2l de bouillon -thym,laurier,persil -1 oignon...

Posté par saracuisine à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, carottes, oignon, laurier, thym, biscotte, céleri, poireau, navets, vermicelle, langue de veau

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19 septembre 2013

Gratin de poissons.

Gratin de poissons.

Recette pour mon ado. INGREDIENTS. -4 noix de pétoncle -100g de saumon frais -1l de bouillon de poisson -thym,laurier,persil -150ml de lait -1cs de farine -1cs de beurre -1 petit verre de vin blanc -champignons de paris en lamelles -50g de parmesan Bouillir...

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Tags: beurre, parmesan, farine, lait, champignons, persil, laurier, thym, saumon frais, vin blanc, bouillon de poissons, noix de pétoncles

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15 septembre 2013

Roulades de veau aux oeufs durs.

Roulades de veau aux oeufs durs.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -3 oeufs cuits durs -3 tranches de fricanteau ou lard fumé -1 oignon -2 gousses d'ail -2 tomates fraîches épépinées -1 verre de vin blanc -thym,laurier,sauge,sarriette -1 purée de pommes de terre...

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Tags: tomates, ail, beurre, oeufs, pomme de terre, lait, veau, sauge, sarriette, oignon, laurier, thym, vin blanc, noix muscade, lard fumé

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2 septembre 2013

Mon gratin de courgette à la feta et rôti de porc aux échalotes confites.

Mon gratin de courgette à la feta et rôti de porc aux échalotes confites.

Recette pour moi toute seule. INGREDIENTS. -45g de feta -1/2 courgette -1jaune d'oeuf -origan frais Couper la courgette en fines rondelles. Passer les dans un filet d'huile. Placer les dans le ramequin. Mélanger la feta,avec l'oeuf,l'origan,poivrer. Ajouter...

Posté par saracuisine à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, bouillon de poule, oeufs, origan, courgette, paprika, laurier, thym, feta

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