parmesan - "pasta "

Linguine à la créme truffée.

Recette pour moi tte seule..... INGREDIENTS. -100g de linguine -1cs de sauce aux artichauds -1cs de sauce tartuffa -1cc d'huile de truffe -copeaux de truffe -roquette -1/2 verre de vin blanc -3cs de créme -50g de parmesan Chauffer doucement la créme,ajouter...

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Tags: linguines, créme, parmesan, roquette, truffes, vin blanc, sauce d'artichauds, huile de truffes, sauce tartuffa, tabasco

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20 janvier 2013

Les fondus de mamy.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LA PÄTE. A faire la veille et la conserver dans une piéce froide. -100g de beurre -200g de farine -100g de fromage gouda râpé -100g de parmesan râpé -1 jaune d'oeuf -1/4 de lait -citrons -persil INGREDIENTS POUR...

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Tags: beurre, parmesan, farine, oeufs, lait, citron jaune, persil, chapelure au paprika, gouda

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19 janvier 2013

Cannellonis à la sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -feuilles de lasagne,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/19/20669303.html -400g de veau haché -2 tomates fraîches en dés -cresson -1 béchamel -1 poivron rouge grillé en dés -2 tranches de jambon...

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Tags: tomates, basilic, parmesan, ricotta, poivron rouge, veau, jambon cuit, béchamel, cannellonis, minestrone

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13 janvier 2013

Raviolis aux saumons.

Il y a quelques années années,pour fêter mon anniversaire avec mes collégues,j'avais fais un apéritif dînatoire. Ici des raviolis aux 2 saumons. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1/2 pâte maison,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/19/20669303.html...

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Tags: tomates, saumon fumé, créme, parmesan, raviolis, ricotta, citron jaune, paprika, saumon frais, aneth, bouillon de poissons

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10 janvier 2013

Linguines aux boulettes d'agneau.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -200g d'haché d'agneau -2 poivrons rouges en bocal coupés en petits morceaux -1 gousse d'ail -persil -origan -1cs de chapelure -1 jaune d'oeuf -1 échalote émincée - 4 tomates fraîches,pelées -laurier -50g de parmesan...

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Tags: linguines, tomates, ail, parmesan, oeufs, origan, poivron rouge, persil, agneau, laurier, chapelure au paprika, échalote

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7 janvier 2013

Filets de poulet au miel.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -origan frais -1cs de miel au sapin -100ml de bouillon de poule -1 bouquet d'asperges vertes fraîches -50g de parmesan râpé Dorer les filets dans un filet d'huile. Poivrer ,ajouter 1cs de beurre,l'origan...

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Tags: linguines, beurre, bouillon de poule, parmesan, huile, origan, poulet, asperges vertes, miel

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5 janvier 2013

Coquilles de poissons façon ma maman.

Recette pour 6 coquilles. INGEDIENTS. -450g de coeur de saumon -300g de coeur de cabillaud -200ml de vin blanc -1 béchamel 600ml -100g de parmesan râpé -1 cube bouillon -1 branche de céleri -10 champignons de paris coupés en lamelles. Ebouillanter 15mm...

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Tags: parmesan, lait, champignons, saumon frais, vin blanc, bouillon de poissons, céleri, cabillaud, béchamel

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19 décembre 2012

Vous aimez la truffe?Cette recette est pour vous.

Moi,j'adore son parfum,hélas pas eu l'occasion d'en déguster une "vraie" trop onéreux. Donc j'achéte celle-ci en bocal. Petite tartinade pour toasts ou sur des pasta,sur une viande,une volaille....exquis!!!!! Mélanger 2cs de sauce tartuffa avec 50g de...

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Tags: ail, parmesan, truffes, huile de truffes, sauce tartuffa

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13 décembre 2012

Minestrone à la sara .

Une minestrone bien chaude,nourrissant en ces jours de gelées. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1carotte -2 tomates -1 branche de céleri -1 branche de bette -1/2 courgette -1 oignon et 1 gousse d'ail émincés -1 fond de parmesan -basilic -2l de...

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Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, carottes, courgette, oignon, bouillon de viande, céleri, fregola, bette, sauce sacla

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12 décembre 2012

Tagliatelle au thon frais.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de thon frais -350g de tagliatelle -roquette -copeaux de parmesan -100ml de bouillon de poisson -1 piment -1 citron vert Cuire les darnes dans le bouillon avec le piment. Cuire les pâtes. Ajouter les au thon,mélanger,poivrer....

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Tags: piment, citron vert, parmesan, roquette, thon, bouillon de poissons, tagliatelles

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